红烧鳗鳞鱼如何做才美味,怎么做红烧鳗鳞鱼简单又好吃 红烧 关注:3.07W次 用料 活鳗鳞鱼 3条 八角 3大个 花椒 一小把 葱花 多一点 姜片 4~5片 特级酱油 2勺 老抽 半勺 蚝油 适量 料酒 1勺 盐 1小勺 糖 半勺 鸡精 半小勺 红烧鳗鳞鱼的做法 1.活鳗鳞鱼洗净,剪成段2.不粘锅热了倒花生油,比炒菜多一点油,放入姜片炸一会再放入葱花,炒至有焦香味放入八角、花椒爆香,倒酱油、蚝油、料酒炒一下倒入凉水,水稍多一点3.冷水下鱼段,倒上老抽、糖、盐,盖锅盖大火烧开,转中小火,多炖会儿更好吃~4.炖的差不多了,大火收汁儿,收到汤汁粘稠,最后放鸡精出锅.鱼肉软嫩入味~配米饭绝绝子~ 标签: 红烧 鳗鳞鱼 好吃 红烧鳗鳞鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xprcq/hongshao/lx5d01.html