低糖南瓜吐司➕南瓜欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖南瓜吐司➕南瓜欧包方法

口感绵软有嚼劲，香甜全糯，丝丝浓郁的南瓜香味蔓延于唇齿之间，早餐、下午茶必备～

用料  

低糖南瓜吐司➕南瓜欧包的做法  

1. 隔夜中种，放冰箱冷藏十二小时以上

2. 南瓜切块，上锅蒸熟

3. 搅拌成泥，晾凉备用

4. 主面团部分除黄油全部放入搅拌桶混合

5. 搅打面团拉开形成锯齿状放入黄油，搅打至完全扩展，形成透明手套膜

6. 搅打好的面团室温发酵至两倍大，内部有形成密集的蜂窝组织

7. 排气松弛20分钟（我做的是两个450克吐司模具的量，配料表×2）

8. 擀面杖将面皮擀成长方形，均匀的铺上南瓜泥，撒点碎蔓越莓干

9. 折叠后，切成条

10. 揪成麻花状铺在450克吐司模具内，我只有一个吐司模具，另外一半的面团做成了南瓜欧包，放入有一杯温热水的烤箱密封二次发酵（图片为发酵好以后）

11. 烤箱上火180度，下火200度，烤30分钟

12. 我低估了面团的力量，预热后迅速膨胀，感觉我的烤箱快要装不下了😓

13. 出炉

14. 南瓜吐司特别软

15. 欧包也还像那么回事😄

16. 炒鸡软呀！

17. 南瓜味香甜浓郁