膏蟹蒸粉丝如何做才美味，怎么做膏蟹蒸粉丝简单又好吃

也是我们老家酒席上必有的一道菜，最开始喜欢吃粉丝就源自这道菜🤪做这个菜谱完全就是我自己老忘记步骤，又请教了我一个拥有厨师证的同学，怕再次忘记，所以有了一个记录！关键步骤都是请教了老同学

用料  

膏蟹蒸粉丝的做法  

1. 鱿鱼干

2. 虾干

3. 调好味道的肉沫

4. 首先粉丝过热水，变软后捞出备用
   生姜，蒜头，葱白切碎，下油锅炒，
   然后下肉沫，虾干，鱿鱼干，香菇【最好提前泡一会会】
   加耗油，料酒，盐，味精，马上加入一小碗水，烧开，然后倒在粉丝里，搅拌一下！就等着粉丝泡开，我是泡了一下午！
   
   
   处理好膏蟹，摆好就上锅蒸，我也不知道是热蒸还是冷蒸，就随缘等水开了上锅蒸！最后烧点油！！把壳拿开，撒点香葱，油滋一下下！！
   
   

小贴士

这只是参考了同学的做法，如果还有更好的做法欢迎交流呀