- 用料全麦面粉克水克酵母克过滤后的豆浆渣克豆浆渣全麦馒头的做法早上做五谷豆浆滤下来的豆浆渣总觉得很浪费,今天做个全麦豆浆渣馒头,偶尔吃一次粗粮还是很不错的,半碗温水加适量酵母,面粉跟豆浆渣一起揉面,醒发好后分成小剂子可以加上自己喜欢吃的葡萄干,红枣之类的点缀一下,我...
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- 用料豆渣较湿润豆渣全麦粉50克面粉250克酵母5克糖10克鸡蛋1个奶粉15克豆浆看面团情况添加植物油5克全麦豆渣馒头的做法除了油所有材料放厨师机揉好成团后加油继续揉面团揉好放烤箱发酵模式40分钟压面机7档压面(机器开3运作)压好揉成长条切成大概50克一份二次发酵放烤箱发酵...
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- 家里每天都榨豆浆,豆浆渣扔了浪费,就做起了各种小吃哈哈用料豆浆渣200g面粉300g糖30g酵母3g水50g豆浆渣馒头的做法准备好豆浆渣,把面粉倒入,搅拌均匀,不要太水,酵母加入温水,搅拌均匀,静置五分钟把酵母水倒入面粉,开始搅拌,当搅拌好后,开始揉面揉到不粘手,就可以盖上保鲜膜,等它发酵大...
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- 小时候总是觉得白面馒头最好吃,长大了,反而越来越怀念儿时这些个味道了。用料面粉400克燕麦片200克麦麸皮200克酵母5克水适量全麦馒头的做法将面粉,燕麦麦片,麦麸皮,酵母,依次加入盆中,用手搅拌均匀后加入适量水继续搅拌,和成面团,盖上锅盖醒发1个小时左右,醒发后的面团为原面团的1...
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- 好记性不如烂笔头,记录下用量,免得以后忘了!用料干黄豆150克水1300-1500克内脂3g自制豆腐脑儿(豆浆豆脑豆腐豆渣馒头全有了)的做法泡发黄豆破壁机果蔬程序打三遍细纱布过滤豆渣出来,最好不要用滤网,用过一次,做出来口感好粗,不想吃中火烧开,撇去泡沫,开始有豆腥味,完全烧开后很香的...
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- 打完豆浆余下的豆渣,直接扔掉很浪费;外面买的白馒头,除了碳水就是碳水…用豆渣来做馒头,既消耗了豆渣,也让馒头更有营养哦🍞用料高筋面粉150克全麦面粉50克豆渣80克水/豆浆/牛奶90克奶粉5克细砂糖20克无铝泡打粉3克耐高糖酵母2克全麦馒头【消耗豆渣】的做法全部材料放入面包机...
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- 左:全麦,右:黑全麦。全麦比较难发酵,实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1:馒头】全麦馒头的做法网购面粉,称量(左:全麦右:黑全麦)揉成团室温大约21度,开始计时一小时:大了一些,但是没有...
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- 每星期都要做一个杂粮馒头,今天试了一下加了全麦和荞麦,也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干,红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头(馒头机)的做法把所有的料(除葡萄干,红豆馅)投到馒头机内桶内在馒头机上方水槽内加满水,盖...
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- 用料全麦面粉250克中筋面粉250克水285克鸡蛋1个(约55克)酵母5克馒头改良剂2.5克(没有可以不加)橄榄油30克中筋粉+全麦粉70克全麦豆馒头的做法250克全麦粉+250克中筋粉+酵母5克+馒头改良剂2.5克+鸡蛋1个+水280克,投入面包机和面至光滑,再加入橄榄油30克继续揉面直至全部吸收。将...
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- 用料豆渣60克面粉300克白糖放不放都可,在减肥不放啦酵母3克豆渣馒头豆浆渣也不要浪费哦的做法早上喝豆浆滤下的豆渣➕全麦面粉过筛(60g豆浆的滤渣➕300g全麦面粉感觉面粉可以再少一点)温水沏酵母等两分钟倒入面粉中和面硬一点(家里就剩下3g酵母少了点)加保鲜膜发酵至两倍大发...
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- 我自个按照别人方法改的杂粮馒头,我觉得还可以吧用料面粉600克温水200克盐4克燕麦100克(超市袋装就行)豆浆渣榨完把干的全倒入酵母6克食用油不用担心味道这样做出来是有些发甜的面粉吸水性不同给的量可能不准自行调整吧杂粮馒头(豆浆渣)的做法先把酵母放入温水中等待一分钟左...
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- 健康低能量的食品,基本是无口感,无外观可言的,而我却偏偏有想要吃得健康,又想要有好的口感,并且尽量能让人看着不生厌,哈哈,我的要求是不是有点太高了哈,这款低脂饱腹又有口感的豆渣全麦馒头就这样诞生啦!减肥人士和高血糖人的可以用来代替米饭做主食哦!注意看下面的小贴士!用料中粉...
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- 减肥路上也要吃好喝好。用料全麦粉克酵母克水克中筋面粉克谷朊粉全麦红豆卷,全麦馒头的做法关键。全麦面粉里面加1/5左右的普通面粉,一丢丢谷朊粉增加筋性和蛋白质(没有可不加)。和面时候加一点糖也很关键,帮助发酵。一发大概夏天1.5小时左右就可以达到2倍大。二次醒发一定要...
