厨趣阁焖烤芝士鸡腿排做法烹饪大全 地道焖烤芝士鸡腿排如何做
- 焖
- 关注：6.2K次
今天学的，做个记录共享
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 彩椒 | 适量 |
| 芦笋 | 适量 |
| 番茄酱 | 100g |
| 白葡萄酒 | 40ml |
| 水 | 100ml |
焖烤芝士鸡腿排的做法
鸡腿去骨，用盐和黑胡椒腌制15分钟
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
彩椒，芦笋炒熟后放入冰水里过凉
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
制作一份罗勒酱
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热，加橄榄油，鸡皮朝下煎制
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鸡皮煎黄了，翻面煎制另外一面
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煎好的鸡腿，倒去多余的油份，倒入白葡萄酒
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
白葡萄酒收干，倒入清水
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
表面浇一勺番茄酱
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
撒上马苏
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盖盖子至汁水收干
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入盘中，周边做装饰
![焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "焖烤芝士鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
可以和另外一个方子焗花菜一起装盘
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/men/o78295.html
