插画面包如何做才美味,怎么做插画面包简单又好吃
- 面包
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学着做
用料
高粉200 | 克 |
低粉50克 | |
鸡蛋+水150克 | |
奶粉10克 | |
酵母一小勺 | 克 |
盐3克 | 克 |
黄油25克 | |
甜菜根粉 | |
抹茶粉 | |
可可粉 | |
模具cotta车轮模 |
插画面包的做法
直接法,完全扩展,配色,一发,造型等于松弛,二发38度,入炉蒸汽烘烤190度,35分钟,下次换红丝绒色素,配色过程天晓得,想虐自己的请进洞!
绿色面团110
西瓜子面团41克,7个3g,其余做纹路
一层叠一层
白色面团100克
包起来
入模
立起来
切开来,红色淡了
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