厨趣阁炸牛奶-煎鲜奶做法烹饪大全 地道炸牛奶-煎鲜奶如何做
- 煎
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用料
| 纯牛奶 | 280克 |
| 玉米淀粉 | 40克（奶糊中用） |
| 玉米淀粉 | 适量（最后裹糊用） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 50克 |
| 糖 | 45克（本人用的代糖） |
炸牛奶-煎鲜奶的做法
玉米淀粉加一点点点点水化开，便于与牛奶融合。
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶、淀粉水倒入不粘锅中，小火煮开，不断搅拌！一定不能停～
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
粘稠后倒入容器中，冷藏4小时+
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒出凝固的奶糊。
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切块
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
裹淀粉
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
裹完蛋液裹面包糠（因为我是用煎的，所以面包糠里面有放一点点油）
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅中放入一点点油，然后放入牛奶糊块儿，小火慢煎。
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
各面煎黄后，就可以出锅享用啦！
![炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "炸牛奶-煎鲜奶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
炸出来的口感会更酥脆，但为了尽量让自己少胖点儿，我选择了煎。大家根据自己喜好来调整就好了～
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