酱筒子骨如何做才美味,怎么做酱筒子骨简单又好吃
- 酱
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用料
筒子骨 | |
大葱 | |
冰糖 | |
老抽 | 勺 |
生抽 | |
料酒 | 勺 |
八角 | 个 |
桂皮 | 根 |
姜 | 片 |
香叶 |
酱筒子骨的做法
筒子骨洗净一分为二,
锅里加水,放入骨头,加入料酒,焯水捞出
大葱切断,酱切片,
起锅烧油,小火放入冰糖,熬糖色
熬制枣红色,下去骨头,加入清水,
葱,姜,香叶,八角,桂皮,生抽,老抽,盐,十三香,大火烧开,小火炖2小时
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