家常生煎如何做才美味,怎么做家常生煎简单又好吃
- 煎
- 关注:3.43W次
用料
猪肉 | |
豆角 | |
饺子皮 | |
葱姜蒜、花椒 | |
料酒、生抽、老抽、花生油、芝麻油、十三香、盐和鸡精等 |
家常生煎的做法
猪肉加葱白姜蒜一起剁成泥
加入1勺料酒、1勺生抽、1勺花生油、1勺芝麻油、小半勺十三香,少量盐、鸡精、老抽,用筷子顺时针搅拌,边搅拌边倒入花椒水(花椒用开水泡开放凉)一直搅拌至变粘即可
水中加盐和油,放入豆角煮到断生,捞起切碎,放入到肉馅种搅拌均匀饺子皮擀薄,放入肉馅,包好
不粘锅放油,放入包子,小火慢慢煎到底部金黄,倒入半碗清水,锅盖盖上,小火焖至没有水分即可(可表面撒点芝麻或葱花等)
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/jian/d87671.html