![75——川味卤土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的75——川味卤土豆片方法]( "75——川味卤土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的75——川味卤土豆片方法")
- 用料土豆个卤料包2小袋红油白芝麻75——川味卤土豆片的做法土豆洗净切片泡水中备用，卤料包加适量水放入锅中熬，熬至香味出汤色出即可然后捞出土豆片放入熬好的卤汤里煮10分钟作用（不用太大的火），具体时间可自己观察，不要煮太久土豆会煮烂，个人喜欢脆口一点的煮好后捞出土豆片，将...
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![万物皆可卤(年味卤菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的万物皆可卤(年味卤菜)方法]( "万物皆可卤(年味卤菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的万物皆可卤(年味卤菜)方法")
- 作为湖北儿女，每年过年都是一大锅一大锅的做，远嫁他乡的儿女只能一饱眼服了。为了满足口福欲，自己动手丰衣足食吧！用料猪肉1斤鸡蛋10个鸭胗15个鸡爪10只莲藕3节老豆腐1块兔，鸡，鸭，牛肉均可百叶，豆腐干，海带等太多了，就不一一列举了。葱段，姜块，蒜瓣若干八角，桂皮，干辣椒，花椒，香叶适量食...
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![卤豆腐皮（千张）新乡风味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤豆腐皮（千张）新乡风味方法]( "卤豆腐皮（千张）新乡风味食谱大全及做法，烹饪好吃的卤豆腐皮（千张）新乡风味方法")
- 卤豆腐皮是家乡的味道，小时候在老家饭店里，基本都有这道菜;因为不在家乡又想念这种家乡味道，所以复刻了这版卤豆腐皮的方法，自己在家就能做啦～豆腐皮是老家的叫法，即千张，老家的这种卤法，可以去除豆腐皮的豆腥味同时又能吃到一种肉香味，用料也是家常常用五香香料，无需骨汤肉汤打底，...
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![打卤手擀面（过水）食谱大全及做法，烹饪好吃的打卤手擀面（过水）方法]( "打卤手擀面（过水）食谱大全及做法，烹饪好吃的打卤手擀面（过水）方法")
- 这是我最喜欢的手擀面，也是我老爸最拿手的。味道别提有多棒了！外面的真心比不了哈哈哈哈哈。请大家看两遍再做哈，要注意的地方小技巧都会写在最后。今天就分享给大家，喜欢吃面条的学起来吧！用料高筋面粉（小麦粉）500克鸡蛋2个盐3.5克玉米面100克擀面杖1根蘑菇适量香菜3根小葱2根...
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![滋味焦香卤鸭翅做法烹饪大全 地道滋味焦香卤鸭翅如何做]( "滋味焦香卤鸭翅做法烹饪大全 地道滋味焦香卤鸭翅如何做")
- 今天做了孩子们最爱啃的鸭翅尝试了一个新方法更好吃。味道超好而且鸭翅表皮很完美肉烂而皮不烂。用料鸭翅10只葱若干根姜若干片冰糖10克老抽一勺生抽若干勺料酒若干勺酱油若干勺滋味焦香卤鸭翅的做法鸭翅洗干净姜片料酒焯水后捞起，然后用胡椒粉生抽油料酒腌制半个小时左右...
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![南卤腐肉如何做才美味，怎么做南卤腐肉简单又好吃]( "南卤腐肉如何做才美味，怎么做南卤腐肉简单又好吃")
- 这道菜估计好多人都已经不会做了，现在我来做一单地道的上海本帮菜菜卤腐肉。用料南乳1块五花肉500克腐乳汁100克红曲粉10克白糖3勺冰糖2快料酒3勺南卤腐肉的做法五花肉提前处理好，水里先放红曲粉汆水后切大块。砂锅（铁锅也可以）放姜片爆出香味后放入五花肉，料酒。倒入南卤汁，和...
