- 宅在家里想着做点吃的。南瓜红豆卷跟银耳汤完美搭配,营养均衡。用料小麦面粉500克南瓜泥50克红豆60克糖5克酵母6克鲜奶6克胖版南瓜红豆卷的做法温开水里放糖、酵母鲜奶搅匀,加入面粉里,分3次逐步加入用筷子轻轻搅拌,再揉成光滑面团。醒发至面团的1.5到2倍。南瓜红豆卷的坯子...
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- 用料无核红枣适量活性干酵母4克南瓜260克面粉300克南瓜红枣卷的做法南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀至酵母溶解将面粉加入南瓜泥中,充分地揉匀成南瓜面团,再盖上保鲜膜放置于温暖...
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- 第一次发面,单纯记录下哈哈哈用料高筋面粉350克酵母4克盐2克南瓜泥220克红豆50克桂格快煮燕麦50克白糖10克圣农热狗4根南瓜红豆卷和肠仔包的做法南瓜蒸熟放凉后加入面粉麦片中,加入酵母,盐。不用放水,因为南瓜泥很湿的。用筷子搅拌成絮状后开始揉面,我第一次弄随便揉,没放图片,...
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- 用料中筋面粉400克酵母4克南瓜适量红豆适量红糖适量白糖适量南瓜蜜豆卷的做法1,南瓜微波炉里叮熟,压成泥,稍微凉一下。面粉中放入酵母和白砂糖,拌匀,倒入南瓜泥,揉成光滑面团,进行发酵。2,红豆浸泡后,放砂锅里煮,少水,大火煮开后调小火,小火煮几分钟,关火。重复两次,再最后一次的时候加...
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- 用料南瓜泥300g豆渣30g面粉300g水170g酵母3g豆渣南瓜卷的做法发好的南瓜团和豆渣面团分别挤出空气,揉匀豆渣面团擀平,刷上一层油防上擀好的南瓜面团,刷上一层油卷起,切段,然后做出花卷,发酵20分钟,凉水上锅,蒸20分钟,关火焖2分钟即可...
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- 喜欢红豆的味道,喜欢南瓜的健康,喜欢自己做馒头…用料中筋面粉500克鸡蛋2只蜜豆半斤南瓜半斤酵母5克盐2克红豆南瓜卷的做法煮好红豆糖量随喜干面粉加入酵母、盐拌匀打入鸡蛋,拌,加入南瓜泥、水,拌。水里随喜加糖,可不加。揉面发面分切我都是随意包豆子(我已经煮成逗泥了不影响口...
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- ㊙️南瓜泥含水量不同可以酌情增减调整用量就超市那种普通的老南瓜基本上不会偏差太多…用料熟南瓜泥160克中粉280克玉米油5克细砂糖10克酵母3克脆皮肠或者火腿肠…(不要用热狗肠)7根🎃做一锅又胖又软南瓜肠仔卷的做法1、肉肠解冻、然后用牙签扎几个洞…超市买的火腿肠也可以...
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- 用料南瓜半个豆腐1块豆皮适量盐适量南瓜豆皮卷的做法又跟南瓜杠上了,上南瓜摩擦摩擦摩擦,变丝摩擦结束来点盐,搅拌,挤水拌豆腐泡豆皮抱一起,卷一卷,还不小心露出一个小尾巴卷好油煎出锅...
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- 用料南瓜泥100g高粉300g红豆沙适量牛奶蛋液盐3g糖30g酵母3g黄油30g豆沙南瓜卷的做法后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜,破洞不圆滑即可。收入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大取出排气,分割成12等份,滚圆,盖保鲜膜饧15分钟。取一份,如图团成水滴状擀开,抹一层红豆沙,卷起即可...
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- 用料南瓜泥240克面粉400克酵母4克白糖50克蜜红豆适量油10克盐3克南瓜红豆卷小美版的做法提前煮好的赤豆,加几勺白糖拌匀。冰箱冷冻室里发现南瓜一块,切不动,直接上小美蒸锅蒸,25分钟/V/速度1。南瓜蒸好,切几刀,入小美10秒/8速打碎稍凉。加入面粉酵母糖油,30秒/速度3—6。加入盐,...
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- 疫情期间囤了好多面粉,怕坏了,拿出来嚯嚯,刚好家里有南瓜,才从网上买了蜜红豆,万事俱备,只欠东风啦!闲着没事,自己做点健康美食分享给亲朋好友,也挺好的。用料中筋面粉500-550克南瓜150克蜜红豆500克酵母4克鸡蛋1个牛奶50克糖粉10克南瓜红豆卷的做法南瓜蒸熟后称了一下变成189克,(因...
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- 用料面粉500克蒸熟的南瓜250克温水150克豆沙500克酵母5克糖少许盐少许南瓜豆沙卷的做法将酵母用20度左右的温水化开,蒸熟的南瓜、少许盐、少许糖、加入面粉中揉至光滑的面团,稍微醒个5分钟在揉下,放入加盖的锅中至温暖处发酵30分钟左右(视天气情况)上锅蒸20分钟后,关火后3分钟...
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- 消耗多余的南瓜🎃用料南瓜半块普通面粉适量(根据南瓜的量酵母3茶匙白糖3茶匙快手无水南瓜红豆卷的做法把南瓜去籽切片蒸水开15分钟然后凉到温热开始加入面粉,加酵母,边揉边加面粉,直到可以揉成面团。然后放进微波炉或者烤箱旁边放一杯开水,关门等待大约1-2小时发酵至两倍大。...
