焗烤披萨茄子做法烹饪大全 地道焗烤披萨茄子如何做
- 披萨
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用料
韩国辣椒酱 | |
蘑菇片 | |
茄子 | |
起司条 | |
素腊肠 | |
圣女果 |
焗烤披萨茄子的做法
.茄子洗干净,切段(约5公分左右)从中间一切为二待用
.素腊肠切圆圈片;圣女果切圆圈片;蘑菇切片煮熟待用
.起锅,倒入精制油,待油温升至6成热,放入茄子段约8秒左右迅速倒出,沥干油
.起锅倒入水,水开之后倒入起锅,倒入茄子段焯水,倒出沥干水
.将焯过水的茄子段,抹上韩国辣椒酱,再铺一层起司条
.依序将素腊肠、蘑菇片、圣女果等排置
.最后铺上一层起司条,放进烤箱上下220℃烤8分钟左右。当上部起司约1/3变金黄时,即可取出,撒上干荷兰芹碎即可
.茄子洗干净,切段(约5公分左右)从中间一切为二待用
.素腊肠切圆圈片;圣女果切圆圈片;蘑菇切片煮熟待用
.起锅,倒入精制油,待油温升至6成热,放入茄子段约8秒左右迅速倒出,沥干油
.起锅倒入水,水开之后倒入起锅,倒入茄子段焯水,倒出沥干水
.将焯过水的茄子段,抹上韩国辣椒酱,再铺一层起司条
.依序将素腊肠、蘑菇片、圣女果等排置
.最后铺上一层起司条,放进烤箱上下220℃烤8分钟左右。当上部起司约1/3变金黄时,即可取出,撒上干荷兰芹碎即可
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