- 原方子来自彤妈,我用简单方法做出来也很好,分享给家里材料没有那么齐全的姐妹。用料奶油200克麦芽糖55克细砂糖125克黄油(可不放)10克杏仁150克左右简易版本香脆太妃糖的做法简单版本,没有一步步拍图,凑合看吧。首先准备一个不粘锅,把所有材料都倒进去,🀄️火煮,不断搅拌,煮到颜色...
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- 用料奶油250克细砂糖70克麦芽糖35克红糖35克盐2克花生或其他坚果125-150克黄油(可忽略可减)10克记录太妃糖的做法除坚果类,所有东西放入不粘锅中小火加热,最好不停滴搅拌可以观察状态,浓稠的时候测一下温度,温度在120-135变化时,关火放入坚果。没有温度计的,按照大神们冰水测温的...
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- 用料奶油250克黄糖片糖125克杏仁132克黄油25克食用盐3克水饴63克红茶10克焦糖海盐红茶杏仁太妃糖的做法红茶放入奶油中煮,快开没开状,不要全部煮开,闷十分钟,过滤掉红茶叶然后加入水怡,黄片糖开始熬。我用的这个片糖,不腻口。如果用白砂糖的话可以适量减少用量一直煮,到温度115-...
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- 大量消耗淡奶油自制原味/杏仁/花生/其他坚果太妃糖的做法教程。需要提前准备好的干净工具:烘焙电子秤、挖麦芽糖的厚实勺子、不粘锅、硅胶刮刀、硅胶铲/勺子(没有的话有硅胶裱花袋也可以)、食品测温计(没有的话要准备一碗凉水或冰水)、烘焙油纸、耐高温的食品级牛轧糖模具/硅...
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- 这个迷人的东西,完全让人一口接一口停不下来。超简单的做法,需要的是最好的黄油,就可以有最迷人的气味!用料无盐黄油100克白糖或黑糖100克玉米糖浆20克(没有也没关系)盐巴一咪咪巧克力适量核果(比如核桃杏仁可以没有)适量快手点心:英式太妃糖的做法锅里头加入黄油,糖,玉米糖浆...
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- Roca我都不知道怎么翻译,有点像硬太妃糖,就直接这么叫好啦!一个朋友的家传菜谱,节日的时候他家常做。很简单,而且太太太太好吃了!我于是就趁机记录下来了!用料黄油1磅白砂糖1杯巧克力块少许杏仁片半杯碎核桃半杯AlmondRoca杏仁硬太妃糖的做法把黄油和白砂糖放一起,在小火上加热,一...
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- 淡奶油经常开了只用了一点点,剩下的不知道做什么,浪费了又觉得可以用料淡奶油500克白糖100克红糖40克麦芽糖/水饴80克海盐3克杏仁/花生仁300克咖啡糖淡奶油500克麦芽糖/水饴120克无糖咖啡粉25克白砂糖280克海盐2克黄油40克杏仁300克太妃糖/咖啡糖•消耗奶油的做法太妃糖:除...
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- 用料奶油280克黄油250克糖浆100克白砂糖200克海盐9克红茶3包大杏仁360克伯爵红茶太妃糖的做法先取3包红茶包+300g淡奶油煮开泡一会,提取280克奶油用于熬糖,茶包丢掉,这一步可省,只是为了让茶味更浓郁除大杏仁的所有材料熬到157度,关火放杏仁,整形切块,包装...
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- ❤️说在开头:毕竟还是一款糖,甜还是甜的,不过味道比较淡了~微甜~加入了盐,风味十足,嘎嘣脆,加上坚果和焦糖的香味~盐的作用调节风味,解甜,解腻~不要随意改怕甜的童鞋,海藻糖了解一下,同样的份量只有白砂糖40%的甜度,除了贵没毛病,贵不是它的问题,是我的问题😭❤️关于出油:(已出油的厨房纸擦掉...
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- 好吃易做过年送伴手礼太完美了还做了拿铁口味的其实就是加了点咖啡粉用料奶油300克麦芽糖60克红糖38克白糖80克海盐1克坚果150-180克拿铁咖啡糖另加速溶咖啡粉8克左右海盐焦糖太妃糖的做法材料除了坚果全部放入(天冷麦芽糖不好取隔热水加热既会变软就好取了)小火加热全程要...
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- 吃过的最好吃的太妃糖,没有之一用料淡奶油1升水怡160克白糖400克花生碎500克好吃到流泪的花生太妃糖(淡奶油版)的做法准备材料,先把花生烤箱150度烤15分钟,花生仁去皮,用擀面杖压碎,备用除花生碎,所有材料都倒入锅中大火烧开淡奶油煮开后,会变黄色,转小火,隔30秒拌几下等铲子越来越...
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- 经典款太妃糖,百吃不厌,这个方子操作起来超级简单快手的。0失败,来试一下吧~用料杏仁120克细砂糖90克淡奶油80克黄油35克水怡45g盐3克简单快手不粘牙的杏仁太妃糖,香、脆、酥的做法把除了杏仁以为所有食材放入不粘锅中火化开,不停搅拌用个温度计🌡️测一下,现在还是106度,我们要熬...
