- 快手下午茶,今天做了另外一份只有切达芝士的扭扭棒给弟弟~用料冷冻酥皮1张巧克力酱些许酥皮巧克力扭扭棒的做法Pampaspuffpastry冷冻酥皮一张解冻,一切四,抹巧克力酱盖起来,切长条扭一扭~空气炸锅190度5-7分钟(中间拿出来抖一下,确保上色均匀)有种在吃巧克力蝴蝶酥的感觉~...
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- 最近买了许多书,做了之后的确味道很棒。决定跟大家一起分享食谱。书:《黑猫之家松脆、酥软的欧风曲奇》原作者:【日】池谷信乃这个食谱是第三章挤压型曲奇香草扭转曲奇、朱古力扭转曲奇(朱古力味真的超好吃hhh)用料无盐黄油120克糖粉60克蛋黄2个(40克)低筋面粉180克香草荚1/3根...
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- 两种颜色的巧克力面团,加上巧克力酱夹心,做成的吐司🍞……外观是几何图案,切开是双色螺旋,吃上一口是香甜的巧克力口味,属于这个冬天的味道,你一定要试一下……💬材料(450克吐司模2个,做一条吐司,材料减半)用料中种面团:高筋面粉300克干酵母6克水150克🏾棕色巧克力面团材料:高筋面粉1...
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- 用半成品法式酥皮和味好美推出的新品金沙咸蛋黄风味调味料制作,免去开酥、处理咸蛋的麻烦,简单快捷。已根据酥皮情况,对调馅用油或水,及主料做了修改。用料法式酥皮2张味好美金沙咸蛋黄风味调味料8克玉米淀粉4克盐1克糖4克食用油(或水)适量超简单的黄金扭扭棒(酥)的做法取2张半成...
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- 用绿豆酥饼的面皮方子和椒盐点心馅的方子组合成的一款小点心✌,馅料还可以换成豆沙馅,枣泥馅…在这里简单记录一下制作方法。用料油皮:中筋面粉140克植物油50克糖25克沸水70克油酥:低筋面粉100克植物油45克椒盐点心馅适量椒盐扭扭酥的做法按原来的方子(不炒馅的绿豆酥饼)准备好...
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- 用料低粉100g油15g配方奶60ml红薯泥馅100g蛋黄一个白芝麻少许扭扭酥的做法所有食材秤量准备好紫薯洗净切块,上锅蒸熟,打成泥状,放凉备用。将低粉倒入大碗中,再一次倒入15g油和60ml奶。用筷子把面团搅成絮状,用手将面团揉到表面光滑,将面团装入保鲜袋醒五分钟。揉面垫上洒上面粉...
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- 这绝对是一款很有“心机”的小点心,卖相一流,看起来需要一定功力的,但其实做法超级简单,只需要非常简单的食材和飞利浦空气炸锅就能做出香酥可口的紫薯扭扭酥,用来招待下午茶绝对是会收到很多赞美的一款小点心~同款戳链接喔:_id=2211431921970&cat_id=2&is_b=1&rn=f...
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- 最近几天小宝每次放学回家,老是跟我喊饿,今天看到冰箱有几个没吃完的手抓饼就突发奇想给小宝做一道香香脆脆的小点心。改变了手抓饼传统的吃法,这次我把它做成了一个甜口的,看着满嘴渣的小宝,心里很是满足。用料蛋黄1个紫薯30克芋头30克手抓饼2张细砂糖15克黑芝麻适量香酥扭扭...
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- 用手抓饼做的面包店同款扭扭酥,简单又美味。我今天做的是巧克力和花生酱两种口味的,也可以做红豆沙、紫薯或椒盐味的哦😋用料手抓饼1张巧克力酱花生酱熟白芝麻蛋黄液巧克力、花生酱扭扭酥,手抓饼版小点心的做法主料:解冻的手抓饼;配料:巧克力酱、花生酱、熟白芝麻、蛋黄液。我...
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- 扭一扭,更好吃😘️😘️😘️用料中粉(油皮)100克糖5克玉米油15克水5o克中粉(油酥)65克玉米油3o克蛋黄(抹面)1个白芝麻适量黑芝麻适量红豆沙(馅料)180克烤盘1个烤箱(ACA)1台红豆扭扭酥的做法先做油皮,把所需材料放入干净的盆里搅拌成絮状然后用手揉成一个光滑的面团,最好是能揉出粗...
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- 这个方子大约能做出2斤扭扭酥。用料油皮:中筋面粉(普通面粉)300猪油80克水100克左右(根据面粉吸水量加,揉成不黏手的光滑的面团)酥皮:低筋面粉180克猪油100克青食红豆沙馅454克豆沙扭扭酥的做法按照配件,将油皮和酥皮揉成团用保鲜膜包好,醒10分钟。将油皮和酥皮分别分成2个等量的...
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- 深夜,一个人的厨房,其实很浪漫~~用料高精粉300g牛奶50g奶油奶酪50g酸奶100g黄油30g鸡蛋30g酵母4g盐2g糖40g葡萄干适量鸡蛋液15g奶酥用料:奶粉3g黄油12g低筋粉18g糖8g奶酥扭扭包的做法除黄油之外,所有材料称重放入面包机揉面揉至面团光滑加入黄油揉出手膜,进行发酵发至两倍大,不回...
