![拿手硬菜-红酒🍷牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手硬菜-红酒🍷牛肉方法]( "拿手硬菜-红酒🍷牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手硬菜-红酒🍷牛肉方法")
- 加红酒，更容易烂，一口下去，有甜味和香味，和以往吃的肉味多了一种浓香、解腻的感觉。用料红酒杯牛肉克洋葱或土豆、胡萝卜🥕个拿手硬菜-红酒🍷牛肉的做法肉焯水肉大料煸炒，盛出。炒圆葱。肉倒里。加红酒开水老抽生抽大火撇去浮沫转小火40分钟放土豆10分钟大火收汁...
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![快手硬菜—卤牛肉做法烹饪大全 地道快手硬菜—卤牛肉如何做]( "快手硬菜—卤牛肉做法烹饪大全 地道快手硬菜—卤牛肉如何做")
- 在亲戚家吃饭吃到很惊艳。询问了配方，很家常。试一次很成功。用料牛腱1000克八角2个姜2片桂皮1块冰糖50克花椒10粒盐5克香叶3片草果2个快手硬菜—卤牛肉的做法准备好一切葱姜冷水和牛肉下锅，焯水。香料用纱布包起来。一大勺料酒，一勺老抽，一大勺味极鲜酱油，一勺蚝油。一勺糖。...
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![拿手卤牛肉如何做才美味，怎么做拿手卤牛肉简单又好吃]( "拿手卤牛肉如何做才美味，怎么做拿手卤牛肉简单又好吃")
- 减肥后学到最拿手的本领就是卤牛肉……整个减脂期全靠它活着，哈哈😄奉上……全家都特别爱吃，每周都要卤上一大块，然后分份装袋，吃的时候拿出一袋解冻，夹三明治、下面条、炒菜，都是很不错的。卤牛肉一定别忘了配上一些鸡蛋一起卤，这样才不会浪费这么浓郁的牛肉汤汁。最后汤汁也可...
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![红酒炖牛腩，健康美味的家宴拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒炖牛腩，健康美味的家宴拿手菜方法]( "红酒炖牛腩，健康美味的家宴拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒炖牛腩，健康美味的家宴拿手菜方法")
- 每逢家宴都会优先考虑做的菜，快手又美味，荤素搭配，油也放得很少，很健康，即便浇一勺盖饭也不会觉得腻。以下配方是按一家五口的量做的，大家可以根据人数和对食材的喜好自行调节。用料牛腩2斤胡萝卜2根土豆3个白菇15个左右西红柿2个洋葱1个生姜半块红酒300克开水200克八角2个香叶...
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![不焯水不用炒糖色的拿手硬菜红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不焯水不用炒糖色的拿手硬菜红烧肉方法]( "不焯水不用炒糖色的拿手硬菜红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不焯水不用炒糖色的拿手硬菜红烧肉方法")
- 今天的菜单不算快手但是我能上得厅堂的拿手硬菜之一我家人都超爱吃这个红烧肉一点都不腻！！开火大小烹饪时间材料用量我都会写清楚的只要乖乖遵守确保大家不翻车用料五花肉700克姜片20克葱段30克蒜3瓣八角1个桂皮1块花椒10粒冰糖25克料汁：生抽中式小勺3勺（30g）老抽1勺（10g）料酒1...
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![拿手硬菜：麻辣片片鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手硬菜：麻辣片片鱼方法]( "拿手硬菜：麻辣片片鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手硬菜：麻辣片片鱼方法")
- 因为我本人特别喜欢吃鱼，没有之一。所以研究了很多种不同鱼的吃法。自己偏爱四川做法的鱼～有味～好吃！！！今天特意拍了个步骤图！用料草鱼1条豆瓣酱1勺干辣椒若干料酒2勺姜若干蒜若干花椒若干葱若干酱油1勺盐1勺土豆1个香菜3把豆芽2把洋葱半个火锅底料1小块八角2个辣椒面3勺芝麻若...