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- 用料黄豆1/3盖(九阳豆浆机专用)红枣12颗酵母9克面粉2碗(米饭碗)黑豆2/3盖黑豆红枣豆浆渣馒头的做法将豆浆过渣,到处放温,放入2勺白糖,9克酵母搅拌;放入2碗(吃饭的小碗)面粉,搅拌至棉絮状,揉面,面团会有一些软和粘手,不影响;揉好面,盖上锅盖,醒发1.5小时(以季节气温为准)面醒发后待用;面发至蜂...
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- 全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。营养价值全麦面粉有...
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- 精白面不是没营养么,好吧,我加加加!加豆渣,加全麦粉,哈哈哈。用料黄豆豆渣150克全麦粉50克高筋面粉200糖10克干酵母5克水根据豆渣湿润度酌情豆渣全麦馒头的做法干酵母用温水稀释,静置5分钟豆渣、全麦粉、高筋粉、白糖混合备用面粉豆渣混合物中慢慢倒入酵母水,用筷子一点点搅拌成...
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- 用料黄豆130g红枣5颗面粉(馒头用小麦粉)550g白糖25g酵母5g温水100ml红枣豆浆+豆渣小馒头的做法红枣去核,和黄豆一起倒进豆浆机中,制成豆浆并过滤出豆渣备用将酵母,白糖和100ml温水(约30度)混合,搅拌均匀将步骤2中的混合液,步骤1中的豆渣倒入面粉中,和成面团蒙上保鲜膜,静置25分钟左...
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- 用料全黑麦粉300克中筋面粉170克黑麦麦麸30克水220克酵母5克水(化酵母)60克糖60克盐2克全麦馒头的做法见下面步骤将酵母先融、化在温水里,不要烫哦,然后面粉中加水和面将酵母水加入,和成软软的面团,放到温暖地方发酵,天气冷多发会,一般两个小时左右,发成原来两倍大小,然后揉成馒头...
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- 当今的生活条件下,终日食肥饮甘的你,是否也和我一样,会在某一刻怀念起记忆中那些朴素的日子。用料面粉180克全麦粉70克豆渣120克白糖20克酵母3克水适量变废为宝——豆渣全麦馒头的做法各种豆类提前一夜洗净泡软,用料理机打碎,滤掉豆浆,豆渣略微挤掉水分备用。(我用的豆子有红豆...
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- 我这款馒头配方是经过很多次的改良出来的。制作简单到丧心病狂😂😂,营养也十分丰富。添加红枣主要是为了让成品更加美观,口感更加美味。而且红枣具有补中益气,养血安神的功效(好官方啊,哈哈哈)当然,如果你不喜欢或者家里没有红枣的话,也可以不加/用其他代替做出来的馒头松软可口...
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- 无油无糖的粗粮馒头,加了豆渣口感变的松软,营养又好吃。图是第二次做的时候拍的分量翻倍了用料豆渣150克全麦粉80克黑麦粉150克玉米粉20g核桃黑芝麻粉20g酵母2.5克盐1克水适量蔓越莓/葡萄干/核桃碎适量全麦粉(手粉)适量黑麦豆渣馒头(减脂)的做法酵母加35度左右温水化开,水不需要...
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- 早上的豆浆剩下的渣不要丢,拿来做馒头,有一股豆香味用料豆渣100克黄豆的渣白糖适量自发粉350克豆渣馒头的做法100克豆子的渣揉成一个面团,然后发酵三十分钟按板上放少许面粉,再把发酵好的面团放进去揉揉两分钟后弄成这样一条,再用刀切成一块块切好后放锅里蒸12分钟,先大火再小...
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- 减肥期间的粗粮早点,早晨来上一块再加上一杯黑咖啡,健康无负担。用料黑豆渣95克全麦粉20克普通面粉135克糖10克酵母2克水适量豆渣系列之豆渣全麦馒头的做法这是我用的豆渣,比较浓稠。豆渣、面粉、全麦粉和糖一起放到一个大碗中,2克酵母用一点点温水(不烫手35度以下)化开,倒入大...
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- 用料黄豆适量盐卤适量黄豆做豆浆、豆花、豆腐和豆渣馒头的做法先把干黄豆提前一天泡发,打成豆浆,然后豆浆和豆渣用纱布分离过滤豆渣最后倒入锅中时把纱布盖锅上面再过滤一下大火煮开注意一:要一边煮,一边搅拌,豆浆容易糊锅底,不注意会有一股焦糊味,做出来的豆腐就不好吃了注意二...
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- 为了不浪费做豆浆剩的豆渣...借鉴了腊梅绽放的方子...不太会贴地址...看原方的自己搜一下吧...用料中粉150克全麦粉100克豆渣(略炒干)120克酵母4克煮豆水/牛奶/水适量红糖10克(喜甜可加到20克)红枣2大颗核桃适量炒熟的黑芝麻适量健康低脂豆渣全麦馒头的做法黑豆...黄豆...红...
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