红烧香菇小章鱼做法烹饪大全 地道红烧香菇小章鱼如何做

🙈还是昨天晚上，打火锅没吃上剩下的：香菇
那就把冰箱剩下一小块腿肉和小章鱼做了吧～

用料  

红烧香菇小章鱼的做法  

1. 食材如图👆🏻

2. 葱姜蒜爆香

3. 爆香再加入腿肉再爆爆

4. 前面锅里在爆香，可以走开一下，处理小章鱼：切块，用开水烫下，一分钟以内就可以倒掉，这里我会再过下冷水

5. 小章鱼处理很快的，回到锅这边了，放香菇翻炒

6. 香菇炒软了，把小章鱼、辣椒一起进锅（喜欢辣的，加指天椒其实更好吃，家里小盆友吃不了那么辣，就这样也可以的）

7. 加上盐、酱油、蚝油（喜欢的可以加点糖，我是盐放很少，酱油蚝油为主，也不喜欢加糖哈）

8. 小章鱼下锅后大概就是焖翻炒3分钟就好了

9. 如果喜欢芥末味的，加芥末去炒也会很好吃的

小贴士

又记录了一个住家菜，最近是有多闲🤣