厨趣阁烧鲤鱼如何做才美味，怎么做烧鲤鱼简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 鲤鱼 | 1条 |
| 姜 | 几片 |
| 耗油 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 一点 |
| 老抽 | 适量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 青尖椒 | 一个 |
| 白酒 | 适量 |
| 干辣椒 | 几个 |
| 香油 | 几滴 |
| 香菜 | 1根 |
| 五花肉 | 几片 |
| 花椒 | 适量 |
烧鲤鱼的做法
鲤鱼处理干净，剁开。锅中烧油，放入五花肉炒出油后再放花椒，葱姜蒜和干辣椒，把鲤鱼放进去稍微煎一下两面，倒入料酒和白酒，倒入两碗热水，烧开一会儿，再放入耗油，老抽，酱油，糖。再往里倒半碗热水
![烧鲤鱼的做法步骤图，烧鲤鱼怎么做好吃 第2张]( "烧鲤鱼的做法步骤图，烧鲤鱼怎么做好吃 第2张")
开锅后小火炖15分钟，把青尖椒，葱沫，香菜段，再滴几滴香油，出锅
![烧鲤鱼的做法步骤图，烧鲤鱼怎么做好吃 第3张]( "烧鲤鱼的做法步骤图，烧鲤鱼怎么做好吃 第3张")
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