- 🌈早餐吃的好全天元气满🌈用料鸡蛋1个水约1.5倍鸡蛋量虾皮适量盐适量香油适量葱花适量嫩滑蒸鸡蛋糕🥚零失误的完美鸡蛋糕的做法准备鸡蛋,打入碗中加水充分搅匀,并加入适量盐调味(后期拌酱汁的话可不加盐)鸡蛋:水=1:1.5可以用鸡蛋壳控制水量将充分搅匀的鸡蛋液过筛1-2次,使蛋液...
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- 但今天推荐做的这款蓬松可口、酸甜又可健脾益胃的餐点,即使是从没进过厨房的宝爸宝妈也能轻松驾驭。看完不妨试着动动手,让你的孩子对你报以崇拜的赞美。用料铁棍山药140克鸡蛋2个蔓越莓干适量零失误——蔓越莓山药鸡蛋糕的做法备齐所有材料。(山药选铁棍山药,不要选那种粗粗...
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- 这是我第一次做鸡蛋糕,卖相不是很好,但是很好吃。有妈妈的味道,因为前几天妈妈把她蒸鸡蛋糕的窍门教给我了,我尝试一下很简单很好吃,所以分享给大家用料鸡蛋4个盐一勺食用油比平时炒菜略少新手零失误版鸡蛋糕的做法窍门是先用水把盐融化(我是先倒一碗水,放一勺盐进去,让盐溶解)...
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- 这是经过无数次实验和各种方法的借鉴凝聚而成,个人认为口感好,味道又鲜美,希望能为大家的早餐提供一道美味又营养的选择。😋用料鸡蛋3只盐少许耗油少许40度水鸡蛋的双倍量小虾米适量一品鲜酱油少许超级嫩滑的蒸鸡蛋糕的做法鸡蛋打散,加入少许盐,耗油,搅拌均匀后,加入40度温水搅...
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- 用料鸡蛋2只糖适量(按自己喜欢的甜度)水份量见tips蒸水蛋、广式鸡蛋糊(嫩滑、零失败版)的做法把鸡蛋打散,至起泡。把糖溶到水中,变成糖水后,再与蛋液混合。过滤1次或两次。水烧开后放入锅中,大火蒸1分钟,转中小火蒸2分钟,再小火蒸10s,最后关火焖一会儿。小贴士1、水的份量与蛋液的比...
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- 一看见鸡蛋就想做鸡蛋羹✨用料温水鸡蛋盐瘦肉酱油小葱豆瓣酱(可有可无)嫩滑鸡蛋羹零失误的做法打四个鸡蛋,搅拌加入温水!温水!温水!(不然盐就溶解不了,只能沉在下面,吃的时候碗下面会很咸😂)水的量是鸡蛋的两倍多!!不宜过多或过少搅拌均匀后用小勺子或漏勺刮走上面的小气泡一定要细心...
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- 多年前写的菜谱了,现在在下厨房发一次。:P戚风蛋糕,接触过烘焙的都不会陌生。让多少人捶胸顿足,让多少人抓狂到快“气疯”也做不完美的蛋糕。我也曾经对它束手无策,每次烤都总有不如意。不是开裂就是塌腰,不是有布丁层就是组织不细腻。曾经对它彻底丧失信心,也不想再烤。一直觉...
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- 还记得《窗边的小豆豆》里校长先生对学生们盒饭的要求:请带来海的味道和山的味道。我也是基本上按照校长先生的理解去准备的。孩子每天所需的营养基本就在这两大类里。百度上搜了搜:蛤蜊的营养价值极其丰富,它本身属于一种海鲜,里面含有大量的氨基酸、蛋白质、甲壳素、钙离子...
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- 其实我做的这个鸡蛋糕是给宝宝吃的,不过其实不管大人吃还是孩子吃方法都是通用的。我这里加了一些蔬菜碎和虾皮碎,主要是要给我家一岁多宝宝用来搭配米饭吃的,我只是顺便多做了一点大家一起跟着小宝吃了些。鸡蛋糕里面要不要加其他食材、加什么无所谓,大家按照自己的喜好去调...
