胶原蛋白满满的黄豆焖猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的胶原蛋白满满的黄豆焖猪蹄方法

用料  

胶原蛋白满满的黄豆焖猪蹄的做法  

1. 猪蹄去毛，刮干净，切块。
   
   黄豆用温水提前泡发。
   
   生姜切片，八角洗净备用^_^
   
   一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生。
   
   捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致。
   
   倒半锅油，烧热。
   
   油温至八成热时下入猪蹄翻炒
   
   炒至表面略带金黄色时，下姜片，八角，冰糖黄豆，加适量水，炖1个半小时（喜欢吃软一点的话可以炖两个小时）