🌮🥪秋葵厚蛋烧三明治食谱大全及做法,烹饪好吃的🌮🥪秋葵厚蛋烧三明治方法
- 三明治
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⭐️切开你会看到星辰
用料
吐司 | 2片 |
红薯 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 50克 |
秋葵 | 2根 |
🌮🥪秋葵厚蛋烧三明治的做法
提前准备好图片食材
红薯切片蒸熟,捣成泥
水中加少许油和盐烧开,2根秋葵去蒂去尾,焯1分钟捞出,切记焯水时间不可过长
2个鸡蛋加50克牛奶,加少许黑胡椒和盐打散,牛奶的加入会有奶香味
1、玉子烧锅薄薄刷一层油,全程最小火,
先倒入1/3鸡蛋液
2、放2根秋葵,鸡蛋凝固后卷起,动作要轻要慢
3、再倒入1/3鸡蛋液卷起来,最后再重复一次,分3次卷起
4、好定型后从中间分成2段第一层:两片吐司都均匀抹上红薯泥
中间层:秋葵厚蛋烧
用保鲜膜包好,垂直秋葵方向切开
吐司里面有星星⭐️
小贴士
1、秋葵焯水时间不可过长,1分钟后捞出,不然会变软,切开形状不好看
2、厚蛋烧全程最小火,动作要轻盈,首次可能形状不好看,需要多尝试几次,失败是成功之母
3、最好是可以有专门的玉子烧锅,普通平底锅也行,但是鸡蛋要2倍,用于吐司只取中间完整部分
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