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- 这个方子零失误,总量可以自己掌握。用料鸡蛋6个温水同鸡蛋重量盐适量酱油2勺零失误的嫩滑鸡蛋羹的做法用了六个鸡蛋就这么多吧。加和蛋液等重量的温水。(我这6个鸡蛋350克,我就加了350克水)打散过筛。一定要过筛。我是用豆浆机的滤网代替的。盖上保鲜膜,水开算时间。16分钟。...
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- 实验过两次,非常成功~~~跟饭店滴蒸蛋口感一样一样滴~~~要诀就是蛋要新鲜水要多一定要盖保鲜膜~~~用料鸡蛋盐温水香油嫩滑不失手完美水蒸蛋的做法两个鸡蛋打匀,加温水,比例大约为1:1.5,总的纲领就是水要多一些,才有嫩滑口感加适量盐,过滤掉泡泡。蛋液越干净蒸出来的蛋面越光滑锅内水先烧...
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- 半夜做的厨房灯光有点暗拍不出它真实的美。小哈宝宝最爱的一道辅食,每天百吃不厌,口感超级嫩滑,如豆腐脑一般。宝宝容易接受这种口感的辅食,学起来吧用料鸡蛋2个盐适量温热水适量香油适量生抽适量零失败嫩滑鸡蛋羹蒸水蛋(宝宝辅食)的做法香油生抽调好备用鸡蛋打散加入温开水+适...
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- 闺女添加辅食才学着做饭😄就是从鸡蛋糕开始的记得第一次做得惨不忍睹蒸的太久像极了臭豆腐😂用料鸡蛋2个温水半碗盐2-3克葱花若干花生油几滴滑嫩鸡蛋糕的做法鸡蛋打散加入盐和葱花加半碗温水滴几滴花生油,所有食材搅匀盖上保鲜膜入蒸锅,开锅后5分钟晃动一下盆边,中心成果冻...
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- 2-3人份,一定要配上米饭拌着吃!用料鸡蛋6个盐克温水400毫升零失败嫩滑蒸鸡蛋羹的做法一只大碗,打入6个鸡蛋,加盐打匀,搅鸡蛋的时候多搅会儿,一定尽量搅到没有蛋筋,越细腻越好。加入400毫升温水,不用讲究具体水温,哪怕烫手也没关系,但宁热勿凉。然后慢慢搅拌均匀,最后用细筛把表层蛋...
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- 终于蒸成功了用料鸡蛋3个温水350~400ml无孔嫩滑蒸鸡蛋糕的做法1深盘子里加一点油一点十三香一点盐3个鸡蛋2鸡蛋打散,加温水搅打均匀3撇去泡沫,撒上虾米仁儿最后,封保鲜膜,牙签扎扎扎孔蒸15~20分钟😄终于蒸出这么漂亮的了嫩滑细腻不出水完美切面😄终于蒸出来没有孔的鸡蛋糕啦😄...
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- 今天中午小儿子需要赶在1点前吃完饭上网课,又不想叫外卖,只有半个小时的午餐准备时间。蒸鸡蛋羹是我很爱做的快手菜,10分钟就能搞定,营养丰富好下饭,而且每次都能蒸出滑嫩的口感。孩子们的最爱~用料鸡蛋3个咸鸭蛋(生)1个皮蛋1个水约250毫升盐3克胡椒粉2克油(打鸡蛋)2茶匙酱油2-3茶...
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- 哈哈哈,不错不错,第二次做蒸蛋,改进了一下,又细又嫩又滑像果冻,还没有气泡,以后就这个方子了,快做起来把,零失误,保证一次就成功!用料鸡蛋3个盐若干克葱花3克蒸鱼豉油/味极鲜/生抽1勺香油1勺温开水若干克又细又嫩又滑像果冻的水蒸蛋,零失误的做法第一步:三个蛋,一碗温开水(温开水是温水...
