川味腊肠焖饭的详细做法大全,简单又营养的川味腊肠焖饭做法
- 焖
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用料
香肠 | 1根 |
香菇 | 2朵 |
大米 | 3杯 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
香菇、青菜洗干净备用。香菇切片,青菜最好也切细一些。自己在家吃不追求外面的那个半生不熟咬不断的青菜的“口感”……
香肠也切片,在这里我用的是四川香肠,有点辣,有点麻,真的很香。热锅冷油,中小火把香肠扁出油,再下入香菇一起炒。
炒好的香菇、香肠倒入锅底,把青菜也放进去。然后按平时吃米饭的水和米一同铺在锅里(均匀一些)。
这里用的美的电饭煲,上面显示时间,距跳档前的5分钟,倒入生抽和蚝油、盐,拌均匀,盖上锅盖,等自动跳档就好啦。非常的好吃。
小贴士
用四川香肠四川香肠。
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