- 黄豆推荐大黄豆,小黄豆没口感。肉不必太多,我们要吃的是黄豆。用料黄豆500g去皮五花肉100g生抽120g老抽20g白糖50g蚝油20g十三香+五香粉8g+4g(只放一种也可,总量一样就好)葱姜适量辣椒适量,不吃辣就不放盐5g肉豆酱(配粥小菜)的做法黄豆洗净,浸泡一夜。泡好的黄豆入锅,加足量水,大火...
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- 懒人福利,昨晚喝酒,整个人晕到不行,早上起来感觉被世界抛弃。肚子早已咕咕叫。于是动手做了一碗超简单的稀饭粥,十来分钟搞定,再加一勺玫瑰酱,瞬间满血复活。用料红糖玫瑰酱一勺有余白米单身狗小半碗足矣玫瑰酱配粥的做法淘米做稀饭,多加水粥好倒入碗中加入一勺玫瑰酱搅拌,搅拌一...
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- 从小区里早点摊吃完很喜欢,于是回家实验出来的。虽然知道很简单,但还是写出来,万一有需要的朋友呢^ω^用料圆白菜半颗白醋生抽盐红油辣椒蒜末凉拌包菜(配粥小菜)的做法包菜(圆白菜)洗净,切成小块,撒适量盐翻拌均匀捏几下,冬天可室温腌制一晚或者半个小时以上。腌制完后,沥去水分。尝...
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- 最好吃😋的清粥小菜,菜卜“北方人的萝卜干”,和粥最配的一款小菜。北方人到了南方,这个小菜是跟老公学的,南方人喝粥很多的煮法,配白粥的这个小菜是我最喜欢吃的😋。分享给大家,希望你也喜欢😘!用料菜卜4两虾干1.5两辣椒2个小米辣3个蚝油一勺糖一茶匙红葱头一个配粥的小菜~炒粒粒...
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- 天冷了,最喜欢喝点热乎乎的粥,小菜不能少。老话也说:冬吃萝卜夏吃姜。“腌萝卜丝”提上日程。用料青萝卜1根盐若干糖若干生抽若干醋若干山椒水若干配粥小菜—青萝卜丝的做法用食盐清洗萝卜皮,再用水冲洗干净。去头去尾,擦成丝。放点盐,腌制一下。腌制半小时后,用手挤干水分,放白...
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- 这个一夜渍超级简单,腌上一晚就可以吃,早晨搭配各种粥,很好吃滴。淘宝店铺:小羽私厨微信公号:小羽私厨新浪微博:桐小羽用料小黄瓜5根生抽45ml老抽15ml盐适量香叶1片八角1个花椒10粒配粥小菜:浅渍棋子小黄瓜的做法将小黄瓜洗净抹干水份,切成棋子薄厚的小块,放入一个可以密封并能放...
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- 有时候觉得,自己的口味也是蛮乡土的配粥的时候就会很想吃一点酸咸口的小菜更胜过喜欢肉松用料梅干菜一包五花肉半斤八角一颗糖适量料酒适量姜五片我是配粥粥的梅菜肉肉的做法五花肉切片焯水沥干热锅干煎逼出油脂把煎好的五花肉放入小炖锅最底下铺五花肉上面铺梅菜梅菜要已...
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- 清粥小菜,配合白粥或小米粥之类寡淡的,比较开胃。腌制时间短,比一般的腌制咸菜亚硝酸盐含量应该少点吧。最近带男友回家,他倒爱吃,想做些竟忘记了配方。其实在老家是家喻户晓的做法,之前做过,但是家里都是十斤起腌的,因此换算了适合大城市小家庭的配方。记在这里,喜欢的人想吃了便...
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- 这可能是我写的最简单的菜谱了,早餐配粥用料扇贝肉适量酱油、糖、耗油、香油适量葱丝适量凉拌扇贝肉(配粥小菜)的做法扇贝肉焯熟,拌就完了。做好我发现有点腥,就磨了黑胡椒进去,解决...
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- 佳节之后要减肥,配粥小菜惹人爱~用料黄豆4把花生2把老抽1调羹生抽2调羹冰糖,盐适量八角,桂皮,香叶,辣椒适量焖烧壶1个配粥小菜~酱黄豆花生的做法这次用小焖烧壶做,所以原料少了点,黄豆花生各抓一些。冷水浸泡6小时左右。焯水3分钟,可以去掉大部分豆腥味。煮过的豆子花生,用冷水冲洗...
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- 用料黄瓜1根蒜4瓣生抽4勺醋4勺生抽4勺老抽1勺白糖4勺盐半勺米椒2个配粥小菜-酱黄瓜的做法黄瓜切成条,放小半勺盐腌制(此处的小勺比下面配酱汁的勺子要小很多,是调料盒配的小勺子,盐千万别放多了)去水分,蒜4瓣切成片,米椒切成丁取空碗,4勺生抽,4勺醋,1勺老抽,4勺白糖,蒜片和辣椒放入,搅...
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- 用料盐3两多头菜2斤白醋四分之一瓶糖3勺时令配粥小菜自做多头菜的做法将多头菜挑选一下,选嫩一点,切成小块,晾干。哈哈,我将用过的净水瓶灌上自来水,外面用保鲜膜包好,严严实实压在盐混合的的多头菜。过了二天时间,水分都出来了。几乎覆盖了多头菜。用净水冲洗一下,好脆,好鲜,盐度...
