红烧(蜜汁)鸡腿做法烹饪大全 地道红烧(蜜汁)鸡腿如何做
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疫情在家,于是黑暗料理不断。
我家胖虎说好吃,一顿饭吃了仨。
说好的塑型呢
用料
鸡腿 | 想吃多少弄多少只要你家锅够大 |
生抽 | 根据鸡腿数量 |
老抽 | 根据鸡腿数量 |
白胡椒粉 | 根据鸡腿数量 |
糖 | 根据鸡腿数量 |
蚝油 | 根据鸡腿数量 |
红烧(蜜汁)鸡腿的做法
腌制鸡腿,建议拆骨。
由于不放盐,腌制一晚上都不会咸炖,建议加点水
每过3分钟翻下面,除了让腿肉炖熟,还要让肉不粘锅。
差不多15-20分钟收汁到稠就可以了
锅底酱汁黏黏的,就可以出锅了
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