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卤筒子骨如何做才美味,怎么做卤筒子骨简单又好吃

卤筒子骨如何做才美味,怎么做卤筒子骨简单又好吃

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卤筒子骨的做法步骤图,卤筒子骨怎么做好吃

宝贝说想吃大骨头,这个理由还不够吗?

用料  

筒子骨 3根
生姜 大拇指大的一块
6根
花椒 10粒
10克
2克
生抽 1勺
老抽 2勺
十三香粉 2克
香油 半勺

卤筒子骨的做法  

  1. 洗净筒子骨

    卤筒子骨的做法步骤图,卤筒子骨怎么做好吃 第2张
  2. 冷水焯水

    卤筒子骨的做法步骤图,卤筒子骨怎么做好吃 第3张
  3. 焯水后热水洗净

    卤筒子骨的做法步骤图,卤筒子骨怎么做好吃 第4张
  4. 盐、糖、生抽、老抽和十三香粉调匀,倒入肉中腌制,两小时。

    卤筒子骨的做法步骤图,卤筒子骨怎么做好吃 第5张
  5. 食材全放入大砂锅,加入葱姜,一粒八角,两片香叶,一小片肉桂,冷水和肉平齐。大火烧开后,改中火一小时,文火30分钟,大火收汁10分钟。

    卤筒子骨的做法步骤图,卤筒子骨怎么做好吃 第6张
  6. 好吃到三根不够吃,汤汁下面条。

    卤筒子骨的做法步骤图,卤筒子骨怎么做好吃 第7张
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