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- 12月底喽,自制一些糖果来送礼吧~焦糖杏仁太妃糖是秋冬季节的最佳选择,这款糖咬起来口感香脆,裹着满满的大杏仁,入口是海盐的淡淡咸味,夹杂着焦糖的甜香,最后蔓延开的是稠滑的奶香,咸甜香脆,好吃到停不下来呢~此配方可制作一份约360克焦糖杏仁太妃糖哦~用料淡奶油180克无盐黄油20...
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- 种草了许久一直被耽搁,今天总算安排了!在原配方的基础上自己修改了一下,我是个不爱吃甜的人,所以甜度我基本上降到了很大极限,不会觉得很甜也不淡,对我来说刚刚好!这款糖做的是硬糖,相比软糖我个人是更喜欢硬糖,如果吃腻了软糖你们不妨试试……我没有海盐用的是食用盐,用海盐的话多...
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- 浓浓的奶香伴着清新的抹茶味,丝滑的口感,绝对让你好吃的停不下来!做法很简单,只要有耐心就可以啦!模具——乐葵迷你玛德琳20连模!用料淡奶油200克细砂糖100克海盐1克水怡30克若竹抹茶粉5克牛奶30克贝壳抹茶太妃糖(乐葵配方)的做法抹茶粉和牛奶拌匀,过筛,备用。中火将淡奶油,糖与水饴...
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- 临近过年🧧家里的糖果🍬可以准备起来了自从自己会做各款糖果以后家里就基本很少会买糖了这款太妃糖脆脆的口感加上浓郁的奶香味每次吃完回味起来都是满满的幸福味道😋用料淡奶油250克细砂糖40克红糖35克麦芽糖(或水饴)50克盐🧂3克熟杏仁100克一口嘎嘣脆太妃糖的做法准备所...
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- 有手,有锅,搅拌搅拌,半小时就能搞定的快手太妃糖,赶紧动手做起来吧用料淡奶油250克黄油110克糖150克水饴55克食盐4克杏仁(巴旦木)230克食用小苏打2克免烤箱的小零食~太妃糖的做法前期准备:🌟烤箱预热100度,把杏仁(巴旦木)铺平在烤盘里,送入烤箱10分钟后保温待用🌟不粘锅🌟耐高温硅胶...
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- 自制太妃糖与各种坚果的结合用料淡奶油冰糖/白糖麦芽糖各种坚果花生核桃仁巴旦木仁腰果夏威夷果榛子自制太妃糖与各种坚果的结合的做法原味太妃糖花生太妃糖核桃仁太妃糖巴旦木仁太妃糖(杏仁太妃糖)腰果太妃糖夏威夷果太妃糖榛子太妃糖其他坚果(混合坚果)...
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- 一到冬天就是愉快的吃糖的季节。立冬一过,牛轧糖、太妃糖做起!用料淡奶油1升糖500克水饴160克白芝麻50克自制芝麻太妃糖的做法淡奶油、绵白糖、水饴称重好一起倒入锅内。中小火开煮。我做的量大,锅小。刚开始用中火,煮开马上转小火,不然就扑出来了。要是做一半的量,我这个锅就...
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- 用料淡奶油200克麦芽糖40克白砂糖40克炼乳30克食盐一点点DIY卡通太妃糖的做法淡奶油,麦芽糖,白砂糖,炼乳,一点点食盐一同放入锅中先开中火,将锅内的材料煮开,然后转小火慢慢的熬就这样慢慢的熬,一定要边熬边搅拌,防止糊锅锅内的液体慢慢的变得越来越浓稠,颜色也由浅变深熬到锅内的...
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- 以前到美国,最喜欢去See’sCandies买一罐杏仁巧克力太妃糖,那时候只有美国西岸有卖,不像现在到处都有了。每次离开美国都是行李箱装得满满的呀!现在发现虽然自己做很麻烦,但是用料新鲜讲究,比S更好吃呢!用料白糖150克无盐黄油50克蜂蜜(或糖浆)50克盐1/4茶匙杏仁150克半甜巧克力250...
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- 自用少糖用料奶油200克水诒40克白糖80克盐0.5克黄油18克坚果130克低糖太妃糖(自用)的做法自用...
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- 每次都喝拿铁,这次换个别的,冬日热牛奶伴侣~🥛消耗淡奶油大法好!红糖增加了香气和颜色用到8.5英寸方形模具耗时1.5小时用料白砂糖400克红糖50克淡奶油800克海盐5克黑胡椒3g百里香3g冬日牛奶伴侣-香料太妃糖块的做法白砂糖小火煮至焦糖状加红糖煮化,加淡奶油,一直熬到浓稠,加海...
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- 好久前做的了。万万的方子为了做这个专门买了水饴和麦芽糖。不过,仅做了一次,就被封存冰箱中了。小朋友收假了。好像就,呵呵没人吃糖啦。过年再做吧。用料淡奶油200g白砂糖100g水饴30g贝壳太妃糖的做法所有材料放入小锅中中火煮开,转中小火继续熬煮,至稍微浓稠,这时就需要不停...
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- 马上又是节日啦,做点糖果包装起来送给朋友应该是很好的礼物。步骤非常简单,成品是松脆口感的,非常好吃。我看好像还没人发用黄油做的太妃糖,所以我来发一个。用料白糖120克盐1克黄油114克水30毫升黑巧克力适量果仁适量巧克力果仁太妃糖的做法容器先用黄油涂一层,要不然待会很...
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