- 特别巧的一个经历,有一天家里白砂糖不够了。我拿糖粉打发的淡奶油。发现特别稳!(稳定,并且缩短了打发时间。第二天抹或者裱花也丝毫不影响美感。这次正好做巧克力蛋糕,加了5g可可粉。口感更好了!大家快试试~🍫用料方法一—————————淡奶油300ml太古糖霜30g可可粉5克(可省...
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- 一到春季新鲜的芦笋就下来了,清脆,嫩嫩的口感,总是让人难以忘记,仿佛咬下去就全是春天的感觉!用料芦笋虾仁大葱没吃过芦笋的春天不是完整的春天的做法准备一小把芦笋用削皮器除去外层老皮注意头不要削营养价值很高切滚刀块腌制虾仁,去虾线!加半勺盐,半个蛋清,半勺淀粉抓匀锅微热下...
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- 小时候夏天最爱两种食物,其中一个就是凉粉,另一个你猜呀哈哈哈~妈妈经常会在前一天晚上冲一大盆凉粉,冷却后放进冰箱冷藏,第二天就能喝到清凉滑口的冰凉粉了~(*^▽^*)好多年没吃过凉粉的小胡,昨天无意间在电视上看到了红糖凉粉,查了相关资料后发现凉粉并不是不健康的食品,于是晚...
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- 我的奶油蛋糕一直做的很丑,关于这个奶油抹面我都放弃了,😓反正上面要放水果就看不出来了哈哈哈。所以请各位亲不要嫌弃我的蛋糕图用料淡奶油300克赤藓糖醇0.7倍35克奶油奶酪70~80克生酮6寸生日奶油蛋糕一整天奶油不塌(超稳定奶油霜)的做法奶油奶酪80克室温软化加100克淡奶油加...
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- 奢斐冷热双泡美式咖啡=2g/条/8卡用料咖啡1条不困一整天+消肿的做法咖啡+水小贴士1.早上起床后喝不要下午/晚上喝会睡不着2.清醒的时候就要喝了...
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- 用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉适量盐3小勺胡萝卜半根花椒面半小勺糊塌子不加一滴水的做法西葫芦,胡萝卜洗净擦丝(不喜欢胡萝卜可以不放)加盐,花椒粉拌匀静置,大概3分钟左右西葫芦的水分就会出来了(盐可以先少加一点,煎的时候不够再加)此时打2个鸡蛋进去,搅拌均匀逐步加入面粉,大概到上...
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- 最近又开始减肥了,今天做了无油无糖的低脂捞汁,简单泡一泡超好吃!重点是这样吃多了也不会胖哦,太适合我这种经不住饿的减肥餐啦!用料鸡蛋1个西兰花半颗大虾8只金针菇1把大蒜2瓣小葱1根香菜1根柠檬2片白芝麻1勺无油低脂捞汁!吃一整个夏天都不会胖,减肥餐的做法1⃣️锅里水烧开,放大...
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- 🌈分享一款很适量冬天的芝士焗红薯,做法也简单粗暴,每年这个时候,红薯又甜又便宜,家里也是备足了,天天吃都不腻用料红薯2个黄油40克马拉里苏适量白砂糖1勺牛奶70克蛋黄1个(刷在表面用)香甜又不腻的芝士焗红薯,早餐来一份,甜蜜一整天的做法红薯刷洗干净,对半切开,上锅蒸至8分熟,用勺子...
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- 每年的团年饭都是我做,今晚13个人,就做了这样两桌用料鸡,鸭,鱼,肉,牛羊肉,猪蹄,鸡脚,翅中,心子舌头,香肠,腊肉,猪肚,猪耳,蔬菜,八宝饭,折耳根及配菜一大包我的年夜饭,一个人做了一整天的做法清炖老鸭汤,老爸喂了五年多的鸭子,真的炖了五个多小时还炖了羊肉汤蒸烧白,事业学业蒸蒸日上红烧牛蹄筋...
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- 用料小龙虾一斤姜4瓣蒜4瓣十三香干辣椒麻椒米酒白糖八角桂皮盐老抽生抽没有小龙虾的夏天是不完整的夏天的做法将小龙虾清洗干净,去头去虾肠姜、蒜切片,干辣椒洗净剪段(干辣椒可以用温水浸泡2、3分钟,这样洗得很干净哟),准备好八角、桂皮和麻椒锅内倒入稍多一点的菜籽油,烧热后放...
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- 用料鲈鱼1条鲤鱼1条花甲肉300克香肠腊肉2块五花肉500克海笋200克香菇适量一个人做了一整天的年夜饭的做法麻辣花甲肉清蒸鲈鱼蒸腊肉现炸酥肉香辣海笋蒸血豆腐香菇酿肉三文鱼和芥末秋葵...
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- 用料低筋面粉125克水200克黄油100克盐3克白糖10克鸡蛋3-4个天鹅泡芙(不塌陷的秘诀)的做法锅内加水,盐,白糖。加入黄油,小火。将液体煮沸。将锅子拿离开火。加入低筋面粉。搅拌成没有干粉的状态。继续在火上加热,不停搅拌。直到锅底有一层薄膜,这个是关键,一定要有薄膜了再关火。...
