清蒸自制风吹鸭做法烹饪大全 地道清蒸自制风吹鸭如何做

清蒸保留鸭子的原味，回味无穷

用料  

清蒸自制风吹鸭的做法  

1. 风吹鸭

2. 先将鸭用温水洗净，煮一锅开水，待水沸腾放入姜片、干红椒以及鸭子，煮5分钟关火，将鸭子在热锅里浸泡20分钟取出

3. 待鸭子冷却，改刀

4. 放入高压锅上汽15分钟，取出摆盘

5. 享受美味