- 红烧肉要求色,香,味俱全!加入咖啡的方式,一定得试试看,不加酱油,不加老抽、不炒糖色,红烧肉也能呈现诱人的色泽,让人啧啧称奇!用料五花肉600克姜片10克干辣椒5个冰糖30克咖啡粉20克不加酱油的咖啡红烧肉的做法五花肉切块放入锅中煎至金黄色放入冰糖,姜片,干辣椒,咖啡包加入水,小...
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- 提拉米苏剩下的一点咖啡水和马斯卡彭,不知道该怎么用,倒掉又可惜最后灵光一闪用蛋奶酱的方子做成酱封面是做成的慕斯用料咖啡水200毫升马斯卡彭50克蛋黄3个白砂糖40克面粉13克玉米淀粉6克淡奶油250毫升咖啡蛋奶酱/咖啡奶油的做法马斯卡彭增添奶味,没有可不加,如果没有也想要...
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- 咖啡真的很解腻用料五花肉400克生抽2大勺老抽1大勺糖2小勺咖啡粉适量油适量咖啡红烧肉的做法五花肉浸泡后焯水切块五花肉下油锅炒至表面金黄色,加入生抽,老抽,糖,翻炒上色后加入水和咖啡粉,烧开煮1小时后收汁这样就可以了因为有咖啡,一点都不腻小贴士没有什么苦味,好吃...
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- 这几天再追治愈系韩综【咖啡之友】,被里面黑猪番茄🍅炖菜洗脑了……然后就去复制了一下由于本人不爱吃猪肉,就用🍗代替了……此外,因为有减肥需求,所以就利用鸡皮的油,所以这道菜是没有额外再添加食用油滴~综艺里面有些许配料我是没有配齐的,全凭感觉爱放啥就放啥……你们有的话...
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- 家里有好几块五花肉,不想吃炒肉,又太肥,最好吃的做法就是红烧肉,肥而不腻,与我最爱的米饭还是绝配!我的做法肯定不正宗,只是爱下厨的我常用的做法。习惯焯水的小伙伴也可以焯水后再煸,但是这样的话就得加底油,可以结合自身灵活做饭。用料五花肉500克冰糖4粒姜3片八角2个香叶2片桂...
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- 用料五花肉500克生抽2勺老抽2勺冰糖约10个料酒2勺香叶2-3片姜2-3片不加一滴油的红烧肉的做法五花肉放进锅中焯水焯水后切成小段块,沥干水备用锅烧热,放入五花肉煎至一点点金黄翻面加入冰糖,翻炒一小会加入姜和香叶加入料酒加入老抽加入酱油加入二大碗水,中火转小火炖约30分钟...
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- 用料羊肉自己把控花椒一把姜五片蒜五瓣老抽两勺干辣椒适量土豆红萝卜各一个根不额外加油的红烧羊肉的做法羊肉切块焯水(辣椒姜片花椒去膻味)把切下来的羊肉肥肉炒出油放焯好的羊肉加盐和老抽加土豆胡萝卜加水炖30mins收汁出锅...
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- 红烧肉自我感觉是越做越好吃了!就是每次买的肉水平不一致,上图的肉,我是在网上买的,没法挑,买五花肉,最好亲自到实体大超市购买,尽可能买瘦一点的,如果家中女孩子不喜欢吃肥肉,也可额外买一块前臀尖瘦肉与五花肉共同搭配着做。网购的都没有五花层次,下层肥肉太多,会有点油腻的感觉,下...
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- 这是一次测试用料五花肉10克酱油1勺料酒1勺糖10克不加油的红烧肉的做法步骤一这是二这是3这是4这是5这是4这是7...
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- 女儿喜欢吃红烧肉,我也做过多种口味的,唯独这种特别受孩子的赞美👍。Q弹不粘牙不油腻,而且做起来超简单用料五花肉500克冰糖适量盐少许香叶5~6片桂皮少许八角(大料)1个陈皮2片大蒜子2大坨超Q弹不加一滴酱油的红烧肉的做法准备所有的材料(陈皮忘记拍了)五花肉清洗干净切成1厘米的...
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- 这是我自己很喜欢的红烧肉的做法,自己记录下菜谱,这次用料的量都没有标注到很准确,等下次做的时候,再补上细节图和用量!用料五花肉600克冰糖适量生抽适量陈年黄酒(不是料酒!)一瓶生姜5片细葱80克不放油不加水的红烧肉的做法把五花肉整块放入锅中焯水,冷水下锅,水沸腾了三分钟将肉捞...
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- 这是一道非常简单的菜,没有一滴水、一滴酱油和多余调料的菜,味道更江浙,主要的关键点在于:炒糖色,全靠糖色来上色,羊肚菌和鲍鱼激发出来不同的鲜美互相碰撞出独特的鲜美,用最少的调味品,是最能检验食材好坏的标准。用料五花肉适量羊肚菌适量鲍鱼适量啤酒适量冰糖适量葱段适量姜片...