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![低碳卤鸭掌如何做才美味，怎么做低碳卤鸭掌简单又好吃]( "低碳卤鸭掌如何做才美味，怎么做低碳卤鸭掌简单又好吃")
- 试着做的，本来没想传菜谱，结果意外的好吃，卤蛋也很绝，所以就传上来自己留着备用。要做的酮学们最好用不粘锅，不然收完汁的锅会很难洗。用料鸭掌800克苹果醋1勺姜3片花椒50粒干辣椒10个香叶8片八角3个桂皮1段生抽小半碗代糖10克盐1小勺鸡蛋（可选）6个低碳卤鸭掌的做法鸭掌洗净冷水...
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![泡椒糟卤凤爪（鸭爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒糟卤凤爪（鸭爪）方法]( "泡椒糟卤凤爪（鸭爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒糟卤凤爪（鸭爪）方法")
- 这个泡鸭爪的方法是跟闺密学的，她长期在浙江工作，据说是一个温州朋友教的，应该算是那边的一道比较受欢迎的小吃，做法相对正宗。主要是我觉得味道挺好。用料鸭爪1斤白醋1瓶糟卤1瓶白泡椒（野山椒）适量鸡精适量白糖适量姜蒜适量花椒，八角，桂皮，香叶适量凉开水一盆泡椒糟卤凤爪（鸭爪）的...
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![爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜方法]( "爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜方法")
- 用料牛腱子1个花椒1把老抽2勺盐5克八角1个蚝油2勺酱油3勺姜2片生抽3勺香叶2片桂皮1块大葱1个辣椒2个爷爷都爱吃的卤牛腱，下酒好菜的做法牛键洗干净，泡软，切块加生姜焯水焯水完捞出过冷水，熬糖色加入牛键出颜色后加卤料酱油，压一小时，出锅凉凉切片小贴士切薄才好吃，卤料包更方便...
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![祖传酱香牛腱肉做法烹饪大全 地道祖传酱香牛腱肉如何做]( "祖传酱香牛腱肉做法烹饪大全 地道祖传酱香牛腱肉如何做")
- 这道卤牛肉是从婆婆那学的，婆婆从年轻开始就经营着一家口碑非常好的熏鸭卤鹅卤鸭店，汤汁非常香，一直非常爱吃，出门在外就特别想念，所以只能从婆婆那偷师学艺用料牛腱1000克生抽300ml鸡蛋2个冰糖2个豆腐乳两块花椒适量香叶适量八角适量陈皮适量茴香适量桂皮适量草果适量盐适量...
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![家常版卤鸭腿做法烹饪大全 地道家常版卤鸭腿如何做]( "家常版卤鸭腿做法烹饪大全 地道家常版卤鸭腿如何做")
- 今天的卤菜少了牛先生最喜欢的豆腐皮😜😜😜用料鸭腿2只鸡蛋6个海带结200克葱1根姜8片蒜5瓣花椒20粒盐2勺老抽3勺家常版卤鸭腿的做法鸭腿下锅焯水撇去浮沫海带结清洗5-6遍，鸡蛋煮熟把壳剥掉准备调料：大葱切断，姜切片，大蒜去皮，加入20粒左右的花椒鸭腿撇去浮沫后放入调料：葱姜蒜...
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![卤牛肉卤鸡爪卤蛋做法烹饪大全 地道卤牛肉卤鸡爪卤蛋如何做]( "卤牛肉卤鸡爪卤蛋做法烹饪大全 地道卤牛肉卤鸡爪卤蛋如何做")
- 用料豆瓣酱1勺鸡蛋5个姜5片料酒适量卤料包1个生抽酱油适量老抽酱油适量冰糖适量牛腱子肉1个卤牛肉卤鸡爪卤蛋的做法牛腱子肉去筋膜，冷水里加料酒和生姜，葱焯水，温水洗净表面血沫重新拿个锅放满水➕冰糖，卤料包，放入生姜，生抽酱油，老抽酱油，盐，味精，调味，大火🔥烧开，小火煮1小时，就可以...
