- 这款戚风特别之处是里面加入了黄油用料戚风胚蛋黄2个细砂糖20克黄油32克牛奶32克低筋面粉40克无铝泡打粉0.8克蛋白2个细砂糖20克盐一小撮奶油夹馅雀巢淡奶油50克糖粉5克芝士组—藏雪戚风的做法模具用的是长宽15*8.8*7(cm)油纸是长宽30*29(cm)蛋黄蛋白分开,分别20g糖,蛋白里多加...
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- 用料清水适量糯米500克食用纯碱5克玉米油12克棉线适量粽叶适量芝士味炼奶适量芝士组芝士炼奶碱水粽的做法粽叶冷水下锅,煮沸后继续煮10分钟后挟起来放在冷水中浸泡1小时以上,每片粽叶正、反面需用刷子轻轻刷洗干净。粽叶的头部与尾部剪掉沥干水份备用。糯米500克洗干净后加...
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- 奶油芝士搭配芝士味炼乳,共同成就这一方散发着浓郁芝士香气的吐司。这款吐司借鉴了生吐司的灵感,配方中不含鸡蛋,因此色泽洁白,芝士的浓香不被干扰,入口极致绵润。中种法和奶油奶酪的双重加持,让吐司能长时间保持柔软不易老化。用料中种高筋面粉180克牛奶135克酵母2克主面团高...
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- 厚厚奶皮,芝士味,就是那么好吃用料纯牛奶200克雀巢淡奶油20g雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味20g鸡蛋清25g芝士组-芝士双皮奶的做法纯牛奶、淡奶油、芝士味炼乳加入奶锅中,加热至起小泡,倒入碗中冷却,至表面结一层奶皮。把碗里的奶慢慢倒回锅里,留一点奶液,奶皮留在碗中蛋清打散,和奶液混...
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- 用料大蛋挞12个雀巢鹰唛炼奶醇香芝士味100克雀巢淡奶油150毫升牛奶120毫升全鸡蛋2个【芝士组】香甜芝士风味蛋挞的做法蛋挞液材料,没放糖,所以炼奶多加,加糖就减少炼奶的量加入120毫升牛奶,150毫升淡奶油,加入两个打散的鸡蛋,再加100克炼奶充分搅拌均匀过滤两遍倒入蛋挞液,约8分...
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- 用料冷冻馒头一包雀巢芝士炼乳油炸锅一个宽油芝士组+芝士炼乳炸馒头的做法馒头无需解冻锅里放入宽油烧到160°小火慢炸摆盘,再拿个小碗倒入雀巢芝士炼乳别看了直接上手拿馒头沾炼乳叭!!!小贴士🤣🤣芝士炼乳的味道会比原味的好吃很多~家里加菜宴席啥的可以炸一炸,配上新出的口味~...
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- 最爱火龙果和芝士味的甜点,喜欢它们的颜色鲜艳、味道香甜。深秋的暖阳下,有了这款芝士奶盖果昔杯,一杯满足所有。用料雀巢淡奶油50g雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味15克火龙果半个纯牛奶100ml盐一点点芝士组-芝士脏脏果昔杯的做法材料合影火龙果半个加牛奶打成奶昔,装杯50g雀巢淡奶油...
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- 这是一款带点咸味的蛋糕。说实话,本人不怎么爱芝士,但是这款蛋糕却能吃得下半个。用料鸡蛋4个玉米油35ml牛奶100克芝士90克白砂糖80克低粉80克芝士戚风的做法材料大合集蛋黄和蛋白分开,分别放入两个盆里.蛋黄加入30克糖,搅拌匀后加入油,搅拌好,芝士加入牛奶,隔热水软化后混...
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- Ricottacheese是一种意大利乳清干酪,以口感清爽、香气优雅著称,与质地轻盈细腻的戚风和清新酸甜的蔓越梅堪称绝配!用料Ricottacheese50g全脂牛奶50g鸡蛋2个黄砂糖15g白砂糖25g玉米油17.5g柠檬汁几滴蔓越梅20g低筋面粉45g红莓Ricotta芝士戚风的做法Ricotta芝士质地很轻盈,沥去...
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- 喜欢吃蛋挞的大朋友小朋友们不妨来试试这款曲奇蛋挞。比外面卖的酥皮的葡式蛋挞更健康无添加,口感结合了曲奇的香酥和布丁的嫩滑,还添加了雀巢醇香芝士炼乳,香而不腻哦!用料曲奇挞皮:(12个的量)软化好的黄油120克蛋液25克糖粉30克低粉165克挞水:(12个的量)蛋黄2个蛋液30克牛奶60克...
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- 如愿收到雀巢鹰唛醇香芝士味炼奶和淡奶油,一直思量着想做点之前没做过的,最近被厨友们的各种吐司吸引了,于是决定动手试试。第一次做吐司,请大家多多指教😜用料高筋面粉280克鸡蛋1个雀巢淡奶油90克水30克雀巢鹰唛醇香芝士味炼奶30克酵母3克细砂糖15克黄油25克馅料及表面装饰...
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- 芝士深度爱好者必吃的甜品🍮用料奶油奶酪125克低筋面粉30克细砂糖35克奶油50克鸡蛋2个酸奶75克芝士组x双重芝士蛋糕的做法6寸底模内壁涂上黄油。奶油奶酪,淡奶油,酸奶搅打至顺滑。加入两个蛋黄,搅打均匀,筛入低粉,拌匀。蛋白分三次打发至提起时呈现小尖钩状态。打好的蛋白分三...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖60克水45克玉米油30克芝士粉15克芝士戚风蛋糕(芝士粉)的做法烤箱预热170度,将蛋黄打散,加入玉米油用蛋抽打发,加入温水搅拌均匀低筋面粉,芝士粉过筛加入蛋黄糊中,翻拌均匀。细砂糖分三次加入到蛋白中打发至硬性发泡取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,用...
