海参花胶鸽子汤做法烹饪大全 地道海参花胶鸽子汤如何做
- 补血食谱
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用料
鸽子 | 1只 |
海参 | 2条 |
花胶 | 四4条 |
枸杞 | 6粒 |
红枣 | 4颗 |
虫草花 | 一小把 |
桂圆肉 | 5粒 |
淮山 | 3片 |
无花果 | 2个 |
香菇 | 5朵 |
姜 | 3片 |
盐巴 | 一小把 |
海参花胶鸽子汤的做法
先把野生干海参泡发,这个泡发教程可以参照百度,过程虽有点儿小复杂,但好的食材是需要一点时间去打磨
花胶也需要泡发,提前三四个小时用温水泡发,因忘记拍照,此条请脑补花胶图片
小贴士
香菇,虫草花也需要用清水泡大概半小时左右,用手捏捏软了就可以了,所有食材洗干净之后一起放锅里,大概煲2个半小时即可出锅,最后抓一把盐调下味道,美味的大补汤即可食用,秋初可以滋补起来了
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