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![硬菜 | 香料紅酒烩牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的硬菜 | 香料紅酒烩牛尾方法]( "硬菜 | 香料紅酒烩牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的硬菜 | 香料紅酒烩牛尾方法")
- “谁会喜欢吃胡萝卜？”一个很经典的问题。从2岁到80岁，几乎人人有在餐桌上拒绝胡萝卜的时候。也就是为什么今天吃的是烩牛尾，而我要跟你bb胡萝卜。我，从小就不喜欢吃胡萝卜，这个问题一直困扰我到20出头。某次加班拍照，饥寒交迫时被赠予了一个还蛮昂贵的进口紅烩牛肉罐头，因为太...
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![自创香辣牛肉 好吃到停不下来 招待客人的拿手硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自创香辣牛肉 好吃到停不下来 招待客人的拿手硬菜方法]( "自创香辣牛肉 好吃到停不下来 招待客人的拿手硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自创香辣牛肉 好吃到停不下来 招待客人的拿手硬菜方法")
- 这道菜是我最近才琢磨出来的，个人觉得很好吃而且比较简单，几乎零失败，真是过年过节招待客人的拿手硬菜🤓🤓这里我给大家示范1000克牛肉的做法和用量用料牛肉1000克干辣椒1把花椒花椒2勺老干妈豆豉酱（不可用其他辣椒酱代替）2大勺生姜2片大葱2段大蒜1头香叶1片八角1个草果1个孜...
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![国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉方法]( "国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉方法")
- 用料牛肉糜250克红椒3个鸡蛋1个生姜半个生抽1勺白糖少许料酒少许香菜少许盐少许国庆家宴拿手菜--红椒酿牛肉的做法牛肉糜250克，红椒3个，鸡蛋一个，生姜半个，生抽1勺，白糖少许，料酒少许，香菜少许，盐少许1，生姜去皮后切碎末2，香菜切碎粒3，切好的姜末放入牛肉糜中，加入少许白糖4，接着放入...
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![鲍鱼红烧肉-过年拿得出手的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼红烧肉-过年拿得出手的硬菜方法]( "鲍鱼红烧肉-过年拿得出手的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼红烧肉-过年拿得出手的硬菜方法")
- 这道菜真的超级适合过年做起来，红烧肉软软糯糯，一咬“噗嗤”就会爆汁；鲍鱼呢无敌鲜美，丝毫没有腥气，招待起来又有面子。⚠️整个菜的难点不再鲍鱼，而是红烧肉，之前发过一个红烧肉的方子，如果看过那一篇的话，这个菜很简单，出锅前十分钟把收拾干净划过刀的鲍鱼放进去就可以；如果没有看过...
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![快手硬菜——咖喱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手硬菜——咖喱牛肉方法]( "快手硬菜——咖喱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手硬菜——咖喱牛肉方法")
- 因为我是在山姆买的澳州牛腩，很容易就炖软烂了，牛腩不同，需要炖煮烹饪的时间就不同，总的来讲，合理安排步骤，一个小时就能吃上好吃又丰盛的晚餐的！用料牛腩400克土豆3个胡萝卜1根咖喱块适量水适量青豆一把洋葱1个牛奶1盒快手硬菜——咖喱牛肉的做法牛腩切小块，洋葱切碎。5min油热...
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![圣诞硬菜！第一次做就能上手的红酒烩蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞硬菜！第一次做就能上手的红酒烩蘑菇方法]( "圣诞硬菜！第一次做就能上手的红酒烩蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞硬菜！第一次做就能上手的红酒烩蘑菇方法")
- 十二月的伦敦，天总是灰灰的，太阳总喜欢躲起来跟人玩捉迷藏，就算是稍微晴朗的一天，下午3点多就开始天黑了。幸好在这么沉闷的天气下，我们还有着对圣诞节的期待。虽然圣诞节对我来说不像在外国人眼中那么重要，但看到街上开始挂起大型的梦幻圣诞灯，商场里摆着充满节日气氛的装饰，想...
