- 用料银丝鱼仔一小盘油适量豉油少许水少许蒸银丝鱼仔的做法将银丝鱼仔用水浸软,加入适量的油,水,豉油,搅拌均匀,放进饭里蒸,就可以了…...
- 19807
- 因为最近看了一部小说里面提到江南的三丝银鱼羹,就心血来潮想试试什么味道。江南传统的银鱼羹会用到茭白,一时也不知道哪里买,就用千张、豆腐皮代替。就这样自创了这道不正宗的《三丝银鱼羹》。😆虽然不正宗,味道确是很好的。有人说像鱼翅羹的汤底。试了之后发现银鱼有点骨头...
- 22418
- 偶然看到小银鱼仔,想着可以买回来炸着吃,于是就开始了第一次油炸食品的尝试!用料银鱼仔一包鸡蛋1个面粉淀粉盐料酒胡椒香炸银鱼仔的做法银鱼仔洗净,放点料酒和胡椒粉,盐腌渍15分钟鸡蛋,面粉,淀粉,一点点盐混合,慢慢加点清水粉粉,我是炸了一次又觉得希了,又加了点粉进去的,第一次炸也...
- 11099
- 银鱼丝被誉为是“河鲜之首”,从这个美誉上就可想而知它的鲜嫩可口了。银鱼不仅味道鲜美,它的营养价值也是颇为丰富的,除此之外,银鱼还具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。用料茄子一根银鱼丝适量豆鼓适量葱/蒜适量茄子蒸银鱼丝的做法所需材料茄子切好用油...
- 19784
- 这两年特喜欢吃银鱼🐠,初冬封江的时候存了很多,原来只是炸着吃,近日儿子要减肥,不吃🐷肉,那就多吃点🐠吧,于是想蒸银鱼会热量小,营养高。用料银鱼300克姜丝10克蒸鱼豉油2勺葱丝10克料酒数滴蒜油一勺盐少许蒸银鱼的做法收拾好的鲜银鱼,放料酒和盐味10分钟。码盘,放入姜丝葱丝,淋上蒸...
- 16535
- 很多年前吃过老娘舅的银鱼蒸蛋,觉得挺好吃,一直想做的,现在在苏州,新鲜银鱼很方便买啊~真好吃用料银鱼25克葱1根盐少许鸡蛋2个温开水1杯芝麻油适量蒸鱼豉油适量料酒适量银鱼蒸蛋的做法银鱼用料酒和蒸鱼豉油腌一下;腌鱼的时间打鸡蛋液,两个鸡蛋打散,放少许盐,加鸡蛋液的1.5~2倍温水,...
- 20600
- 看着这个鱼很漂亮,听说很补钙就买回来了用料银鱼仔300克大蒜3瓣料酒1勺盐适量克生抽1勺新鲜银鱼仔的做法银鱼仔洗净,吸干水,用盐,生抽,料酒淹至少10分钟下锅前裹上一层生粉油烧热,下银鱼仔,小火煎,一面煎黄翻面倒入切好的大蒜,继续煎翻面洒上葱花,轻轻的翻炒两下,起锅...
- 30194
- 开海的季节,银鲳鱼个大,肉鲜,清蒸最能保持鱼的鲜美,而且简单快手。用料银鲳鱼四条蒸鱼豉油5勺葱一大根姜若干片大蒜6瓣盐若干香菜一把清蒸银鲳鱼的做法鲳鱼洗净内脏及腹腔里的黑膜,把鱼头,鱼鳍,鱼尾剪掉,在鱼身上切花刀,并在鱼身均匀涂抹盐。盘中放入葱姜丝。锅内倒冷水,水开后,连盘...
- 11229
- 夏天最开胃的小菜,简单,方便用料小银鱼一两姜丝适量花生油适量淡味酱油适量姜丝蒸小银鱼的做法把银鱼洗净,放入姜丝,花生油,酱油,搅匀煮饭的时候,放入饭锅里一起,放煮好了,银鱼也蒸好啦...
- 30252
- 银鱼仔蒸排骨超级下饭,我家三岁小子很喜欢用这汁拌饭,营养健康又易做,小朋友多吃银鱼很好的哦,快做起来!用料排骨一条银鱼一小把姜适量蒜适量银鱼仔蒸排骨的做法准备材料,银鱼泡水十分钟,排骨斩小件,姜蒜准备好。姜蒜剁碎排骨用生粉,盐,生抽腌制十五分钟,与姜蒜拌匀。泡软的银鱼捞起...
- 29769
- 喜欢厨房,爱厨房,做出来的美食,喜欢分享,也希望友友们刷到我的,都来收藏起来,做起来哟!!!用料鸡蛋6个小葱少许盐少许银鱼适量生粉少许水少许银鱼仔滑蛋的做法先银鱼清洗干净备用然后切小段锅放油,炒炒银鱼备用继续把鸡蛋打散准备生粉用水开好的生粉把银鱼倒入鸡蛋液里搅拌均匀搅拌...
- 15257
- #晚餐•2021年11月3日##家的味道#这是道经典广府菜,用鲮鱼饼切丝加丝豆芽一起炒,鱼肉的鲜,豆芽的脆,美味!顺德鲮鱼饼切丝,热锅热油爆香,放点胡椒粉,起锅。因鱼饼已有味道的,无须再调味。豆芽洗净沥干水,葱切段,洋葱、红萝卜、辣椒切丝,蒜头拍扁。热油下洋葱,红萝卜,辣椒煸软,下豆芽翻炒...
