子姜焖鸭(简单易做)食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭(简单易做)方法

冬天来了，浓浓香味的菜肴登场了。来个操作简易，调料不多的子姜焖鸭，一定在这冷冷的冬日，吃出暖暖的感觉。

用料  

子姜焖鸭(简单易做)的做法  

1. 番鸭斩件，放在清水中浸泡半小时，去腥。

2. 子姜洗净刮皮，切薄片

3. 烧红锅，倒入油。再倒入沥干水的鸭，炒变色，再倒入切成片的子姜，炒出香味后加盐加水，水盖过鸭，盖上锅盖，中火一小时左右

4. 加蚝油，起锅。