厨趣阁鳗鱼红烧肉如何做才美味，怎么做鳗鱼红烧肉简单又好吃
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用料
| 五花肉 | 600克 |
| 鳗鱼 | 一段 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 啤酒 | 一罐 |
| 蚝油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
鳗鱼红烧肉的做法
准备好食材，鳗鱼，五花肉
![鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第2张]( "鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第2张")
起锅下油，鳗鱼先煸一下，煸至金黄呈出
![鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第3张]( "鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第3张")
另起锅下油，生姜蒜片爆香，下五花肉，炒一下，放生抽老抽蚝油，一罐啤酒
![鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第4张]( "鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第4张")
晒一下调料，最近在研究调料，发现原来门道太多了，大家可以仔细看看配料表，生抽和蚝油尽量选这两种
![鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第5张]( "鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第5张")
肉烧开后，放入鳗鱼，转小火焖40分钟
![鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第6张]( "鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第6张")
烧到这样就差不多了，可以出锅了，如果时间觉得不够的，小火再炖一会儿
![鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第7张]( "鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第7张")
装盘
![鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第8张]( "鳗鱼红烧肉的做法步骤图，鳗鱼红烧肉怎么做好吃 第8张")
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