- 这是我们家第一次吃驴肉也是我第一次做也是我在下厨房第一次传菜谱😊驴肉是朋友从北京来带过来的一整块驴肋条我就按大概的量分成几份具体重量不知道所以放调料也是按我平时做菜大概放的看了下厨房基本都是驴肉火烧卤驴肉北方特色我们这大街小巷难得一个驴肉火烧😂我们家...
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- 干豆角-干豇豆味道鲜美,含有丰富的膳食纤维,搭配肥瘦适中的猪五花肉,鲜香美味,冬日必不可少的家庭美食用料猪五花肉或后腿肉400克干豆角200克豆瓣酱1勺葱姜适量大蒜1头小米椒2个花椒八角香叶等适量不放一滴油-五花肉炖干豆角的做法干豇豆提前一天晚上用清水泡发临时食用的话,...
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- 广州寒潮突至,前几天才找朋友买了两斤新鲜的驴肉,家里还有之前买的阿胶,赶紧炖盅汤给妈妈喝,滋阴补肾,安神用料新鲜驴排100克党参(切片)2根阿胶10克鼎湖山泉500ml阿胶炖驴肉的做法新鲜的驴排冲洗干净血水将洗净的驴排,阿胶,党参片,山泉水放入炖盅,高压炖锅炖煮三个小时...
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- 在减脂期间的我一切尽量少油!!所以这次牛肉除了不放油外还尽量去除牛肉本身多余的油脂!减肥的你可以试试哦……用料水1000克牛肉两斤炖肉料包:八角2个小茴香适量姜3片葱4段香叶4片桂皮2块砂仁一个丁香适量肉蔻1个料酒2勺干橘子皮2个盐10克冰糖一大块生抽1勺老抽半勺白酒1勺不...
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- 用料五花肉1000克姜5片葱半根生抽5勺香叶3片八角3个老抽3勺花椒一小把小茴香适量白芷2-4片豆蔻2-3个桂皮1小块冰糖10克豆瓣酱2大勺酱豆腐汁2勺盐适量料酒3勺电高压锅不炒糖色不放油炖五花肉的做法五花肉洗干净焯水去掉浮沫。将上述材料除了食盐之外的材料直接加入锅中,添...
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- 这道菜让我想到一个词“传承”,因为我是和我姥姥学的,而我妈至今不会(也许是她不想会😂)调料无敌简单,做法也无敌简单,现在有了高压锅连时间都缩短了许多。而且还延伸出很多别的菜品,可谓一菜N得!用料五花肉或排骨1500克八角2个花椒20粒老抽20-25毫升生抽50毫升醋10-15毫升葱整葱...
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- 用料酸菜250克粉条1把盐2克八角1个姜1片葱半根五花肉500克不用放油的五花肉炖酸菜粉条的做法五花肉洗净焯水十分钟捞出用冷水冲净。锅中放入没过五花肉两倍的水,葱段,姜片,八角,盐。大火烧开后转小火,炖三十分钟。30分钟到后将五花肉捞出,切成均匀的小薄片,酸菜洗净攥干放入锅中...
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- 买了一块驴肉,今天做一下炖驴肉,软而不烂,太香了用料驴肉1000克油适量八角3个盐1勺老抽2勺葱半根姜3片炖驴肉的做法买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时,泡出血水驴肉切块,锅中倒入凉水,倒入驴肉,水开关火过水的驴肉用清水清洗干净,备用起锅烧油,油热放入葱花,姜片,八角等各种调...
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- 用料驴肉1000克土豆1个油10克花椒五粒左右八角两个生抽2勺盐一勺姜五片白糖半勺料酒勺老抽一勺土豆炖驴肉的做法驴肉两斤,洗干净切小块准备材料,土豆忘了拍,我还加了铁棍去炖,也超好吃驴肉焯水(水滚即可)热油放姜佐料爆炒一分钟放驴肉炒一分钟左右,放水没过驴肉,放白糖半勺,老抽一...
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- 简单易做,使用电压力锅,不用焯水,不用放油。用料牛肉1公斤生抽50克老抽50克蚝油50克料酒100克葱半根姜5片蒜瓣5个白砂糖1汤勺八角1个花椒20粒干辣椒5个西红柿1个不焯水不放油的电压力锅炖牛肉的做法买牛肉时让店家直接切成小块,回家来就不用动刀了。把肉放入电压力锅的内胆里...
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- 朋友最怕炝锅的时候被油溅到,所有请我帮忙整理一个不怕烫的土豆炖牛肉用料牛肉750克土豆1个胡萝卜1根香菇6朵不放油的土豆炖牛肉的做法首先准备一块牛肉,提前泡血水,着急吃也可以不泡切成你喜欢的大小,比如1.5立方厘米大小。并且焯水,就是冷水下锅,放两片姜和一勺料酒用来去腥...
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- 用料冰糖1克八角1个香叶1片老抽1勺生抽1勺五花肉0克料酒1勺盐1克桂皮1块蚝油1勺姜1片不焯水不放油不放肉的红烧肉的做法添加步骤说明第二步第三步小贴士细节和小技巧...
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- 土豆永远是我心目中食物的一番!刚好没买到蒜苗,就做土豆回锅肉吧。用料五花肉300克土豆1个(我喜欢吃土豆,所以拿了一个大的)料酒1汤匙姜3片花椒10粒老干妈豆豉酱小半汤匙(不要油只要豆豉)豆瓣酱1汤匙干辣椒2个蒜1颗不放油不放盐土豆回锅肉的做法将五花肉冷水入锅,放料酒和生姜,煮...
