饱腹感超强的土豆丝煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的饱腹感超强的土豆丝煎饼方法

既可以当菜也可以当主食，做法简单，不知道吃什么的时候可以试试哦！

用料  

饱腹感超强的土豆丝煎饼的做法  

1. 土豆刮皮切细丝，越细越好，切好后过水清洗一遍，沥水。小葱切葱花，备用。

2. 土豆丝里加入鸡蛋，面粉，淀粉，椒盐，葱花，搅拌。

3. 锅里刷油，调小火，挖一勺土豆丝面糊放锅里，摊平，煎至两面金黄后起锅。

小贴士

1.我做的是两人量，当主食吃的，用的是鸡蛋大小的恩施小土豆，用了4个，做了6个煎饼。请根据食用人数和土豆大小酌情增减原料用量。
2.面粉就是普通面粉，淀粉是玉米淀粉，其他淀粉应该也行，主要是为了增加粘性的，避免不成型。用量的话，面粉大概有小半碗，淀粉就是汤匙一勺的样子，调出来略有点稀，可以在稠一点。面粉可以用糯米粉代替，用糯米粉的话就不要放淀粉了。
3.粘稠度以搅拌时明显感觉受到阻力，碗底没有多余蛋液为佳，喜欢软一点的可以再稀一点。
4.因为在减肥所以只是在锅里刷了一层油，煎的时间稍微久一点，外面是脆的，里面是软的。喜欢酥脆口感的可以多放油，半煎半炸，煎到金黄色时起锅就行。
5.我喜欢椒盐味，所以放的椒盐，也可以放其他调料哈。

初次分享菜单，大家有好的做法欢迎指教哦！