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![乐活教主的美食之——卤猪蹄+牛腩（下酒菜）的详细做法，乐活教主的美食之——卤猪蹄+牛腩（下酒菜）做法技巧]( "乐活教主的美食之——卤猪蹄+牛腩（下酒菜）的详细做法，乐活教主的美食之——卤猪蹄+牛腩（下酒菜）做法技巧")
- 简单、方便的下酒菜~用料主料：猪蹄500克、牛腩500克卤料：菜籽油50克、冰糖30克、姜片15克、蒜片20克、大葱段50克、香叶1克、八角3克、桂皮5克、干辣椒3克、花椒粒1克、料酒5克、老抽10克、生抽15克、盐5克+红曲粉10克乐活教主的美食之——卤猪蹄+牛腩（下酒菜）的做法猪蹄去毛...
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![「快手」自用凉拌牛肚食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」自用凉拌牛肚方法]( "「快手」自用凉拌牛肚食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」自用凉拌牛肚方法")
- 用料熟牛肚200克青辣椒半个红辣椒半个洋葱半个小米椒4个黄瓜2根蒜泥看口味盐1盐勺鸡精1盐勺白胡椒1盐勺糖1汤勺味极鲜酱油3汤勺耗油1汤勺红油（辣子油）较多芝麻油2汤勺米醋3汤勺香菜适量「快手」自用凉拌牛肚的做法牛肚不太熟的话，先用葱姜料酒煮熟后过凉。将熟牛肚切条。准...
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![魏星家酱油卤蛋做法烹饪大全 地道魏星家酱油卤蛋如何做]( "魏星家酱油卤蛋做法烹饪大全 地道魏星家酱油卤蛋如何做")
- 我是真的没想到整么简单的方法可以做出比水煮蛋还好吃一百倍的秘制入味卤蛋！我做了很多次卤蛋，麻烦的方法也用过，但这次是最意外最最最好吃的一次！味道刚刚好不咸不甜！不会腻，饱腹感很强🐷厨房小白一学就会！不需要买一堆乱七八糟的香料包！！！真的做了绝不后悔，吃了还想吃哦！你只需要两...
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![茄子肉丁（罐头）做法烹饪大全 地道茄子肉丁（罐头）如何做]( "茄子肉丁（罐头）做法烹饪大全 地道茄子肉丁（罐头）如何做")
- 理论上可以常温保存1年。（仅限阴凉干燥环境）开盖即食。可做面汤。可以消耗疫情物资——茄子。用料茄子个肉茄子肉丁（罐头）的做法1，茄子（不限品种）净化、洗净。2，茄子一边切丁，一边放盐水（盐为水1%比例，可以随意）浸泡，防止切面发黑。也可以不浸泡。3，取腌制好的鸡肉，剪成小块入无水无油的...
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![和啤酒很搭的卤味小合集食谱大全及做法，烹饪好吃的和啤酒很搭的卤味小合集方法]( "和啤酒很搭的卤味小合集食谱大全及做法，烹饪好吃的和啤酒很搭的卤味小合集方法")
- 平时很喜欢自己在家里做五香卤味，非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材，我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒适量老抽适量八角4个月桂叶5片山奈2个桂皮1块花椒40粒...
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![低脂少油无盐卤鸡腿卤鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂少油无盐卤鸡腿卤鸡蛋方法]( "低脂少油无盐卤鸡腿卤鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂少油无盐卤鸡腿卤鸡蛋方法")
- 我不喜欢吃鸡皮鱼皮之类的东西，也怕油腻，鸡腿，翅根之类的感觉怎么做都油腻，白煮又不好吃，于是结合别人的几个卤鸡腿，自己做了这个无盐少油的卤鸡腿，确实味道灵，也不油腻，一点都不油腻，喜欢的可以试试用料鸡腿3只翅根8个鸡蛋8个冰糖几颗八角5个香叶7片桂皮1块老抽1勺生抽3勺姜若干片...
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![家庭版卤牛腱做法烹饪大全 地道家庭版卤牛腱如何做]( "家庭版卤牛腱做法烹饪大全 地道家庭版卤牛腱如何做")
- 香料没有就做不出喷香的味道，简易版用料牛腱2只1500克花椒30粒八角个香叶片桂皮1根块草果（可无）1个豆蔻（可无）1个小茴香（可无）3克白芷（可无）2片葱5根姜3片老抽（上色）3勺生抽（入味）4勺蚝油（吊鲜增香）2勺冰糖20克料酒4勺盐适量家庭版卤牛腱的做法牛腱子浸泡2小时出血水，洗净。冷水下锅放葱...