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- 用料姜8片五花肉500克老抽2勺冰糖根据口味适量料酒1勺八角1个生抽1勺香叶2片盐根据口味适量桂皮1小块花雕,可不放1勺葱1根腐乳汁1勺不加油不油腻的红烧肉的做法朋友给了一块藏香猪肉,赶紧操练起来。切小块焯水,一定要冷水下锅,大火煮开,不关火时捞出,能有效的减少血沫平锅内不...
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- 买了一块儿上好的猪五花,特别想尝试一下红烧肉,结果特别下饭,一口下去特别满足。用料五花肉500克姜几片大蒜4瓣小葱一根料酒2勺糖(家里没冰糖)1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺大料2粒香叶2片红烧肉【不加油版】的做法五花肉切块,大块小块无所谓。我这次买的五花肉很新鲜,所以我没有选...
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- 懒人版,不是软糯的传统红烧肉,而是有嚼劲的,纯咸香,如果喜欢有点甜的自行加糖。用料猪肉姜酱油料酒葱盐味精懒人版红烧肉(不焯水不加油不加糖纯咸味有嚼劲的非传统红烧肉)的做法五花肉切块码入平底锅,小火熬成四面金黄。如果不想太油腻就撇掉点油脂,加入姜、盐、酱油、料酒、葱等...
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- 红烧肉是中国餐桌上经典的一道美味,很多影视剧中“家的味道”的体现!今天这个做法是无数次总结得到的经验,被亲戚朋友点赞无数次的味道。特点是不加酱油避免了很多宝妈对添加剂的抵触感,不炒糖解决厨房小白对炒糖火候的怕怕感!大家可以借鉴,有什么建议也可以互相交流!😘😘用料五...
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- 老公爱吃的红烧肉。。不油不腻的健康做法!!相信你也能爱。。用料盐按照口味酌情五花肉1000g姜一大块冰糖少许酱油一点老抽一小勺不加一滴水。。不加一滴油的红烧肉🥩的做法我早上去的市场。肉很多随便选。。选层多一点的肥瘦相间。。。切成麻将大小的块。。焯水。。。焯水...
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- 如果说你不爱吃肥肉,那这道秘制红烧肉让你吃不出肥肉,如果说你爱吃红烧肉,那这道不加酱油的红烧肉一定要试试哦!香而不腻!老少皆宜!最重要的是全程不加一滴酱油!健康又美味!用料五花肉500克冰糖20克葱1根姜5片八角适量食用油适量盐适量不加一滴酱油的红烧肉的做法五花肉切成一厘...
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- 我家宝一岁半了,最近生病口味不佳,想方设法给他做好吃的,平日的炖肉、肉饼吃腻了,又或者是生病想吃点“重口味”,总想和我们吃一样的😄就想着给他做点红烧肉“打牙祭”。我是南方人,平日做红烧肉会用老抽上色,给宝宝吃的就参考北方做法“炒糖色”,同时减油、盐,减其他调料,保证宝宝...
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- 用料五花肉够家人吃的糖嘉宝米粉里的勺子四满勺姜四片盐一丢丢料酒两勺葱一根不加酱油的红烧肉的做法超市买的五花肉!我妈说是小猪肉!以后让我买大猪肉!香!每次我妈买来的猪肉做菜确实很香!儿子吃的也特别香!肉皮用刀刮干净!洗干净,切成正方形就行!大概1.5公分左右!锅中加入水把猪...
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- 儿子喜欢吃提拉米苏,店里的奶油奶酪都不放心,自己做起来…用料鸡蛋5个奶酪450克奶油400克白糖45克葡萄干15克巧克力粉适量克炼乳20克奥利奥饼干适量吉利丁3片15克提拉米苏不加酒不加咖啡零失误的做法做的时候没有拍照首先把鸡蛋蛋黄蛋清分离…将蛋黄放入碗中,加入45克白糖,放...
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- 用料黄油100克糖粉40克鸡蛋液20克低筋面粉150克可可粉5克速溶咖啡粉16克咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥浓郁咖啡味的做法鸡蛋液用常温的!我做的比较大,喜欢小一点儿的可以7-8g一团170度上下火中层20-23min🔥刚出炉曲奇会很软,先放凉☕️咖啡味浓郁,酥香曲奇小贴士🔹建议用常温...
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- 说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:"慢著火,少著水,火候足时它自美。"在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做法多样、风格迥异。但浓油酱赤是其不变的特点,也让怕胖的我...
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- 这碗面的做法,是一位热心的下厨房厨友姐姐推荐给我的,在一档专门介绍和教授私房美食做法的电视节目的线上app上被推荐的,前前后后做过很多次了,由于家人很是喜欢,于是又根据自己家的口味调整了一下做法和调料配比,有好几位朋友都来问过我做法,所以这次决定认认真真把它写出来!用...
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- 用料五花肉10000克料酒1勺糖适量盐适量生抽1勺姜6片零失败超简单不加黑酱油版(红烧肉)的做法锅中放入少量油,油热后,加入生姜炒香,倒入白糖炒至融化,糖色变红后,倒入切好的肉块翻炒,上色后,倒入大半锅温水,大火烧开,加入一小勺生抽,小火慢炖,大约炖1.5个小时,汤汁就剩不多了,然后加盐大...
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