香煎三文鱼 - 懒人版 十分钟晚餐食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎三文鱼 - 懒人版 十分钟晚餐方法
- 煎
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三文鱼一直生吃,煎一下味道也很不错。懒人版简单易学,味道已经到位啦。
用料
三文鱼 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
柠檬 | |
黄油 | |
罗勒叶碎 |
香煎三文鱼 - 懒人版 十分钟晚餐的做法
三文鱼切块,两面分别用盐、胡椒粉抹匀,加柠檬汁腌制。柠檬汁能增加清香的作用,也能去掉三文鱼淡淡的腥味。大概腌个五到十分钟就ok,心急的话,2-3分钟也成。
平底煎锅,热锅放一块黄油,黄油不需要多,三文鱼本身就很油。
小伙煎个2-3分钟,看看底下那面金黄色就可以翻面了。另一面一样金黄色就ok了。
出锅,盛盘,撒上罗勒叶。完成!偷懒的可以学我我,配一点色拉酱就开吃了。当然再加两根芦笋更棒。
小贴士
1. 煎好的鱼肉中间不要夹生,吃起来很不方便。
2. 用黄油煎特别香,不喜欢黄油的,用橄榄油也可以。
3. 考究一点,可以用黄油+淡奶油再调个酱汁淋在鱼上。
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