- 渌,烫也。如:滚水渌猪肠。又如:渌面。用开水淥过芥菜、潮菜,密封欠氧发酵1~多天,客家人的挚爱,其中,发酵一天的亚硝酸盐度不高,对人体无潜在危害,美味与健康两不误。用料水渌菜水渌菜炒五花肉的做法自制发酵一天的水渌菜,已经有香味生成了。水渌菜切碎,五花肉切好淹15分钟,小米椒干切...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料焯水猪五花肉300g生姜5片花椒5g拌料黄瓜1根小葱3根生抽30g醋10g糖20g大蒜0.5头香油20g辣椒油根据口味添加熟白芝麻根据口味添加香菜根据口味添加盐根据口味添加口水五花肉的做法水中放花椒、生姜。煮开放入五花肉煮熟。时间不确...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪五花肉300g辣白菜300g料酒10g小葱15g韩式辣酱15g香油1g糖4g泡菜炒五花肉的做法中火加热炒锅,放入少许油,下五花肉片炒到肉片卷曲,析出油脂。放入葱片炒香。沿着锅边淋入料酒,等酒味挥发干净,给五花肉去去腥。放入韩国辣椒酱,炒匀。...
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- 用料菜花半颗五花肉1小块葱1小段姜2片蒜2瓣老抽半勺味达美1勺盐1勺菜花炒五花的做法菜花半颗掰成小块洗净控水。五花肉1小块切片。葱姜蒜切片。起锅烧油,油温五成热放入五花肉煸炒。炒成白色后倒入半勺老抽。翻炒上色后盛出。起锅烧油,温五成热。放入葱姜蒜炒出香味。放入...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料猪五花肉150g菜花200g腌肉老抽5g生抽5g料酒5g白胡椒粉1g炒菜郫县豆瓣酱20g糖3g食用油5g蒜2瓣五花肉炒菜花的做法五花肉放入冰箱冷冻2小时,取出后切成薄片。加老抽、生抽、料酒、白胡椒粉和盐,抓拌均匀,腌制半小时以上。菜花切开成...
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- 水渌菜是客家人的挚爱,有人达到了痴迷的程度,但这个作为泡菜类的东西,其发酵过程所生成的致癌物亚硝酸盐应深入研究,尽力去回避。用料芥菜克自制健康水渌菜的极简法门的做法芥菜晾干12~24小时,晾干水份。焯水断生。沥干水份,趁热装入密封袋,排去空气后密封好。装入一个塑料盒中,再...
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- 客家人做的水渍菜,用淘米水发酵,无盐淡口。细长的鲜笋,是春天的馈赠。将水渍菜切细,将水炒干,备用。鲜笋的处理,清洗后,用水氽一下,去掉青涩味,捞起撕成条,切成丁,炒干水,备用。五花肉氽水切片,备用。青蒜,辣椒切丁,备用。凉油小火炸花椒八角,出香味后捞出花椒八角,下入五花肉,翻炒至金黄,将...
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- 陕南美味,野油菜浆水很美味!用料五花肉250克浆水菜300克豆瓣酱2勺料酒1勺盐适量,可以尝一下麻油几滴姜片3片红辣椒3个浆水菜炒五花肉|汉中风味的做法浆水菜捞出,姜切片备用五花肉开水煮2分钟备用(会有回锅肉口感)锅中倒菜籽油,油热后依次加入豆瓣酱、五花肉、料酒、盐,中火炒3分钟...
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- 花菜口感爽脆,五花肉焦香,这道菜即使很家常,却依然十分下饭!用料花菜一个五花肉200克姜蒜适量红椒1个辣椒2只花菜炒五花肉的做法花菜洗净后撕成小块,点缀的红椒切一切先煮开一锅水,下花菜焯一下,迅速捞起沥干冷锅下五花肉,中火翻炒至出油五花肉焦黄的时候,加入姜蒜、辣椒还有沥干...
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- 红菜苔,以前不知为何物,后来是因为身边有湖北人,才发现这道好菜,就是程序有点耗时间.但最终入口清甜的感觉可以媲美热恋期的甜蜜感了.这道菜用过猪油、花生油、菜籽油、五花肉,最终得出结论——它和五花肉原来是失散多年的情侣.但肉的价格居高不下还是只能“偶尔食之”.像情侣...
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- 买的盒装切片泡菜,很方便!用料五花肉片适量泡菜跟肉量差不多花生油适量泡菜炒五花辣白菜炒五花的做法五花肉切片锅中倒入适量油,开火加热到五成左右,倒入肉片翻炒起焦,这样吃起来口感好哦!然后倒入泡菜片翻炒一两分钟就可以关火盛盘了。出锅撒点芝麻好看又好吃!香喷喷,超下饭不需...
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- 这种细菜我们这里叫水菜,干净的可以生吃用料五花肉适量水菜两把葱姜蒜适量蚝油料酒醋五花肉炒水菜的做法五花肉炒焦炒出油加入葱姜蒜爆香加入洗干净空完水的水菜,炒到水菜细软加入一勺料酒一勺醋,炒一炒最后加半勺蚝油,炒匀,出锅小贴士五花肉油多了可以倒出来一些...
