- 用料猪肉250g蒜末2瓣姜末1片小米辣(切细圈)2个九层塔30g生抽1勺老抽0.5勺蚝油0.5勺糖0.5勺鱼露一点点打抛猪肉(九层塔炒猪肉)的做法猪肉绞成末(五花或者后腿肉都可以,不要全部用瘦肉)肉末越细越好锅内加少量油,姜末蒜末入锅爆香,加入肉末炒散,此时加入小米辣,继续翻炒至八成熟...
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- 圣诞巧克力塔叮叮当,叮叮当,铃儿响叮当。伴随着圣诞歌声,圣诞老人开始驾着麋鹿马车从北极出发给全世界分发礼物啦。圣诞将至,大街小巷都洋溢着浓浓的节日气氛。挑选节日礼物,装饰圣诞树,大家都忙的不亦乐乎。如果想要避开人群,在家小露一手,那么一款精致美味的圣诞美食是必不可少...
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- 我能说上次水果店的老板送的草莓真的是吃不完了吗?来一次大的草莓消耗!刚好朋友微博圈我说想吃这个。用料低筋粉250g泡打粉1/2勺炼乳30g细砂糖60g小苏打1/4勺鸡蛋3个牛奶150g黄油10g动物淡奶油400g植物淡奶油100g草莓若干彩色糖珠若干香草精1/4勺圣诞草莓千层塔的做法所有...
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- 用料菠菜粉丝花生核桃葱蒜花椒粉生抽蚝油鸡粉粉丝菠菜塔的做法菠菜去根洗净,放入滚水中焯半分钟,粉丝稍稍煮软锅内放适量油,加入葱蒜粒爆香,加花椒粉、生抽、蚝油、鸡粉混合成调味油趁热倒入菠菜与粉丝中,拌匀,可加入熟花生核桃等干果提升香味装盘时层层堆砌,码成塔状小贴士菠菜...
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- 美食情书·L&Q用料橙子1个蜂蜜少许鲜薄荷蜂蜜橙子塔·快手文艺水果盘的做法橙子洗净,一个橙子切4大厚片,然后去皮,切成你喜欢的形状,圆形多边形星形都可以,我切的多边形。按照橙子原来的顺序摆盘,然后淋上蜂蜜,也可以片与片之间涂抹一些蜂蜜,看口味。最顶层橙子中间用牙签插...
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- 算是西班牙菜吧这次做的是两人份,用了四个西红柿,所以西红柿酱做多了。在菜谱里面我写的是两个,比较合适。用料鸡蛋金枪鱼罐头180G西红柿2个洋葱半只大蒜5瓣马苏里拉奶酪碎200G橄榄油、糖、盐适量长茄子4根奶酪金枪鱼茄子塔的做法长茄子洗净切两半,在内侧斜划井字在切好了斜...
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- 每年的圣诞节,各种圣诞主题的美食也在朋友圈和网络上层出不穷,论颜值、人气最高的便是这款草莓塔蛋糕了,有颜值有味道,所以让烘焙美食爱好者们心中纷纷长草。今天圣诞节蛋糕的岀品莫过于这款草莓塔蛋糕,奶油草莓滑嫩酸甜+谈奶油的酵香,味道和颜值在这浓浓的圣诞更让人欢喜。用...
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- 用料苋菜姜芝麻少许朝天椒1个香油1大匙酱油1大匙醋2大匙鸡精少许盐少许姜汁苋菜塔的做法姜洗净后去皮,用工具搓成姜蓉,或者直接用刀切丝再剁碎苋菜去除根部,洗净后切成段起锅烧水,水沸后加入盐、鸡精和香油,再将苋菜放入沸水里灼捞出苋菜用冰水浸泡片刻,再捞起沥干水份把沥干水...
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- 6寸小塔模其实塔也算是很快手的点心塔皮和馅料的准备都很快不用打发不用发酵但是味道和卖相都还挺不错的用料树莓30g低筋面粉(塔皮)55g黄油(塔皮)45g盐(塔皮)一小捏奶油奶酪100g细砂糖(加入塔皮)10g细砂糖(加入奶酪内陷)30g酸奶10g椰蓉10g黄油(加入椰蓉馅)5g香草精1\8tsp鸡蛋打散半...
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- 用料猪肉末虾香菇冬瓜鸡蛋鹌鹑蛋青菜酒盐葱姜冬瓜香菇肉末塔的做法将香菇煮熟,虾剥壳,分别剁成细末,与肉末一起放酒盐葱姜末搅匀将青菜洗尽切碎,放榨汁机里榨成菜泥将冬瓜用挖球器.挖出半圆型,并在中间挖出一个洞将拌好的虾肉馅填进冬瓜里.上面再一半冬瓜一片水发香菇最...
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- 新年要来啦。用料菠萝十个奶粉112克低筋面粉436克鸡蛋2个黄油300克糖粉100克麦芽糖一盒克绿茶4克盐2克这个份量可以做40粒黄梨塔(凤梨酥)是磨具的凤梨🍍形状的凤梨酥。皮用量是25克,馅料是20克。黄梨塔/凤梨酥的做法菠萝去皮切块,把汁液去掉,剩余部分用黄油炒,最后加入麦芽糖。...
