- 网上学做面包,第一次做,希望网上达人能指点一下。在此先行谢过了用料高筋粉1000g酵母7g水320g盐10g橄榄油少许威面包的做法上述所有调料油除外全和在一起,揉好后,再掺入橄榄油,揉起劲。和好的面团放在保温的地方发酵50分钟发至三倍左右的面团,重新揉成型,再在常温下发酵1小时。...
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- 用料100克全脂牛奶2茶匙乾酵母粉100克無鹽奶油,室溫軟化、切塊2顆蛋100克糖500克高筋粉1茶匙鹽1顆蛋黃,打散少許珍珠糖,裝飾用腌威尼斯圆面包,零失败西点烘焙的做法1將全脂牛奶和乾酵母粉放入主鍋,以1分/37℃/速度2加溫。2加入奶油、蛋、糖、高筋麪粉和鹽,以揉面/3分揉面。將面...
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- 参照#爱和自由#的“可可夏威夷果面包”配方,根据自家材料的份量,略做修改,搭配了这个菜谱。#爱和自由#是手工揉面,我吃不消手揉,改用ACA面包机和面、发酵,最后手工整形,放烤箱进行二发、烘烤。成品冷却后依然很软,又一新品种尝试成功,大家也可以试试哦!用料盐3克糖35克水175克高筋...
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- 用料高筋面粉2cup糖2tbsp盐2克黄油30克牛奶250克蛋液20克酵母2tsp夏威夷软包的做法牛奶稍温加入酵母稍微搅拌面糖盐混合加入牛奶酵母液体揉成面团在砧板上揉面至光滑,加黄油扯揉面包直到成膜发至两倍大,分成7个75克小面团和一个大面团按扁面团,再揉成小面团,盖好醒30分钟再按...
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- 孩子总是很喜欢吃pizza,基本上每个星期都必须吃一整个夏威夷pizza。疫情来临,居然超市的冷冻pizza都卖光了,自己家里仅有的两个也很快吃完了。望着眼巴巴的儿子,决定自己尝试一下用有的食材满足一下孩子用料面包,最普通的就行2片或者更多罐头菠萝,当然新鲜的更好随意Ham,火腿肉...
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- 老公一直吵吵着吃披萨就给他做了厨娘上线。这款方子用的是松下PT1000面包机和松下烤箱DS1100做的。用料高筋面粉280克干酵母2.8克水190克奶粉6克盐5克细砂糖8克黄油15克彩椒适量双鲍菇适量洋葱适量小西红柿适量菠萝适量美式火腿四片罗勒碎适量披萨酱适量马苏里拉奶酪适量...
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- 虎年大家都做虎皮元素的汤圆饺子,那我就来做包子吧🤭用料主面团:南瓜适量低粉适量酵母3克可可面团可可粉3克低粉60克水30克虎虎生威新春第一包的做法主面团:南瓜泥面团发酵次面团:可可粉面团,我用的热水和面没加酵母发酵南瓜面团50G一个压扁,加三条可可面。擀成包子皮加馅包就...
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- Barabrith,也叫speckledbread,是威尔士的传统糕点。口感介于面包和蛋糕之间,类似麦芬又更劲道一点。新手友好,无需打发,无需和面。搬运自外网,试做了一下,很简单。用料水果干(小葡萄干,黑加仑干等)400g热浓茶300ml自发粉(没有自发粉可用普通面粉混合泡打粉和小苏打)250克红糖/黑...
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- 用料菠萝汁3/4杯面粉3杯鸡蛋一个油2大匙蜂蜜3大匙盐1/2小匙奶粉2大匙酵母粉2小匙夏威夷甜面包的做法把这些材料,按照你的面包机所建议的顺序(我的面包机建议顺序就是我上面列出材料的顺序),放入面包机里,选择“发面”程序,选择“面包”项,按下“开始等到面包机发出发面完毕的提...
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- 牛奶的香浓和夏威夷果仁完美的结合,营养又美味用料牛奶100克到110克鸡蛋1只白砂糖40克自行调整甜味高筋面粉250克酵母3克盐1克黄油15克夏威夷果仁若干粒夏威夷果仁吐司(东菱面包机)的做法牛奶,鸡蛋,白砂糖,高筋粉,酵母混合放入面包机中,选标准面包进行搅拌1在发酵1结束后按暂停...
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- 面对美食,减肥变得好难🤯用料甜面团50g罐头黄桃1罐鸡蛋1个火腿片适量自制沙拉酱适量夏威夷面包的做法甜面团擀牛舌状侧翻过来底部按压做接口,放入水果卷起,成长条状用刀切为四段竖起并排放入成条风车杯,放入发酵箱发酵发酵好后,刷蛋液用片状火腿片,一分八,摆在水果表面挤入自制...
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- 地方小吃,对于在外乡的人,家乡小吃便是一道乡愁。而对于他乡的人,则是满足口腹之欲的一道风味小吃。小时候家门口有一对武威夫妇,推着三轮车卖着武威面皮,特殊的口感,特殊的醋卤,每天都有很多人排队在买,你可以要求切条,也可以要求切块儿。难忘的是每一根面皮上沾裹着粘稠的醋卤,入...
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- 用料盐鸡精味精辣椒粉白胡椒粉蒜粉辣椒油麻油菜油鸡汤粉香菜威廉面的做法混一起。...
