番茄火锅底料汤面做法烹饪大全地道番茄火锅底料汤面如何做

用料

番茄火锅底料汤面的做法

起火锅烧油，油开下鸡蛋，整个打进去，煎熟，喜欢吃糖心蛋的可以少煎一会，熟了以后鸡蛋捞出放碗里，提前撒一点黑胡椒粉备用。
把火关掉，趁着锅的余温，把火锅底料下锅，稍微热一下，打开火，加水，可以多加点，喝汤，我加少了，没汤喝，水最好加温水，水开下面，面熟了，连汤倒入碗中，撒上葱花，虾皮。
最后一步，开吃。
注：下火锅底料一定关火，小心烫伤，别问我怎么知道的，都是过来人，不信的可以试试，前提是想加个菜（油炸“猪蹄”）。