快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)方法
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最爱椒盐煎猪扒,非常美味,这样吃过瘾,超级好吃,在配上一碗米饭,完美
用料
猪扒2块 | |
蒜头6瓣 | |
红葱头6个 | |
小辣椒1条 | |
椒盐2克 | |
食用油适量 | |
盐1克 | |
鸡精粉2克 | |
白糖4克 | |
酱油5克 | |
淀粉10克 | |
葱,香菜少许 |
快手椒盐煎猪扒🥩(免炸版)的做法
所有食材
用刀背揼松猪扒
把猪扒切成块状
加点水大约十五克左右,让猪扒更蓬松,保充水份
用手将猪扒和水顺序针揉合,给猪扒更蓬松,这样做是不给猪扒变柴,猪扒更润
腌肉调味料,糖,鸡精粉,盐,酱油,放入猪扒盆中,用筷子搅拌均匀,腌制约2O分钟左右
把蒜头,红葱头和小辣椒切碎
将腌好猪扒加上淀粉
用筷子把猪扒淀粉搅拌均匀
将锅烧热放入适量食用油
将腌制猪扒放入锅中香煎
再将猪扒翻面香煎
将猪扒香煎到金黄色
盛出盘中备用
将蒜头,红葱头,小辣椒爆香
再放入香煎的猪扒,椒盐一起快炒均匀
盛出到盘子,
香喷喷上桌,太好吃,超级赞
小贴士
喜欢辣的朋友可以都加小辣椒,咸淡大家可以自己稍微调节,个人口感刚好
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