糯叽叽的黏豆包做法烹饪大全 地道糯叽叽的黏豆包如何做
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冬天给自己一点动力给自己一点惊喜!
用料
红豆 | 300克 |
水 | 适量 |
红糖 | 可加可不加 |
糯米粉 | 适量 |
灰枣 | 30个 |
桂圆干 | 10颗 |
糯叽叽的黏豆包的做法
红豆300克洗净加水泡一夜
第二天电饭煲煮饭档把红豆煮熟后,加切好的枣粒和桂圆粒和糯米粉一起拌匀。
我加了有红糖,这个根据自己喜好,小伙伴普遍反映加红糖会甜。
拌好后揉成团,我一个分了100克,刚好11个黏豆包。
放在糯米粉里面再滚一层干糯米粉,最后冷水蒸15分钟。关火焖5分钟就可以享用。
小贴士
红豆煮的时候不要加太多水,不然煮好后加糯米粉要很多才能抱成团。
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