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- 因为简单所以喜欢用料五花肉1块冰糖5颗料酒3勺姜3片葱1根老抽1勺半生抽1勺蚝油1勺不放盐不放油的红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅水开捞出备用把五花肉倒入锅中煎至微黄,肉放一边倒入冰糖翻炒,炒至冰糖融化再将五花肉一起翻炒锅中倒入料酒葱姜老抽继续翻炒炒至肉上色倒入冷...
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- 新年伊始和爱的人一起,好好吃饭Happy牛year💗用料五花肉300克土豆3小个大蒜3瓣生姜8片(肉焯水+炖肉)小葱2根生抽1勺老抽1勺冰糖4小颗盐少量(根据个人口味调整)热水适量五花肉炖土豆(简单易做,不放油)的做法1、土豆切小块,用清水洗净泡一小会,去掉多余淀粉。2、五花肉,改刀,切成小肉块...
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- 用料牛肉适量萝卜一根八角一个葱姜适量料酒适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许不放一滴油的牛肉炖萝卜的做法牛肉和萝卜切骰子块冷水下锅加料酒焯出血沫捞出牛肉洗净锅内在加清水下入牛肉加大块葱姜料酒八角大火烧开烧开后将牛肉倒入电压力锅内将牛肉压软烂将压好的牛肉重新倒...
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- 用料五花肉克葱姜蒜片生抽勺冰糖克八角个老抽勺香叶片酱油勺腐竹干辣椒白酒去腥红烧肉炖腐竹(不放油简单营养)的做法提前准备好干辣椒,冰糖,葱,姜,蒜,香叶,八角,桂皮,切好放在盘里五花肉放锅里加水加少许白酒,首先焯一下,去除腥味,捞出洗干净。然后烧热锅把五花肉直接放里面煎,不放油不...
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- 用料五花肉600克糖冰糖6粒老抽4勺+4勺盐适量姜6片小茴香20粒花椒10粒桂皮2块香叶4片八角1整个芦苇叶6-8片黄酒300ml小葱1根不放水不放油特制红烧肉的做法1.五花肉洗净后,用开水焖10分钟。切块,大小根据个人喜好。2.放入准备好的盐,花椒,老抽4勺,小茴香,花椒,八角,桂皮,生姜,香叶腌...
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- 不焯水不放油的五花肉炖豆角,想知道怎么做继续往下看👇👇👇👇用料五花肉200克豆角400克粉条1把生抽2勺老抽2勺盐1克八角1个桂皮1块葱1根姜片3-4片不焯水不放油的五花肉炖豆角的做法1.五花肉切成薄片备用。2.红薯粉丝娃特爱吃,开水泡上。3.葱、姜切片备用。4.起锅,将五花肉直...
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- 上次做了一次.不正宗.这次做个小时候味道的五花肉炖酸菜.也可以叫“酸菜汆白肉”没有放油.纯是炖出来的味道.超级香~用料酸菜500克五花肉500克小葱2根酸菜适量姜片3片大料2个盐适量鸡精适量不放油版酸菜炖五花肉.(汆白肉)的做法五花肉切大段.用料酒抄一下.去血水.另起一锅水...
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- 一个没复课的小老师,吃腻了外卖。下定决心在家研究吃吃喝喝。妈妈做的牛肉超香,赶紧偷学一下。用料牛肉500克姜3片生抽2勺老抽1勺盐10克炖肉料1袋萝卜半根耗油1勺糖5克香菜适量不放一滴油的清炖牛肉的做法牛肉切方块,用冷水泡一小时左右。将血泡干净。锅中放入冷水,放牛肉。...
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- 梅子红烧肉,不放油不放盐,好吃不油腻,软滑可口,配上白米饭,非常美味用料五花肉300g大葱半根八角2个桂皮1根香叶2片蒜头2块姜5片梅子2个生抽2勺老抽1勺不放油不放盐的红烧肉的做法配料准备好五花肉焯水开锅,炒出糖色下锅,翻炒加开水加佐料,还有生抽,老抽倒入砂锅焖一个小时出锅撒芝...
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- 其实以前自己也做过,但是最近好像赖上了下厨房,自己都会做的菜竟然也去翻app想要验证一下。查了几个菜谱多少都不太合我心意,于是自己改良做的,但是也没有特意拍照,凑合写下来主要是为了自己下次做别忘了。我最怕食材先过油炸一遍,不是不好吃,麻烦!想想就麻烦极了!所以我的菜谱都...
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- 家里长辈的拿手菜。用这个方子做出来的驴肉一滴水不放,没有膻味。因为我不大能吃太辣的辣椒,所以辣椒和蒜被事先炒过。辣椒不辣或者想要辣辣辣的朋友也可以省略这一步。相信很多人对于驴肉的第一印象是驴肉火烧,但对我而言这是一道“工夫菜”——不管是酱驴肉还是打火烧都要...
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- 从小就爱吃红烧肉卤蛋,而且喜欢炖的肥而不腻,皮糯糯的,卤蛋香香的~~好想一下子吃个好几个,但是从健康的角度来说,吃1-2个鸡蛋够啦够啦~~用料五花肉500克鸡蛋8个盐5克姜3片料酒2勺老抽6勺冰糖5克香叶1片不放油的红烧肉炖卤蛋的做法鸡蛋冷水煮10分钟,剥掉外壳用刀在鸡蛋侧面划几刀,快...
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