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- 轻松的当季水果,配上浓郁的卡士达酱~合着酥酥的塔皮!又好看又好吃用料塔皮4只卡士达酱少许水果少许美极水果塔的做法先烘烤塔皮挤入之前做好的卡士达酱放入水果,淋上镜面酱...
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- 用料Allpurposeflour21/2cupsgranulatedsugar1/4cuplemonzest11/2teaspoonssalt1/4teaspoonvanillapaste1teaspoonbakingpowder11/2teaspoonsunsaltedbutter(roomtemperature)1cupeggs2Fruittart(crust)的做法Onyourcounteraddtheflour,sugar,vanilla,pandegliangeli,lem...
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- 烤完的乳酪表面自然形成一个边边好美~智利大蓝莓也好美~~不枉我从北六环跑到南六环把你们背回来~~\(^o^)/~用料黄油100g糖粉80g蛋黄1个低筋面粉200g奶油奶酪250g糖60g酸奶80g鸡蛋75g香草精1t朗姆酒1t蓝莓果酱适量蓝莓适量糖粉适量蓝莓酸奶乳酪塔的做法用100g黄油,80g糖粉...
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- 快手早餐用料塔皮任意雜菜HamCheese番茄酱芝士鹹塔的做法塔皮从冰箱取出,刷一层薄薄的的番茄酱放入杂菜粒,少许盐、胡椒粉放Ham粒铺上刨成丝的芝士烤炉390华氏度,18分钟左右,芝士变色烤香,稍凉即可享用...
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- 参考莫妮卡奶奶的食谱,视频里的模具很大,尝试把奶奶的食谱用量除4倍并稍加改动。奶奶的太甜了…我减糖加蛋了。个人感觉微酸带甜口味很好~大家可以试试~奶奶全程用机器打的,其实手动蛋抽就够了。我用的6寸菊花盘~用料派皮(普通酥皮)6'模具够用就行派馅儿鸡蛋2个糖粉30g黄...
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- 米有准备七夕礼物的yuki酱。只好翻出了家里仅剩的桃纸和蓝莓,做出了这个--蓝莓蜜桃塔。幸好味道还说的过去•﹏•用料塔皮:低筋面粉150g+无盐黄油55g+糖适量+鸡蛋1个桃子内陷:桃子半个+柠檬汁适量+砂糖30g+黄油5g蓝莓桃子陷:蓝莓一小把(大约十来颗)+桃子半个+柠檬汁适量+砂糖50...
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- 草莓塔是自己最喜欢的甜品之一...感觉是初恋的味道..这是自创的懒人版,做法非常简单方便.自己也有做过正常程序的草莓塔,可能是因为烘焙工具也不齐全,感觉非常麻烦..而且自我感觉这款简易版味道绝对不会差。每次做出来都是瞬间被抢光...以下材料派皮为A,奶酪液为B用料A鸡...
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- 用料低筋面粉鸡蛋黄油全脂牛奶看步骤法式松饼塔的做法主料:低筋面粉220G、全脂牛奶400ML、黄油60G、鸡蛋1个、糖粉20G、泡打粉4G、小苏打4G、盐4G、柠檬汁10ML辅料:草莓200G、淡奶油150ML、草莓酱适量具体的做法步骤:1.准备好备料2.牛奶加柠檬汁加一颗蛋拌匀3.放入融化的黄...
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- 用料草莓草莓杏仁塔的做法用了席拉水果塔的配方...
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- 偶然看到有人晒成品就一直很想吃,试了一次果然非常不错,洋梨和杏仁馅融合的非常完美,大家有条件的可以做做看,稍有基础都可上手,比蛋糕简单多了。传统做法似乎都要先把梨子煮熟,这个修改版直接用生梨味道也很棒,原菜谱:注意原配方用到的是洋梨Bartlett或Anjou,这些梨子买到的时候...
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- 阿基师的方子,简单营养又快手。不过我没加姜末,感觉一样可口。也可将九层塔换成其他蔬菜,如菠菜,青菜...都非常健康。用料新鲜九层塔一小把鸡蛋2枚盐1/2小勺料酒1/2小勺鸡精1/4小勺芝麻油1/2小勺九层塔(罗勒)烘蛋的做法新鲜九层塔洗净待用。再准备两枚鸡蛋。九层塔切段,不要太碎...
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- 原谅我居然没有拍成品照片!看到成品谁还有心思拍照啊!!这个tarte是法国同学Sissi教我们做的~~<---版权所有用料培根粒奶酪丝西葫芦两个超市里买张塔皮1面粉鸡蛋2奶油香草味的糖西葫芦塔的做法塔皮摊开,剪掉多出来的纸,在塔皮上用叉子戳洞,然后撒上面粉撒上一层培根粒撒上一层奶...
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- 方子改自《Olive》Apr2015P32。模具:22cm挞模用料油酥松饼/挞皮[shortcrustpastry]500g黑巧克力1oog马斯卡彭奶酪250g青柠2个糖粉3tbsp重乳脂鲜奶油[doublecream]200ml奇异果5个-1个果肉切碎,4个果肉切块奇异果挞[Kiwitart]的做法烤箱180℃预热。把油酥松饼/挞皮贴着模具铺好,在面饼...
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- 山药蒸,调味,造形,兰梅酱用料山药两根兰梅酱山药塔的做法山药蒸熟,少许盐,糖用纸装入山药挤出造形,上浇兰梅酱...
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