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- 用料香芹菜15g包菜350g五花肉150g蒜5g盐2g蚝油10g鸡粉3g生粉3g糖2g菜炒五花肉的做法卷心菜对半切开去掉菜头改刀成小件片。五花肉切薄片、芹菜切段、蒜切碎。入锅煎至熟,呈金黄就加入蒜爆出味。放入卷心菜翻炒至软。加调味料,勾芡炒匀上碟。小贴士五花肉煎出油,吃起来才不腻...
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- 用料五花肉250克花菜半个料酒1勺耗油1勺盐少许虾油1勺鸡精1勺白糖1勺五花肉炒花菜的做法1:五花肉洗干净切小薄片,油倒入锅里把五花肉炒至八成熟,再把花菜加入一起炒。制作完成装入盘中。...
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- 创建菜谱的人是厨房里的天使。看到这句话让我很有上传照片的冲动。近年来一直对食材有比较高的追求,在外面经常买不到或者吃不到自己想要的味道-那些记载我快乐童年的家乡味,那个让我心心念念的味道,只能靠自己动手做了。经过多番试验及调整,终于找到了做这个水渌菜的要领,下...
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- 用的东北酸大头菜,市场都能买的到,口感比酸菜更酸,更脆用料酸大头菜500克五花肉100克姜5片葱半根蒜3瓣大料2个花椒粉适量生抽2勺酸菜炒五花肉(酸的流口水)的做法准备图中材料放一点油,加入五花肉,葱姜蒜(五花肉油煸炒能出很多猪油)肉边边有微微焦黄色时,放入花椒粉放入生抽,炒至肉变...
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- 医生对花菜是又恶心又爱、恶心是因为其长的像肿瘤,爱是因为它很有防癌功效。【医者さんにとって、花菜は愛憎あいなかばすものです。憎って言うのは花菜が腫瘍に似るためで、嫌な気持ちですが、愛っていうのは花菜が防ガン野菜の上品で、お好きな気持ちです。】用料五花肉...
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- 水碌菜炒五花肉,非常的开胃下饭,是逢年过节享用油腻食物过多时最受欢迎的美味菜肴之一。在消食导滞的同时,还有滋阴润燥开胃,提神醒脑解毒的功效。五花肉性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;芥菜含有硫代葡萄糖苷,经水解后产生挥发性的化合物及其衍生物,具有特殊的风味和辛辣味...
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- 这道菜是我们家经常吃的,每次都光盘。菜花要选有机菜花,长的很松散的那种,口感好!用料菜花五花肉调料:姜、葱、干辣椒(或红的小米椒)、花椒下饭菜~五花肉炒菜花的做法菜花洗净撕成小块,少量(只是要五花肉的肉香味,当然喜欢吃肉的可以多放)五花肉切薄片,葱、姜切好备用。热锅凉油,放入五...
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- 每次看韩剧,都要被辣白菜炒五花肉给馋。很久没有自己做泡菜,前几周做好的辣白菜。现成的辣白菜配上五花肉,一起炒别提多美味。用料辣白菜适量(自己喜好)五花肉适量(自己喜好)大葱(也可以小葱替代)半根辣白菜韩式辣白菜炒五花肉泡菜炒五花肉下饭菜开胃菜的做法准备好泡菜五花肉切好...
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- 用料小白菜3颗五花肉适量蒜苗1根干辣椒3个水腌菜炒五花肉的做法小白菜放入一个无水容器里。烧一壶热水,倒入容器中,水量刚好没过青菜。盖好盖子静置一天以上。(不要放盐,不要放盐,不要放盐)第二天叶子黄了,水烫菜就好了,可以用来炒菜了,放置时间越长酸味越重。水烫菜清洗干净切碎,...
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- 用料酸菜克五花肉克葱根料酒勺酱油勺盐克蚝油勺蒜瓣酸菜炒肉(五花肉)的做法酸菜切小条然后清洗放人锅里炒干水分,瘦肉放盐,耗油,老抽,淀粉腌制,热锅冷油放五花肉炒至金黄放拍好的大蒜,小米辣,瘦肉一起炒香后,倒入酸菜青椒块翻炒青椒熟后,放鸡粉,生抽翻炒均匀出锅。...
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- 用料五花肉200克菜花一颗羽衣甘蓝少量咖喱酱五勺耗油三勺盐干辣椒1到3颗蒜头3颗咖喱菜花五炒五花肉的做法干辣椒切开两半,蒜头压一压。菜花洗净掰开,羽衣甘蓝洗净切小。五花肉小片在煎锅上煎出油,铲起,放入蒜头和干辣椒(可以放一点豆豉)炒出味。放入菜花和羽衣甘蓝翻炒,途中加入...
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- 上桌光盘,连个反应的时间都没有,真的是太好吃了。用料五花肉100克有机菜花半个葱姜蒜适量生抽半勺蚝油半勺料酒1勺黑胡椒一丢丢食用油适量盐调料勺半勺五花肉炒菜花、焦香菜花的做法我买的菜花不大,用了半个,正好一盘,这种是硬梗的脆脆的那种菜花。菜花不好洗,我泡了很长时间的...
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- 南方特有的水芹菜,今天在早市买菜的时候偶然发现,开心的不得了,炒出来果然是非常非常好吃😋用料油20克姜丝5克蒜片5克五花肉150克水芹菜300克料酒20克生抽15克盐2克(后放)蒜片5克水芹菜炒五花肉的做法水芹菜的样子,就像从水里直接捞出来的,翠绿翠绿,特别鲜嫩~洗净备用姜丝、蒜片、...
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