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- 用料上海青1.5斤制作香料油的调料:干辣椒2个八角1个桂皮1块大蒜瓣2-3瓣姜3片烤菜的调味料:老抽1勺生抽4勺冰糖30克食用油30毫升料酒1勺配粥小菜-宁波烤菜的做法青菜洗净后汆水,水开后1-2分钟捞出。青菜捞出沥干。香料,蒜和姜入油锅小火慢煎,把香味煎出来后,捞出所有固体调料,只...
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- 经过多次经验炸出的经验,以前一开始总是怕不脆,炸总是炸过火,炸太焦,又苦又上火。分享一下炸的小技巧,包脆。个人总结的小经验就是:要中小火,复炸,加快冷却时间。用大火容易出现的状态就是外焦内不脆,所以建议用中小火用料花生米500克油适量盐一勺小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配...
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- 夏天里吃点粥,配点满头和小菜,很舒服。用料粗粮馒头3个肉松1小包粥搭配=小菜加馒头。的做法准备一包肉松。准备三个粗粮馒头,大火蒸8分钟,因为是冷冻的。馒头其实是窝头,只是我习惯叫馒头,翻过来,在窝头里倒入肉松。装盘。切点黄瓜,配上粥。小贴士没什么技巧,就是简单,也好吃。...
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- 茭白+冬笋+豆腐干+鸡腿菇+毛豆+五花肉=完美夏日下饭菜用料茭白2根盐适量水1小碗糖适量豆瓣酱3大勺冬笋1根鸡腿菇2个毛豆肉一小碗五花肉400克豆腐干3块白糖1小勺盐适量夏天配粥菜:毛豆五花肉酱丁的做法五花肉搅碎所有蔬菜切丁备用热油锅下五花肉碎肉,炒2分钟,把五花肉里的油...
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- 用料梅干菜150克(一把)瘦肉100克一小块就行,不需计较重量菜籽油,盐,生抽适量梅干菜炒肉沫,配白粥的绝配。的做法梅干菜用热水泡软,挤干水,再切细一下。因为我家的梅干菜是用大叶芥菜晒的,很大一片,已经细细切好,还是很长一条的丝,再切碎一下比较容易放匀调料切碎的梅干菜用油爆炒一下...
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- 超级喜欢有点咸味的小米粥,尤其作为早餐让肠胃非常轻松。黑豆最好提前一夜煮熟,电饭锅杂粮功能,第一天晚上10点,提前预约煮熟。用料小米80克南瓜去皮150克洋葱1/4个辣椒粉1/2茶匙橄榄油1/2汤匙水500ml盐适量煮熟黑豆一把玉米粒一把菠菜4束养胃小米南瓜粥配黑豆和菠菜的做法洋...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,冬天来啦,你的萝卜准备好了吗?白萝卜一直不知道怎么做,去外婆家吃过这个就爱上了,回来就行动了用料白萝卜1根酱油8勺盐2勺糖1勺姜3片蜂蜜1勺蒜随机瓣酱白萝卜,酸甜脆爽小咸菜(喝粥绝配哟)的做法白萝卜洗净,切片撒盐,腌一小时,出的水倒掉再放一点糖,腌半小时,水倒掉凉白...
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- 早餐电饭锅煮上粥,再拌俩小菜,丰富又速度用料豆干适量葱丝适量凉拌汁(酱油、花椒油、香油、糖)适量葱丝拌豆干(配粥小菜)的做法豆干和葱切好,拌就完了。花椒油是点睛之笔,不容错过。...
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- 做法很简单的小菜用料豆干5块洋姜5块蒜末2瓣豆瓣酱1勺味精2克洋葱1/4个配粥小菜—洋姜香干的做法洋姜是之前腌制好的,腌制差不多4个月了,不咸而且很脆!豆干切丝洋姜切丝锅内烧油,下入洋葱蒜末爆香下入豆瓣酱,香干,炒出酱香味!放入洋姜,在翻炒两下,可以出锅了。配粥小菜出锅了。小...
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- 简单却也美味!夏天来了,一点都不想吃饭,很多时候会熬上一锅白米粥,配上一些小菜,放冰箱里冷藏一会,吃起来特别的舒服用料大米150克酸豆角肉沫适量咸菜丝适量白粥配小菜的做法准备150克大米,挑选出杂质大米放水反复洗几次电饭煲里放入适量的水,按下煮粥键,想熬浓稠一点就少一点水熬...
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- 用料花甲半斤豆豉1把蒜头3瓣酸菜1棵家常配粥小菜酸菜豆豉炒花甲的做法如图准备所需材料将酸菜泡水10分钟后,捏干水分切碎锅中加入能没过花甲的水,水开后将花甲倒入,大火煮2-3分钟至花甲开口即可热锅加入少许花生油,将酸菜倒入煸干一下表面水分将豆豉及蒜头倒入锅中炒香,加入少...
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- 妈妈牌拿手好菜!!!一小碟腌河蚬配上一碗白粥,美味如此简单😱蚬肉营养丰富,肉质鲜食,可做菜,也可入药。有开胃、通乳、明目、利小便、治脚气、去湿毒及醒酒之功效,还可治疗肝病、麻疹退热等。用料河蚬1200克蒜沫115克(大概1头多)姜沫115克酱油:水1:2(没过河蚬的量)盐适量金不换叶子几片(...
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- 天气渐渐热起来,突然想吃一点清爽的小菜配稀粥。我首先想到的就是这款三杯酱瓜。为什么呢?简单易做,清新爽脆,胃口不好时也可以来一小碟。三杯酱瓜顾名思义是三杯酱料(糖、醋、酱油)没错。但是我个人不大喜欢浓重醋酸的味道,所以就只用了半杯醋。感觉应该叫两杯半酱瓜才对,不过介...
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