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- 最近好几位帮友吐槽阿涛不务正业,这几天发的方子好像都跑偏了呢。其实我也是替大家考虑,怎样用最容易获取的食材,做点有惊喜感的美食,调剂调剂生活。那今天就言归正传,我们来做好看抹茶扭扭酥。酥点在烘焙里绝对是占有一席之地的,最常见的蛋挞、蛋黄酥、脏脏包大家都耳熟能详,所...
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- 用料豆沙150克左右蛋液少许克手抓饼2个快手扭扭酥的做法在一个手抓饼上铺满豆沙盖上另一个手抓饼然后刷上蛋液切成一厘米左右的条状扭几下后放在预热好的烤箱里175度15分钟就可以了!追剧时当零食很赞哦!制作全程20分钟太方便了啦!对了今天又做了一次短一点的妞妞酥,就是一个...
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- 消耗家里囤的酥皮用料酥皮两片豆沙适量熟黑芝麻少许蛋黄(刷面用)少许扭扭棒(消耗酥皮)的做法冰冻酥皮两片,常温回软(如果酥皮本身就是软的,这步忽略)。取一蛋黄和少许熟的黑芝麻混合备用。取一片回软的酥皮,薄薄的抹一层豆沙。在抹好豆沙的酥皮上盖上一片酥皮。切成均匀的条状(大...
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- 本来是要做饼干的,结果弄巧成拙,弄出了一个不知道如何命名但是好吃无比的东东。看上去像饼干,但是口感却是介于软糖和软糕之间的东东。我给它取的名字是“扭扭拉”,因为很Q很有弹性,哈哈。各位看官自己琢磨下怎么叫它吧!很简单的配方,大概就花了半小时。此配方绝对不适合正在减...
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- 用料中筋粉35克玉米淀粉20克糖10克玉米油5克鸡蛋1个蜂蜜几滴奶黄扭扭棒的做法蛋清蛋黄分离,蛋清加入面粉中,蛋黄+蜂蜜用来涂抹饼干表面。除鸡蛋和蜂蜜以外,放在一起揉成光滑的面团,醒发10分钟。把面团压扁,擀成长方形,尽量擀薄,在面片的1/2面涂抹奶黄馅,另一边对折盖住奶黄馅,用手...
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- 用料低筋粉鸡蛋黄油炼奶扭扭奶香棒的做法黄油隔水融化鸡蛋,黄油,面粉混合后揉成面团揉啊揉揉到颜色均匀后,揉成一个团,静置半小时静置变软后用擀面杖擀开,没有擀面杖我用筷子哈哈擀啊擀…好费劲啊,终于擀成面皮了!切成一个矩形,再切成长条把长条扭一扭,另取一个碗加入鸡蛋和两勺炼...
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- 情人节已过,来一款巧克力干果扭扭包自己吃😜原方是日本內桥面包研究家的,本人第一次做,甜度对我正合适😋🐒🐒配方用料请用厨房秤准确称出。用料面团材料:强力粉300g纯可可粉15g盐4.5g白糖15g干酵母2.8g温水(30-35度)195g馅用料:黑巧克碎45g熟坚果碎(核桃、杏仁、腰果各25g)75g情人...
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- 边脚料也有春天😊做蛋糕奶油打多了😯,突发奇想,放点面粉,蛋液和黑芝麻进去,随意整个形,薄薄的刷层蛋液,烤出来竟然非常可口呢😋,不太甜,很酥脆,而且很香,以后可以常常做点当零食😙,就叫它“奶香扭扭棒”吧😆用料鸡蛋20克奶油40克低粉60克黑芝麻随意奶香扭扭棒的做法将上述材料混合在...
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- 提起小朋友的美味小零食,豆沙扭扭酥一定是其中一道非常有趣又美味的存在。焦香酥脆的外皮加上香甜软糯的内馅,如果不加以限制,真的可以一根根吃个不停。虽然看起来步骤多了些,不过操作却非常简单,注意好细节成功率还是相当高的,非常值得烘焙新手一试!用料水油皮:中筋面粉100g玉米...
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- 扭呀扭滴小甜点,宝贝动手一起做,玩得特开心!用料水油皮面团,中筋粉100克玉米油15克细砂糖5克温水50克油酥面团,黄油32克低粉64克内馅,红豆沙馅250克表面装饰,蛋黄1个黑白芝麻适量扭扭小酥的做法把水油皮面团的材料搅拌一起霍成面团盖上保鲜膜,放置半小时,再把油酥面团的材料搅拌一...
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- 用料鸡蛋1个猪油15面粉130白糖25盐2葱花30葱香扭扭棒的做法出炉啦所有材料揉成面团,擀成大约0.5cm的片,切条切好的条,辰辰来扭一扭扭好后依次摆盘刷蛋液,预热烤箱后,170℃25分钟出炉闻着香味馋猫来了😊😘😘...
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- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:20个用料原味手抓饼4张鸡蛋1个细砂糖根据口味添加糖粉5g糖霜扭扭酥的做法将手抓饼从冰箱中取出,去掉塑料纸,两张叠放在一起。静置3分钟后用刀切成宽条。拿起一根双层的手抓饼条,首尾对折,拧成麻花,放在铺了硅油纸的烤盘上,两头轻轻压一下。在拧...
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- 这款麻酱扭扭酥,充满着我浓浓的思念和幸福回忆。小时候我喜欢吃芝麻酱,父亲去稻香村买点心时,总是会给我单独买上这款点心,那个香呀😋让我终生难忘。看到下厨房的各位友友们发表了不少的豆沙扭扭酥,我就想可以用芝麻酱做馅料试试。经过多次试做、调整,得到了亲朋好友们一致好评...
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