蒜蓉粉丝蒸大扇贝做法烹饪大全 地道蒜蓉粉丝蒸大扇贝如何做
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用料
扇贝 | 若干只 |
粉丝 | 一把 |
蒸鱼豉油 | 两勺 |
大蒜 | 两大坨 |
蒜蓉粉丝蒸大扇贝的做法
1、粉丝用热水泡软,捞出,在盘中薄薄铺上一层。
2、扇贝清洗干净,放在粉丝上。
3、蒜切末,热锅热油炒香,放入少量盐、蒸鱼豉油,拌匀。
4、扇贝装盘,上面摆上粉丝,浇上蒜蓉酱。
5、蒸锅大火上汽后,放装扇贝的大盘子,大火蒸5分钟,端出。撒葱花。
6、另起锅烧热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上,即可。
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