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![快手硬菜——土豆烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手硬菜——土豆烧牛肉方法]( "快手硬菜——土豆烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的快手硬菜——土豆烧牛肉方法")
- 用料牛肉500克土豆3个生抽2勺姜5片料酒3勺冰糖5克郫县豆瓣酱3勺快手硬菜——土豆烧牛肉的做法牛腩切块、姜切片、豆瓣剁蓉油烧热，豆瓣酱炒香变红油放入姜片和牛肉同翻炒，本来应该还要加八角和香叶，家里没有了炒至肉块缩小加入适量料酒加入适量生抽加入适量冰糖加入开水烧开，...
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![番茄牛腩，拿得出手的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄牛腩，拿得出手的硬菜方法]( "番茄牛腩，拿得出手的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄牛腩，拿得出手的硬菜方法")
- 值得纪念的一道菜，第一次做拿的出手的菜昨天上班时，不经意间刷起了下厨房APP，觉得番茄牛腩不错，分享到了自己的群里，快下班时，才发现，竟然手抖不小心分享到工作群去了。师兄调侃说，做好拿来试试，当做课后作业。为了表达对师兄的感激之情，就尝试做了，本想这次是预实验，结果竟出奇的好...
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![拿手啤酒鸭如何做才美味，怎么做拿手啤酒鸭简单又好吃]( "拿手啤酒鸭如何做才美味，怎么做拿手啤酒鸭简单又好吃")
- 一个吃货用料老鸭一只啤酒一支八角三粒桂皮适量姜放多点蒜适量干辣椒根据口味葱适量花椒十五粒老抽适量盐根据自己口味鸡精或味精适量蚝油适量拿手啤酒鸭的做法老鸭切块各种配料切好备用锅里放水烧开，放入切好鸭肉去掉血水，然后捞出沥干锅里放少许油，将切好的姜，蒜，葱，干辣椒，花...
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![年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火方法]( "年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜「娘酒红烧肉」红红火火方法")
- 吃过妈妈酿的酒做的【红烧肉】才是过年啊！👍👍👍用料五花肉300克黄酒1碗姜2片生抽1勺老抽1勺冰糖5克年夜饭硬菜【娘酒红烧肉】红红火火的做法红烧肉切大块下锅煎至四面焦黄黄酒下锅煮开（我用的是自家酿的娘酒）下肉，加一勺酱油、一勺老抽、姜片煮30分钟30分钟后放入冰糖煮10分...
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![水煮鱼(拿手硬菜～不比店里差呦)食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮鱼(拿手硬菜～不比店里差呦)方法]( "水煮鱼(拿手硬菜～不比店里差呦)食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮鱼(拿手硬菜～不比店里差呦)方法")
- 弟媳妇送了一条大鱼2吃，一吃水煮2吃泡菜用料鱼条花椒粒辣椒泡椒淀粉白胡椒粉盐酱油白糖料酒姜葱蒜芫荽食用油配菜喜欢什么加什么水煮鱼(拿手硬菜～不比店里差呦)的做法把鱼片洗净，加上白胡椒，盐，酱油，白糖，料酒，地瓜粉抓匀盖上盖子腌制半小时以上入味，洗净切好各种配菜：喜欢什么放什...
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![妈妈拿手菜之红烧牛肉的详细做法，妈妈拿手菜之红烧牛肉做法技巧]( "妈妈拿手菜之红烧牛肉的详细做法，妈妈拿手菜之红烧牛肉做法技巧")
- 想记录下妈妈烧菜的味道用料牛肉适量姜一片酱油适量水适量糖适量八角适量料酒适量桂皮适量油适量妈妈拿手菜之红烧牛肉的做法牛肉要事先过水，忘记拍了。锅里用姜片抹几圈，妈妈说这样可以防止爆油倒入油，放入葱放入牛肉翻炒，倒入少许黄酒依次加入老抽生抽糖盐，水水要没过牛肉，放...
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![「硬核主菜」法式红酒炖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的「硬核主菜」法式红酒炖牛腩方法]( "「硬核主菜」法式红酒炖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的「硬核主菜」法式红酒炖牛腩方法")
- 软烂的牛腩带着酒香佐味稠稠的汤汁有一点酸甜oh饭又吃多了…用料牛腩500克盐1勺白糖1克黑胡椒少许干红葡萄酒1勺橄榄油1勺酱汁蒜瓣2个八角2个桂皮半块番茄酱50g干红葡萄酒50ml热水500ml配菜洋葱半个口蘑5个胡萝卜1根【硬核主菜】法式红酒炖牛腩的做法牛腩切成大块，用盐、...