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- 美国家庭餐桌常见的小餐包。超市里卖的最有名的叫King'sHawaiianRolls,特点是特别柔软香甜,材料里用了菠萝汁,增加了热带风情。我喜欢在刷完蛋液后,在面包表面撒一点粗糖颗粒。颗粒不会在烤的时候融化,还会增加咯吱咯吱的口感,和焦糖香。这款不好揉,国内面粉吸水量低,要减少...
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- 这个面包特别软,不软来找我~美国超市里卖的King‘sHawaiianbread很好吃,特别松软。一直想把那一款面包做出来。在网上看了很多hawaiianbread的配方,感觉精髓用菠萝汁和面,也有用椰奶的。🍍菠萝感觉是夏威夷🏖🏝的标志啊哈哈哈哈哈哈另外一个最重要的点就是夏威夷小面包一定一...
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- 出自我喜欢的influencer在小美上新出的一套食谱。不过实际操作以后,发现当中也有两步作者为了突出小美研磨功能的无意义的骚操作。这个方子就是去掉那两个步骤的简化版本。用料RoastedMacadamiaNuts(unsalted)140克柠檬屑半个椰子粉8oz盐1/2tspBakingSoda1tspBakingPowder...
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- 看到银座顶级吐司,就。跟着做,一次成功,外形震撼!主面团加冰箱里冷藏的水,不然后期面团已发酵膨胀太多,加朗姆酒,则减少相应水量。我一直是手工搓面,摔面,已得心应手。用料烫种高筋面粉、开水各50克盐、糖各5克主面团高筋面粉200克奶粉15克红糖30克酵母2克朗姆酒(可不加)20g冰水120...
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- 用料红色:红豆馅红豆170g水200g绿色:抹茶馅抹茶粉2g淡奶油10g白砂糖1勺黄色:卡仕达酱蛋黄2个牛奶200g玉米淀粉/低筋面粉15g糖10g橙色:橙子果酱橙子2只蓝色:蓝色卡仕达酱卡仕达酱1勺蓝色色素1滴紫色:紫薯馅紫薯1个卡仕达酱1勺手套花纹水50g低筋面粉40g鸡蛋2个植物油30g面包体牛...
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- 用料面粉500克牛奶100克奶油100克鸡蛋2个酵母2勺糖100克盐1勺黑芝麻1小把威尼斯圆面包的做法牛奶和酵母混合放入主锅,1/37/2,整形放入碗中入烤箱醒发2倍,3.5个小时,分成11个剂子擀平排气,揉成圆球形状,人烤箱二发2倍30分钟刷蛋液!烤箱预热180,面包坯入烤箱25分钟!出炉!装盘香软无比...
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- 根据《浪漫二人餐》食谱制作10分钟搞定的简单美味~可做小食可做早餐~用料黄油15克斯提尔顿奶酪100克,切碎牛奶少许咸猪肉2片,烘烤葱4棵蛋黄1个全麦面包2片,轻度烘烤威尔士干酪面包StiltonWelshRarebit的做法将黄油放入平底锅里加热,然后放入葱片炒2~3分钟。放凉后加入斯提尔...
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- 一款特别普通,但松软的如棉花的白面包。面包只有淡淡的奶香,甜味也很淡,是一种可以回味的可爱小面包哦。用料一、主材料牛奶48克盐1克白糖20克玉米油10克鸡蛋1个高筋面粉150克耐高糖酵母2克二、撒面材料低筋面粉适量夏威夷小面包的做法将面包材料依次放入面包桶内。启动面包...
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- (拯救沉迷学习日渐消瘦专用)去年冬天去了挪威,那里的红奶酪,大碗咖啡,和一种类似水晶肘子的的食物充斥着几天的旅程。在《旅行中的吃吃吃》这个菜谱下面写过,一到挪威就想尝试这个北欧人的传统面包Skolebrød,中心填了卡仕达酱、上面撒了糖粉和椰蓉。在传统意义上它是孩子餐盒中...
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- 老妈买了块干酪给我捣鼓,虽然平时经常用用酸奶酪,奶油奶酪,马里苏拉和各种奶酪片,但是对一大块硬干酪也无从下手。网上搜了半天,发现这个菜谱简单又特别。这可能只是奶酪上加土司,但是可不是一般的奶酪加土司。用料辣酱油一勺磨碎的干酪200g啤酒2勺黄芥末2勺黄油一勺红辣椒少许...
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- 用料白面粉400克椰子粉100克水50克盐5克椰浆400克干酵母7克黄油50克糖100克鸡蛋1个柠檬汁1餐勺PaniPopo夏威夷椰浆包的做法200ml椰浆和柠檬汁混合放一旁其余材料放入厨师机搅拌先高速2分钟再低速10分钟盖上湿布,室温处静置1-3小时直至两倍大取出面团,上下左右折叠,轻柔,分为8...
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- PaniPopo...听起来很疯狂,popo在外语里是小屁屁的意思😂。但它实际上是一道夏威夷国菜。用椰奶揉好的泡乎乎的面包,再放在椰奶中蒸烤,简直是椰子爱好者的盛宴。这道面包起源于阳光明媚的夏威夷。椰奶带来美妙的异国情调,一口下去,感觉舌尖在阳光沙滩里度假。泡泡乎乎的样子,无...
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