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黑麦紫薯包(健身减脂)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦紫薯包(健身减脂)方法

黑麦紫薯包(健身减脂)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦紫薯包(健身减脂)方法

黑麦紫薯包(健身减脂)的做法步骤图

用料  

黑麦粉 150g
高筋面粉 100g
150g
酵母 2g
紫薯 若干

黑麦紫薯包(健身减脂)的做法  

  1. 面粉和水放入面包机,酵母放在小盒子里。启用面团发酵模式。我用的是松下面包机。揉面+发酵。总共一个小时。

  2. 紫薯削皮,上锅。多蒸一点也无所谓,吃不掉可以分装放冷冻。

  3. 面团发酵完毕后,30g一剂。醒面。

  4. 醒面过程中,分装紫薯。也是30g。

  5. 接下来30g面团装30g紫薯。皮擀得薄一点。包完以后放在烤盘上进行二发。

    黑麦紫薯包(健身减脂)的做法步骤图 第2张
  6. 发酵完毕,入烤箱。180° 10分钟。(我做了12个,6个一盘,每盘10分钟)

    黑麦紫薯包(健身减脂)的做法步骤图 第3张

小贴士

①紫薯多了没关系。分装后放冰箱冷冻。可继续做包,或者烧吃都可以。不过我一般就一边做一边吃了。太好吃!
②吃不完,分装放冷冻。要吃的话,就提前一晚拿不来。第二天早上就可以吃啦。不过蒸一下更好,不然可能皮有点硬。

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