肯德基无油炸鸡翅鸡腿盐酥鸡—健康无压力食谱大全及做法,烹饪好吃的肯德基无油炸鸡翅鸡腿盐酥鸡—健康无压力方法
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嘴馋爱吃油炸食品,怕长肉又担心不健康,想吃盐酥鸡,想吃肯德基...但是为了身材只能放弃,于是就有了我的旷世大作—无油版鸡翅鸡腿和鸡胸肉!
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我还是那个不会做饭的灰灰,男朋友还是那个无油会死星人,决定创造“黑暗料理”的那一刻,他内心是拒绝的,听我形容了一下,他就没什么兴趣,可是最后吃起来他说特别好吃,连爱吃油的人都喜欢,你还有什么理由不尝试下呢!
用料
蒜 | 3瓣 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡翅 | 4个 |
鸡腿 | 6只 |
鸡胸肉 | 1块 |
面包糠 | 200克 |
糖 | 10克 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒 | 10克 |
淀粉 | 5勺 |
肯德基无油炸鸡翅鸡腿盐酥鸡—健康无压力的做法
把料酒、蚝油、糖、生抽(海鲜酱油)、淀粉、姜片一起放到洗干净的肉肉中,用手揉揉,对了鸡翅和鸡腿划几刀更入味!漫长的研制过程开始啦!
面包糠我买的白色的,超市也有金黄色,出锅效果会更好,但是我这个人比较事b,我总觉得这种金黄色面包糠肯定加东西了,要不怎么那么黄呢!所以...我选择了颜色不好看的白面包糠,大家随意哈!不用跟我一样!
以上这么多肉肉我放了两个鸡蛋,刚刚好,如果你们鸡蛋多了剩下的可以炒了,别浪费哟!
先沾鸡蛋液,裹面包糠,反复裹,尽可能多沾上些,口感会更好!
我家的是小烤箱,不用预热,这里建议垫上烧烤纸!
我家的小烤箱220度我定了25分钟!中途不用翻面!
出锅的那一刻,男朋友都馋哭了!
我上面稍为有点深黄,但是没糊,幸亏选的25分钟,估计再多点肯定要糊了!
小贴士
腌制的时候最少也要半小时,如果条件允许最好越长越好!糖、胡椒、蚝油必不可少!料酒和姜片去腥,没姜片可以不放,但是得要料酒!酱油尽可能用生抽和海鲜酱油,别放老抽,酱油味太重影响口感!另外最好在烤箱垫上烤盘纸,我忘了垫所以有点粘!
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