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- 决定开始减重,毕竟身材管理是终生事业,操之过快的方法个人不喜欢。到改善饮食结构,形成低脂营养的饮食习惯,形成易瘦体质越吃越瘦,才是长远之计。早餐:优质蛋白+优质碳水;午餐:优质蛋白+优质主食(复合碳水)+低卡蔬菜;晚餐:只吃低卡水果,如果晚上多吃了,我会在跑步机上跑步超过30分钟...
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- 💫吐司就是要变着花样吃~为了这个法式小可爱心甘情愿等了一晚上~让她沉浸在蛋液与牛奶中第二天早上190度烘烤20分钟即可用料鸡蛋1个牛奶200克吐司厚切5cm糖粉装饰蜂蜜装饰黄油10g—15g烘烤用法式吐司|幸福一整天的做法🦖上述材料混合均匀,冷藏泡一夜🦖烤箱预热190度🦖烤盘上...
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- “【销魂蒜香茄】是茄子最好吃的做法,不仅做法简单,而且特别开胃,既下酒又下饭。我家两三天就做一次,老婆和儿子说【销魂蒜香茄】比肉还香,强烈要求我隔几天就要做一次【销魂蒜香茄】。”用料茄子辣椒大蒜葱海天酱油海天生抽盐油酱油蒜香茄,吃一口美上一整天的做法备好食材:长茄...
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- 用料中筋面粉250克盐2克滚水100克凉水65克猪肉馅350克香油10ml生抽5ml冷水15克白糖5克白胡椒粉5g米酒5ml盐3克小葱切末20g姜切末5g吃一口回味一整天的猪肉馅饼的做法将面粉,盐倒入盆中,先倒入滚水,边倒边用筷子搅拌成雪花状,再加入冷水,拌匀后揉成不粘手的团状,盖上保鲜膜,醒发2...
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- 用料水磨糯米粉260澄粉80克糖30克新鲜艾草300克食用碱1克猪油20克开水(橙面)140克艾草研磨100克水不会塌3天还Q弹的青团的做法新鲜艾草多洗几次,白焯以后在洗2次,加100克左右水一起研磨,有破壁机,料理机等,我用格瑞美4分钟速度11,中间看3次,把盖子上铲到锅里去,这样研磨更细,研磨好...
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- 对于总是赖床的我,一份早午餐。所有疲惫全部解决用料黄油10克鸡蛋1个苹果1个火腿片2片坚果20克生菜30克吐司2片浓酸奶30克牛奶1杯一份美美的Brunch元气满满一整天的做法吐丝去边,抹上黄油两面烤一分钟(烤箱温度180)鸡蛋煮白水蛋,苹果去皮,生菜洗净。火腿片不粘锅煎至上色。最后...
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- “清明螺,赛只鹅。”最近绝对是螺蛳最肥美的时候,平常家里吃螺蛳的次数也不多,但是每当这个时节,我总会买几次来吃。上汤螺蛳鲜,但是酱爆螺蛳却更美味,一吃就停不下来,咪着小酒时,也有下酒菜。这次家里有现成的蘑菇,所以加了两个增加鲜味,如果没有,不加也不会影响菜的口感。用料螺蛳...
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- 外面买的艾草香味不突出,馅料甜的很,所以自己动手丰衣足食啦……碎碎念在最后~用料糯米粉200克糖25克水20-30g(我没量试探添加的,程度我有写仔细看)植物油15克澄粉60克开水110克艾草泥65g(非鲜草重,是磨成汁的重量,我的比较浓)黑芝麻馅270克豆沙馅270克隔天不硬,出锅不塌的青团的做...
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- 哈喽,各位猫哥猫姐们,大家好!今天是早餐打卡的第二天今天你吃早餐了吗?近几天我相信大部分吃货朋友们都已经陆续恢复忙碌的生活,同样我也知道大部分的懒猫们都会宁愿多在被窝里眯会也不会爬起来做早餐!似不似你丝不丝你是不是你那今天我来继续教大家做一杯5分钟搞定的蛋白饮品...
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- 滋润心田的汤汤水水,胶质满满的银耳羹、女人最爱的红豆薏仁水、健康营养的杂粮粥、酸甜可口的冬日水果茶……全都能用一个养生壶搞定。我只是一个搬运工,整合的这些养生壶美食,顺带分享了一套养生壶的食谱给你们,大家喜欢的就翻到最后收着慢慢学~用料养生壶1台6道养生壶美食,...
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- 每日的清晨,无论你是刚起床还处于迷茫状态,还是刚加了一夜的班准备回家休整一番,那个永远门庭若市充满烟火气息的早点铺,便是你这一天开始的见证。吃早点,对于一个民以食为天的国度,是尤为重要的,这个充满仪式感的时刻,所吃食物必须营养丰富且不将就。据统计,经常不吃早餐是导致身...
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- 清明前后,初春时节,草长莺飞,万物复苏。田间地头各种春季时令食材争先成熟,荠菜、苋菜、马兰头、芝麻菜、野葱、香椿、蚕豆、春笋......生在江南水乡,此时真真是最让人感到幸福的时节,空气中都是植物疯长的味道,青草的芬芳混合着泥土的气息,心中的喜悦随着这份生机一点点散开来:春...
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- 小森林的煮栗子~秋天的栗子可以存一整个冬天~用料板栗1000克小苏打1大勺砂糖600克朗姆酒1大勺可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子的做法板栗去外壳,内皮不要去掉,偶尔破几个地方不要紧加入小苏打,冷水浸泡过夜,隔天小火煮开,水是黑色的,如图栗子捞出,清水冲洗,加入没过栗子...
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