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![拿手好菜-小炒黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手好菜-小炒黄牛肉方法]( "拿手好菜-小炒黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手好菜-小炒黄牛肉方法")
- 像我们喜欢吃的餐厅一样的味道！用料牛肉200克淀粉1勺盐少许生抽1勺料酒1勺胡椒粉少许克香芹2根蒜1颗姜蒜的一半红辣椒3个干辣椒2个泡椒3个黄辣椒酱3/1勺老抽1/3勺蚝油1勺糖1/4勺香菜适量拿手好菜-小炒黄牛肉的做法牛肉-黄瓜条，横切，切片。放入适量盐，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀...
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![00拿手菜—红烧牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的00拿手菜—红烧牛尾方法]( "00拿手菜—红烧牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的00拿手菜—红烧牛尾方法")
- 用料牛尾1000克姜4片老抽1勺料酒1勺葱1根蒜5瓣酱油2勺生姜4片八角1.5个花椒1勺小茴香1勺黄豆酱2勺甜面酱1勺00拿手菜—红烧牛尾的做法牛尾洗净，浸泡一小时，去除血水，冷水下锅，焯水。然后捞出，用开水冲洗一遍洗净的牛尾下锅，加入开水，加入酱料大火烧开，小火慢炖2.5-3个小时，每40分...
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![让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉方法]( "让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉方法")
- 每教会一个人这样炒牛肉，牛肉都会成为他（她）的拿手菜，是不是很神奇🤓用料牛肉250克香菜150克（喜欢吃可多放点）小米椒5个大蒜头3小瓣生姜1小块植物油适量生抽适量生粉1勺盐适量让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉的做法牛肉切丝，加入适量盐、生粉、生抽，用手抓匀。加入适量油，抓匀，尽...
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![必备解馋硬菜：啤酒红烧肉的详细做法，必备解馋硬菜：啤酒红烧肉做法技巧]( "必备解馋硬菜：啤酒红烧肉的详细做法，必备解馋硬菜：啤酒红烧肉做法技巧")
- 两个诀窍，就可以让红烧肉做出来Q弹爽口，丝毫不腻，还有淡淡的啤酒香。方子我分享出来，喜欢红烧肉的一定要试一试！ps：别担心酒精，都挥发了。用料食材如下必备解馋硬菜：啤酒红烧肉的做法食材：五花肉、干辣椒、大料、香叶、冰糖、白糖、盐、啤酒、料酒、老抽、生抽、姜、葱。小贴士两...
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![超级硬菜｜红酒炖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的超级硬菜｜红酒炖牛尾方法]( "超级硬菜｜红酒炖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的超级硬菜｜红酒炖牛尾方法")
- 在葡萄酒咕噜咕噜冒泡的声响里期待超级硬菜的诞生太幸福啦🍉用料原切牛尾400克红葡萄酒80毫升低筋面粉20克百里香8-10枝洋葱1个生抽2勺超级硬菜｜红酒炖牛尾的做法大块牛尾（原切牛尾比小的厚重有质感很多！疯狂推荐🍉）用盐和黑胡椒均匀涂抹，静置5分钟后拍上薄薄一层面粉。热油洋...
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![自制拿手菜:咖喱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制拿手菜:咖喱牛肉方法]( "自制拿手菜:咖喱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制拿手菜:咖喱牛肉方法")
- 用料牛肉200克土豆1个洋葱1个好时咖喱粉1盒黑胡椒少许料酒少许蒜1瓣水200克葱、姜少许鲜酱油少许自制拿手菜:咖喱牛肉的做法洋葱洗净，切片切块土豆洗净，切片改刀切块准备牛肉，冲洗三块准备完毕，备用葱姜蒜切碎珐琅锅加油，油热加葱姜蒜爆香加牛肉翻炒放一丢丢酱油放混合黑胡椒...
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