糯叽叽的糍粑做法烹饪大全 地道糯叽叽的糍粑如何做
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外婆的味道
用料
糯米 | |
黄豆 | |
白糖 |
糯叽叽的糍粑的做法
糯米提前热水泡发(我是直接热水器放的热水),直到用手轻轻一掐就会碎,用蒸锅蒸熟,熟了以后倒在一个容器里用擀面杖捣烂捣容(中途要边捣边加水,直到你喜欢的软度)
黄豆洗干净,小火炒香,用破壁机加白糖一起打碎,再把糯叽叽的糍粑搓成一个个小圆,放进黄豆粉里滚一圈,跟外面买的小糍粑一个味道(带着两个娃做东西都没有好好拍照,希望大家能看懂,感谢❤️)
小贴士
小心烫着手哦,捣糍粑的时候尽量两个人做
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