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![豇豆卤牛肉包子做法烹饪大全 地道豇豆卤牛肉包子如何做]( "豇豆卤牛肉包子做法烹饪大全 地道豇豆卤牛肉包子如何做")
- 寻寻觅觅尝试过很多包子馅，这个和粉丝包是我做的最好吃的了用料卤牛肉适量糖适量葱适量蚝油1勺生抽1勺盐1小勺油适量鸡精适量豇豆卤牛肉包子的做法发面的过程就不介绍了，面包机发面。主要介绍下馅料，发现这样很好吃。卤好的大块牛肉切丁。豇豆淖水后放入冷水，捞出切丁。葱姜...
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![电饭煲小卤味做法烹饪大全 地道电饭煲小卤味如何做]( "电饭煲小卤味做法烹饪大全 地道电饭煲小卤味如何做")
- 爱吃卤味，自己做的更卫生！而且还实惠！（鸭掌，鸡爪，鸭脖，土鸡蛋）用料盐适量老抽适量料酒适量鸡蛋4个冰糖适量鸭脖2根鸡爪10只鸭掌10只香料包1个电饭煲小卤味的做法鸡爪，鸭掌，鸭脖，清洗干净后剪掉指甲备用。如上图，焯水备用……焯完水后洗净备用，准备好生姜小米椒焯好水的材料放入电饭煲（...
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![把汤都干了的香卤大肠食谱大全及做法，烹饪好吃的把汤都干了的香卤大肠方法]( "把汤都干了的香卤大肠食谱大全及做法，烹饪好吃的把汤都干了的香卤大肠方法")
- 可以一起卤几颗鸡蛋，豆腐干或者素鸡。。用料面粉2碗盐三大勺花椒一勺茴香两勺干辣椒适量姜若干片冰糖3勺老抽2勺生抽3-4勺八角少许耗油2小勺葱结一团草果1颗把汤都干了的香卤大肠的做法1.先处理肥肠：一大勺盐，一大勺面粉，小苏打2勺，里外抓捏3-5分钟左右，清洗一遍。再把里面一层...
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![又来撸面🍜啦「蒜薹鸡蛋打卤面」食谱大全及做法，烹饪好吃的又来撸面🍜啦「蒜薹鸡蛋打卤面」方法]( "又来撸面🍜啦「蒜薹鸡蛋打卤面」食谱大全及做法，烹饪好吃的又来撸面🍜啦「蒜薹鸡蛋打卤面」方法")
- 奥，又是吃撑的一天😂😂😂大晚上的罪过罪过呀。。。喜欢面条的一定不要错过，虽然是素卤面🍜但是真的会香迷糊哦！用料蒜苔1把鸡蛋4个小油菜4棵大虾6只鲜面条1份料汁：生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱2勺鸡精1勺玉米淀粉1勺清水大半碗其他：食用油适量又来撸面🍜啦「蒜薹鸡蛋打卤面」...
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![卤鸭脖鸭头如何做才美味，怎么做卤鸭脖鸭头简单又好吃]( "卤鸭脖鸭头如何做才美味，怎么做卤鸭脖鸭头简单又好吃")
- 用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟小龙虾料等油热了在放花椒麻椒大料等出香味在放白芷香...
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![清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤方法]( "清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤方法")
- 天热多喝点汤水，喜欢喝清甜的丝瓜汤，家里人都爱吃！马上安排！用料丝瓜1根鸡蛋2个盐适量淀粉1勺肉末200g胡椒粉少量清水适量清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤的做法刚买的丝瓜忘记拍了，发个成品猪肉备用，剁碎剁碎后放盐，胡椒粉，水淀粉（水＋淀粉融合）搅拌后捏成小丸子状。鸡蛋，姜片备用。热锅下油，煎...
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