- 22935
- 用料丝瓜1根银鱼1小把鸡蛋1个银鱼丝瓜的做法银鱼干加水黄酒浸泡鸡蛋打散,放泡好的银鱼,加1小勺米酒,少许盐拌匀丝瓜去皮切片油热倒入银鱼鸡蛋成型出锅锅留底油,放姜蒜片丝瓜炒丝瓜加盐炒软加适量水水开放入银鱼鸡蛋辣椒生抽,煮一会儿,有葱末可撒点出锅鲜美!...
- 29365
- 无骨无刺银鱼仔,补钙大王!做法多种多样,下至十个月老至一百多岁都适合,这么优秀的食材该分享~「银鱼仔蒸蛋」鸡蛋的软、嫩,银鱼干的鲜,汇聚成一盘可口又温暖的美味😋。银鱼干最简单的搭配之一,就是和鸡蛋一起做成蒸蛋、蛋花汤,今天我们做一道更美味的进阶美食,一定能让宝宝胃口大...
- 6023
- 用料银鱼干100克丝瓜300克蒜头(去衣切碎)30克姜丝10克葱花20克盐适量生抽适量花生油适量银鱼仔蒸丝瓜的做法丝瓜去络洗净,切环形段状备用。银鱼干洗净,用清水泡软备用。将丝瓜碌上碟,再将蒜蓉和银鱼干、姜丝拌匀,然后均匀铺在丝瓜碌上,入蒸炉大火蒸熟,取出淋上熟花生油和生抽,撒上...
- 32895
- 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。用料银鱼250克鸡蛋6个葱花2颗克盐适量克银鱼仔炒蛋的做法1....
- 6046
- 鲳鱼分为金鲳鱼和银鲳鱼,金鲳鱼有人工养殖的,而银鲳鱼没有,因为它具有季节性洄游的特性,人工无法养殖,都是野生的。红烧、清蒸、炖汤都很不错哦。用料银鲳鱼1条葱2根姜6片盐2克蒸鱼豉油1大勺料酒1小勺香菜1根蒸银鲳鱼的做法鱼料理干净后用盐腌十分钟。腌好后洗净用厨房纸吸干...
- 21360
- 今个夏天食平D用料银鳕鱼XO酱粉丝蒸银鳕鱼的做法粉丝铺底银鳕鱼抹盐和胡椒,淋点油生熟蒜XO酱10分钟蒸好,撒葱花,淋热油。...
- 10450
- 今年因为疫情,孩子过了一个超长的寒假,于是,每周都教孩子做一道菜,现在将做法整理出来。炒冷饭看似简单,但也要用心才能炒出米粒分明、色彩饱满、营养健康的炒饭。可以是银鱼仔、干鱿鱼粒、虾仁、午餐肉、腊肠…轮换。一定要用冷饭(饭要煮的稍硬),俗称隔夜饭,提前一夜将饭放冰箱冷...
- 19910
- 前两天在一部台湾的记录片看到的这个菜谱,名字忘了,是《爱玩客》还是别的?下次找到名字再补上。片子里饭团店老板说这个吻仔鱼饭团是他的私家珍藏,偶然一次招待朋友想出的这个搭配,结果大家都说很好吃。还说吻仔鱼饭团他不外卖,只留着自己或朋友吃,属于卖出去多少就会赔多少钱那...
- 33181
- 太简单了,一看就会…有时胃口不好,来一个“银鱼蒸蛋”就解决了~用料银鱼25克鸡蛋2个白糖适量盐适量鸡精适量温水250ml生抽适量香油适量葱花适量“银鱼蒸蛋”的做法打入两个鸡蛋加入用开水泡发10分钟的银鱼干加入适量白糖,盐巴,鸡精,40℃/250ml的温水搅拌均匀,过滤一遍,去掉泡沫,盖...
- 12259
- 老小适宜用料银鱼125克鸡蛋2个盐适量油适量姜适量酱油适量葱可随喜新鲜银鱼仔蒸蛋的做法将鸡蛋与温水拌匀将银鱼仔与姜,油,盐拌匀倒入鸡蛋备水烧开放入加盖后中火,根据份量大小调控时间,我这次量时间为盖后计四-五分钟左右,并且关火后不第一时间开锅。关火过两三分钟后开盖淋...
- 18003
- 无他,就是变着花样给我家大公主做菜,希望她多吃点清蒸不热气(不上火),吹筒仔(鱿鱼)蛋白质丰富!用料小鱿鱼8只粉丝1小把葱1根酱油1勺糖半勺姜3片香菜1根蒜瓣2瓣料酒2勺油2勺鸡精1勺蚝油1勺白开水2勺中式-粉丝蒸吹筒仔(小鱿鱼)的做法1、姜切丝2、吹筒仔洗干净,用姜丝拌一下,放半小时粉...
- 19902
- 小改变用料鸡蛋3个银鱼适量肉末适量姜适量葱适量盐适量油适量肉沫银鱼仔干蒸水蛋的做法肉沬剁碎,盘底抹油,铺上肉沫,继铺洗过的银鱼仔打好鸡蛋兑好水拌入盐打均匀待用水滚放入肉沫及银鱼仔先蒸三分钟再倒入拌好的鸡蛋倒好后,大火蒸3分钟转小火撒葱花,再蒸1分钟,关火(别马上揭盖)...
- 28288
- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料银鳕鱼300g生姜3片蒸鱼豉油8g小葱5根红彩椒0.5个清蒸银鳕鱼的做法将葱绿部分切成细丝,泡在水中备用。等它卷起来。葱白切段备用。将银鳕鱼解冻,用手指刮去表面鱼鳞,用厨房纸巾吸干鱼肉表面水分。在盘子里铺上葱白,放上鳕鱼,鱼身上放...
- 32992