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- 超级嫩滑的鸡蛋膏适合六个月以上的宝宝吃。用料鸡蛋2个核桃黑芝麻油2滴嫩滑鸡蛋糕的做法准备食材两个鸡蛋放入碗中充分打散加入1.5倍的温水,再搅拌匀过滤到容器中盖上盖子,中小火蒸10分钟闷5分钟即可滴上核桃黑芝麻油,补钙补脑,增强宝宝记忆能力超级嫩滑😋辅食交流微信ying33...
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- 疫情让我亲手做个蛋糕为老妈庆生,水浴法烤蛋糕,此方子一次成功!用料鸡蛋6个牛奶65克细砂糖70克玉米油70克低筋面粉100克柠檬汁5滴零失误古早蛋糕(蒸烤箱版)的做法备齐材料,将蛋黄蛋清分离。我用的方型整体烤盘,水浴法不用包锡纸,里面刷点油,垫上油纸。将玉米油加热,我选择用微波...
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- 适合家里没有烤箱又很想吃蛋糕的宝宝💗加图片是为了传菜谱可以直接看小贴士有总结💗用料蛋白5个蛋黄5个玉米油30克(40也可以)低筋面粉90克牛奶或者配方奶85克(70到90都可以)糖50克细砂糖克蒸蛋糕戚风蛋糕零失误的做法蛋清蛋黄分离蛋黄中加入85克牛奶或者配方奶85克(按照冲调奶...
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- 炖蛋就是很好吃、下饭。我妈做的又特别嫩滑简单。嫩滑的秘诀是加温水用料鸡蛋2个盐小半茶勺生抽1瓷勺黄酒半瓷勺🅾️失误🉐️完美炖蛋(蒸蛋)的做法如图,我比较喜欢这种一页看完的菜谱。盐少点没事,反正会加生抽的,觉得淡就多淋点就行。升级版还可以放肉末、虾仁之类的。...
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- 滑滑嫩嫩的鸡蛋羹像豆腐脑儿一样,简单好做,十分钟搞定。绝对不出蜂窝,保证你能学会!用料鸡蛋2个盐一点点温水150ml料酒一小勺蒜蓉辣酱2勺零失误的嫩滑鸡蛋羹来啦的做法①打入两个鸡蛋液并搅拌均匀,②放入少量的盐(别放太多,后面放的蒜蓉辣酱也是有点咸味的),③放入一小勺料酒(去腥),...
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- 早上不爱吃饭时,妈妈都会做鲜虾鸡蛋糕给我吃~滑滑嫩嫩的,食欲大增用料鸡蛋虾仁香油盐滑嫩的鲜虾鸡蛋糕水蒸蛋的做法准备材料鸡蛋加水搅匀(鸡蛋和水的比例是1:1)搅匀后去浮末,为防止蒸时表面起小孔加盐香油搅匀后加虾仁盖上保鲜膜上锅蒸10~15分钟完成~开吃ing~小贴士加不加香油都可...
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- 用料鸡蛋2个水鸡蛋的1-2倍盐少许Q弹爽滑蒸鸡蛋(简易版零失误)的做法两个鸡蛋打入碗内,打均匀加入鸡蛋体积的1-2倍清水(冷水就OK,没必要温水,简易版就是要做饭简易),1倍的清水已经可以做到爽滑,想要更嫩酌情多加,但不建议超过2倍,不然可能不成型也没有蛋味儿了~把鸡蛋和加入的水充分...
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- 鸡蛋羹滑嫩鲜美,营养易消化。简单易做。用料鸡蛋2个玉米油1/2勺盐适量蒸鱼豉油1勺瘦肉50克葱1根零失败滑嫩鲜美好吃简单的鸡蛋羹(蒸鸡蛋)的做法肉切末,葱切小断。2个鸡蛋打入碗中,放少许盐,少许油,用一双筷子一个方向打圈搅。加入蛋液份量1.2或1.5倍的约40度左右温开水,用一双筷...
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