鸡翅焖锅(不需要调酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡翅焖锅(不需要调酱)方法
- 焖
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周五啦[鼓掌],辛苦了一周要吃顿好的,焖锅就是个不错的选择,而且做法简单。邓胖和我的口味偏重,所以连素菜都加料腌制,喜欢清淡口味的可以省略。
腌制时间一般在15分钟,时间长一点也没所谓。
食物的顺序一定是先荤后素,连腌制的料一起倒入锅中,水与食物持平。
自己家用的是免火煮锅,煮十分钟闷十分钟即可。
家里一般是用明火,盖上锅盖要闷30分钟左右。素菜和海鲜切记最后10分钟再放哦,玉米就无所谓啦,多煮一会更入味哦!
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用料
鸡翅中 | 12个 |
土豆 | 1个 |
蟹肉蚌 | 10个 |
藕片 | 1小节 |
笋尖 | 1个 |
甜玉米 | 1个 |
耗油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
辣椒粉 | 适量(可不加) |
生抽 | 适量 |
料酒 | 几滴 |
花椒面 | 适量(可不加) |
葱姜蒜 | 适量 |
鸡翅焖锅(不需要调酱)的做法
土豆片,青笋尖,藕片。加入耗油、辣椒粉腌制。喜欢清淡口味的素菜洗干净即可,不需要腌制哦……
腌制鸡翅中:辣椒粉,耗油,味极鲜,生抽,两滴料酒,花椒面,盐,葱姜切片。大概腌制15分钟,时间长些也行哦……
将鸡翅中爆炒过,铺入焖锅最底层。
放入水果玉米,加入清水(高汤味道更好哦!)水与玉米持平。大火至沸腾,转小火咕嘟20分钟。
打开锅盖加入素菜
铺上蟹肉蚌,加入清水(高汤更好),水与素菜持平,盖上锅盖,大火煮沸10分钟,收汤底,切记要搅拌,以防粘锅。
出锅,简单省时间,而且荤素一次搞定哦。
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