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- 之前150干黄豆做豆浆剩的豆渣利用起来,以前豆渣做的蔓越莓饼干也不错,这次考虑小朋友也可以一起吃就折腾中式面,不管你是上班族还是宝妈折腾面食需要心里有谱合理利用零碎时间就能很轻松不然想的永远比实际行动还要难用料过滤豆浆的湿豆渣180克去皮南瓜150克干红豆100克面粉...
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- 五彩斑斓的秋天,怎么能少得了金黄色南瓜呢?网络上超火的南瓜红豆卷,做法超简单,全程视频示范,新手也能学会。自制蜜豆链接用料熟南瓜泥280克面粉400克细砂糖20克蜜豆250克酵母4克熟猪油20克相思蜜豆卷(南瓜红豆卷)的做法南瓜泥蒸熟冷却至手温,加入白糖、猪油、酵母粉拌匀。拌匀的...
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- 这个教程原载于微信公众号i烘焙,i烘焙注明该文章来源于“安琪酵母烘焙之家,作者咔咔”。处理南瓜面的部分做了补充,补充信息来源于下厨房麦田初语“软绵香醇的南瓜吐司”的菜谱。第一次做,松软,微甜,很成功,该贴只为记录自用。用料熟南瓜泥200克中筋面粉310克酵母(安琪酵母)3克黄...
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- 家中亲戚有个园艺达人,小院儿里种满了鲜花、瓜果、蔬菜~今年红豆和南瓜都是大丰收,于是入冬之后,这款南瓜红豆卷馒头就成了家中餐桌上的常蒸品种。注意点⚠️1.粒粒蜜红豆自己煮即可以控制红豆的成熟程度,又能够按照自家的口感喜好调整蜜红豆的甜度。做这款面点红豆要煮熟但还不...
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- 没有自己动手做过包子类的食物一天下午想要做食物的欲望强烈…后来我就来下厨房看看有什么可以尝试动手的食物于是我看上了这款红豆南瓜卷用料红豆100克南瓜100克糖30克甜晶晶红豆南瓜卷的做法南瓜蒸熟捣烂面粉加入酵母然后加入南瓜揉搓均匀放着发酵面团拿出来切块分好压...
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- 用料牛奶180克一袋酵母3克中筋面粉300克红豆沙馅适量南瓜少许南瓜牛奶红豆沙馒头卷的做法300克面粉,3克酵母,上次剩下的一点点南瓜弄成泥,一袋牛奶180克,全部放在一起搅和“三光”之后开始醒发醒了一个小时,戳洞不回缩,可以继续揉面了用擀面杖擀手残党已经尽力了,大致是个长方形...
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- 本次制作一次发酵法,共6个,每个约70克左右。在主页上大部分菜谱中糖的添加量都是很少的,低糖、仅起到助发酵的作用,并不是很甜的。喜欢甜甜的小伙伴们记得适当加大糖的比例哦,10%(也就是20克糖)糖比例是清甜的味道。用料中筋面粉200克熟南瓜泥110克干酵母2克植物油6克馅料:蜜红豆...
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- 用料酵母10克泡打粉8克高筋面粉800克贝贝南瓜600克色拉油30克温水30克搅拌酵母细砂糖60克南瓜馒头南瓜红豆相思卷南瓜芝麻核桃包日式南瓜红豆包的做法泡打粉和高粉搅拌均匀~南瓜油白糖搅拌均匀~和酵母水一起倒入面粉里~如图~揉成光滑面团开始发酵~包子馒头披萨皮做法都是一样...
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- 今天南瓜蒸多了,虽然吃掉了不少,而且也做了蛋糕和吐司,但是还有剩余。好的吧,就再蒸点卷卷吧!用料中筋面粉200克南瓜泥100~120克左右(主要是看南瓜的吸水性决定)酵母2.5克玉米油10克蜜豆豆120克蜜豆豆南瓜卷的做法秤好所有用料将中筋面粉、南瓜泥、酵母和玉米油全部放入容器生里,...
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- 用料面团第一部分南瓜泥200克汤种100克液种200克糖100克冰水550克第二部分33高粉1000克鲜酵母30克第三部分盐13克黄油50克南瓜胖的做法南瓜烤熟压成泥将第一部分称好放入打面机,再加入冰水搅打要马上加入第二部分粉类搅打,就是为了不要让冰水变热。打至八至九成筋准备好软...
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- 养生,我家人都爱吃自己做的。不添加防腐剂和色素,健康,喜欢的记得关注我,有不明白的,请给我留言用料南瓜适量高筋面粉100克酵母1克糖适量盐0.5克米酒1/3勺红豆沙适量克水/牛奶适量南瓜|红豆沙卷的做法酵母粉加入白糖,温水溶化,静止5分钟,起泡即可红豆沙用保鲜袋装起来,压成薄豆沙,...
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- 第一次买南瓜第一次做南瓜饼,第一次用我的摩飞六圆盘。用料南瓜1个糯米粉200克左右红豆60克糖适量面粉50克左右白芝麻少量南瓜饼(红豆馅版)的做法南瓜切块,挖掉瓜瓤,上火蒸5分钟左右,以蒸透为准。然后趁热压碎放入白糖。我放的白砂糖。加入面粉和糯米粉,揉匀。不加水。然后揪出...
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