无敌好吃的美式虾炒面食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌好吃的美式虾炒面方法
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自从当了pescatarian 每天都在研究食谱
pescatarian只吃海鲜和蔬菜
用料
胡萝卜 | 1杯切丝 |
虾 | 4只 |
日式荞麦面 | 2盎司 |
红椒 | 1/2只 |
紫甘蓝 | 1杯切丝 |
干海白菜/干海带 | 少量 |
柠檬 | 半只 |
蒜瓣 | 2只 |
黑胡椒 | 1茶匙 |
生抽 | 2茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
洋葱 | 半杯 |
无敌好吃的美式虾炒面的做法
煮日式荞麦面,我用的绿茶荞麦非常健康。滚水烧开放入面煮2-3分钟,捞起。同时把虾去皮洗净,去虾线!!!
1勺橄榄油,烧热放入胡萝卜和甘蓝丝,变软(约5分钟),盛出。
1勺橄榄油,烧热放入洋葱和红椒,炒至洋葱透明放入蒜末炒香(约3分钟),盛出。
干海白菜/干紫菜泡一点点热水,做成很鲜的汁昆布水,混合黑胡椒,糖,生抽,柠檬汁。
1勺橄榄油把虾炒熟,倒入蔬菜和煮好的面,浇入调好的汁,混合炒好,根据口味调入盐。
盛出,撒上葱花和芝麻(可省略)
开吃吧!!保证你没吃过这么丰盛好吃又有营养的炒面!!!
小贴士
单身狗在这里的用料都是一人份量,大家酌情增加。
我是pescatarian所以高汤用海白菜/海带泡水制作,正常吃荤的可以用鸡汤代替。
炒面的时候汁一点点的浇,不要一次全倒进去,边炒边倒。
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