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- 以前做芝士戚风可麻烦了,要打发好混到面糊里,有点太厚重,现在雀巢新出的这个芝士炼奶用起来很方便,不会特别浓郁,但是细细品有一种芝士的香味。我还加了伯爵红茶碎,用的是进口的迪*玛,很香。在这昏昏欲睡的秋后,于光线充足的阳台中,被清凉的北风包围,切上一块新出炉的红茶芝士戚风...
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- 用料吐司6片榴莲酱2匙雀巢芝士炼乳2匙鸡蛋2个牛奶30克黄油10克芝士组——芝香榴莲西多士的做法吐司切去四边1片吐司抹上榴莲酱1片吐司抹上芝士炼乳3片吐司合在一起,切成四块鸡蛋加入牛奶搅匀锅中放入黄油加热至融化吐司块每面蘸上蛋奶液放入锅中煎至每面金黄即可...
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- 这次用雀巢芝士炼奶和雀巢淡奶油制作的蛋挞液,不需要其他食材,只需加一点海盐调味,而且更无需过筛。烤出来的蛋挞奶香浓郁、唇齿留香、柔滑细腻,真是最最美味、最最纯正的蛋挞!!!用料蛋挞皮12个雀巢淡奶油200克雀巢芝士炼奶100克蛋黄4个/60克海盐1克芝士组-浓香芝士炼乳蛋挞的做...
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- 用料糯米粉150克玉米淀粉45克细砂糖100克黄油60克白砂糖25克淡奶油250ml纯牛奶250ml两盒电动打蛋器一个芒果一个芝士组+雪媚娘的做法将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖,牛奶放一起搅拌均匀搅拌均匀放锅里蒸熟后拿出,加入准备好的黄油,趁热搅拌一直揉到看不见黄油为止,等搅拌均匀后...
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- 用料奶油芝士130g牛奶60ml低筋面粉70g糖80g奶油25g鸡蛋4只玉米粉1/2小匙塔塔粉(或白醋)1/4小匙芝士戚风杯的做法将牛奶和黄油隔水加热至黄油融化,加入奶油芝士,继续加热到奶油芝士融化成浓稠状,加入低筋面粉搅拌至无颗粒。(如果有颗粒不细腻,就用筛网按压的过滤一下)等上述液体稍...
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- 戚风蛋糕的口感是由于分蛋打发的,靠蛋白的发泡性膨胀起来,整体口感非常轻盈松软,此多用于中空模具,即使不加奶油等,直接吃都是超级美味的~用料六寸戚风鸡蛋3个奶油奶酪100克细砂糖55克玉米油35克牛奶40克低筋面粉65克玉米淀粉5克香草精(可不放)几滴芝士戚风蛋糕(乳酪戚风)的做法先...
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- 雀巢芝士炼乳和淡奶油增添了蛋糕的奶香味,好吃不腻,每次一两个人下午茶,大蛋糕一次吃不完,这样做可以吃三天,随时加些奶油水果就很好吃。是下午茶的首选。用料鸡蛋6个牛奶75克柠檬汁2滴细砂糖50克玉米油60克低筋面粉90克雀巢芝士炼奶40克雀巢淡奶油60克糖粉6克猕猴桃1片芝士组...
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- 一次发酵。加入雀巢醇香芝士味炼奶,刚出炉的吐司奶香芝士味儿浓郁。用料高筋面粉250克盐3克细砂糖10克牛奶110克雀巢淡奶油50克雀巢芝士味炼奶20克酵母3克鸡蛋1个芝士组奶香芝士吐司的做法原料所有材料加入厨师机揉面,因为有较多淡奶油,所以可以不用加黄油了醒发10分钟左右...
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- 圣诞节就要来了🎄听说下周也要下雪❄️🌨️这款藏雪戚风蛋糕放在圣诞节聚会的餐桌上,也是非常应景的,就好像下着雪的云朵一样!绵软香甜!用了津田老师的理念,用黄油牛奶取代了传统的戚风植物油,让蛋糕更加湿润柔软并具有浓郁的香气!模具用的14.5*4.5*5.5cm,500ml的纸模一个纸模脱模特...
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- 需要用到破壁机,有普通的搅拌机也行用料紫薯1个(约300g)特仑苏2盒芝士炼乳3汤匙芝士组-芝士奶香紫薯奶昔的做法紫薯提前蒸熟,切块备用。(切开小块再蒸熟得更快)牛奶倒至奶锅牛奶加热至60度左右加热后的牛奶和3/4的紫薯倒进破壁机,加上芝士炼乳,开机,打匀。剩下的1/4紫薯用勺子随意...
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- 用料黑凉粉做法:黑凉粉50克清水1100克清水150克(调黑凉粉)西米煮法:清水适量西米适量纯牛奶200克雀巢鹰唛炼奶(芝士味)适量芝士组醇香芝士双奶露的做法黑凉粉一包50克。把50克粉倒入盆中,倒入150克的清水用蛋抽搅拌均匀成黑凉粉粉浆备用。锅中倒入1100克清水煮沸后倒入搅拌均匀...
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- 大家好,本期我将教大家制作【芝士奶酪戚风蛋糕】与以往戚风蛋糕的区别在于,蛋糕糊中添加了奶油芝士,面糊水份比例较过往高,所以蛋糕口感湿润,蛋糕组织充满弹性,既有芝士的香味,也有戚风的干爽。这款蛋糕在私房,可以作为蛋糕坯售卖,适合宝宝辅食、大众茶点,适合邮寄。店售,搭配海盐芝...
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