![妈妈美食——内蒙古冷汤莜面食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈美食——内蒙古冷汤莜面方法]( "妈妈美食——内蒙古冷汤莜面食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈美食——内蒙古冷汤莜面方法")
- 妈妈最拿手的私房美食用料莜面一碗半开水一碗半土豆4个黄瓜3根西红柿1个妈妈美食——内蒙古冷汤莜面的做法一碗半莜面，一碗半开水，倒在旁边，用筷子和面，刮边。边上用干面清边晾一会儿，用拳拆，用手和面，盆干手干面干搓成条，用模具蒸笼刷花生油，用模具拧莜面，约10公分长时，用手在顶端...
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![内蒙古特色蒸莜面窝窝食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古特色蒸莜面窝窝方法]( "内蒙古特色蒸莜面窝窝食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古特色蒸莜面窝窝方法")
- 今天特意把妈妈请来做一顿莜面，我们内蒙古的一种特色主食，健康，原生态。我的家乡在乌兰察布，种植的莜麦和土豆非常有名，而吃莜面也离不开土豆，小时候在老家莜面和馒头米饭一样是必不可少的主食，如果在农村的话几乎完全就是主食，甚至每顿都吃的那种，放暑假去农村的亲戚家，只有第一天...
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![内蒙古焖面如何做才美味，怎么做内蒙古焖面简单又好吃]( "内蒙古焖面如何做才美味，怎么做内蒙古焖面简单又好吃")
- 用料土豆2个盐1克五花肉5克猪排骨3块酱油半勺豆角10克葱姜蒜1干手工面3块内蒙古焖面的做法处理准备的材料将食材处理好。豆角切段，排骨洗干净，土豆与胡萝卜切块。葱姜蒜切丁排骨炒变色。。。变色后加入五香粉，盐。葱姜蒜炒香加入辣椒，和盖过蔬菜的水，煮开小贴士盐要分批加...
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![冷吃牛肉（内蒙人炒自贡美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃牛肉（内蒙人炒自贡美食）方法]( "冷吃牛肉（内蒙人炒自贡美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷吃牛肉（内蒙人炒自贡美食）方法")
- 用料牛肉（上脑）500克干辣椒丝50克蒜一头大葱一段盐2小勺糖10克老抽2小勺花椒一把料酒2勺八角2个桂皮半块香叶4片冷吃牛肉（内蒙人炒自贡美食）的做法我用的牛上脑，泡出血水，泡一会就换一波水，我泡了两个小时左右，换了5次水。切成四块。我在冰箱拿出的冻牛肉，所以泡了。新鲜的直接煮...
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![内蒙de莜面做法烹饪大全 地道内蒙de莜面如何做]( "内蒙de莜面做法烹饪大全 地道内蒙de莜面如何做")
- 莜面是我们家常见的一顿饭，奶奶喜欢，爸爸喜欢，我也喜欢～小时候奶奶和妈妈花上大半天的时间，劈柴打碳生火做上这么一顿饭，全家人坐在一起，享受一顿美食，坐在饭桌前，一起分享一天生活中发生的事情，爷爷之前老家在河北，后来工作去了呼市，遇见了奶奶，奶奶那时才18岁，比爷爷小9岁，那时条件不...
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![内蒙 莜面山粉(山药粉) 大饺子 内蒙乌兰察布市美食食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙 莜面山粉(山药粉) 大饺子 内蒙乌兰察布市美食方法]( "内蒙 莜面山粉(山药粉) 大饺子 内蒙乌兰察布市美食食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙 莜面山粉(山药粉) 大饺子 内蒙乌兰察布市美食方法")
- 用料土豆粉莜面开水胡萝卜猪肉馅内蒙莜面山粉(山药粉)大饺子内蒙乌兰察布市美食的做法一把淀粉用温水化开之后倒入开水(可以分次倒入以便把握用量)(图中倒入开水)最后变成半透明果冻状再放入干淀粉莜面比例大约3:1直至揉成面团面团一定要软可以擀成薄皮即可(面硬蒸出来巨...
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![内蒙羊汤莜面做法烹饪大全 地道内蒙羊汤莜面如何做]( "内蒙羊汤莜面做法烹饪大全 地道内蒙羊汤莜面如何做")
- 按照爸妈口述记录下来的莜面方子，简单易操作，手残党不是非常友好（因为没写具体克数），可以凭感觉配料。但一定是内蒙吃货必备。用料羊葱莜面水土豆生抽花椒粉内蒙羊汤莜面的做法和面。莜面和水体积10:9，水要用开水，比利不好控制的话直接把莜面拨到盆的一侧，另一侧倒开水，尽量面和水...
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![内蒙古油璇如何做才美味，怎么做内蒙古油璇简单又好吃]( "内蒙古油璇如何做才美味，怎么做内蒙古油璇简单又好吃")
- 用料盐10克面粉500克，油酥面粉130克胡麻油75克酵母5克内蒙古油璇的做法低筋面粉500克，胡麻油15克，酵母粉5克（用温水化开），水250克(加上酵母水大概300克)。所有材料混合搅拌成面絮活成光滑面团。套保鲜袋等待发酵。面粉130克，盐10克（可根据自己口味加减），胡麻油60克（加热），倒入面粉拌匀...
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![莜面窝窝（内蒙特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面窝窝（内蒙特色）方法]( "莜面窝窝（内蒙特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的莜面窝窝（内蒙特色）方法")
- 莜面应该是大西北这边的特色，但是全国连锁的某贝莜面村都可以吃到，但还是没有自己做的好吃😋这个食谱里是用西红柿熬的汤汁，如果喜欢其他的汤汁都可以自己熬，凉拌黄瓜、土豆泥豆角是拌着莜面一起吃的❤️用料西红柿2个莜面150克尖椒1个葱蒜适量豆角100克土豆1个黄瓜1根莜面窝窝...
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![内蒙特产莜面鱼鱼！食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙特产莜面鱼鱼！方法]( "内蒙特产莜面鱼鱼！食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙特产莜面鱼鱼！方法")
- 做熟之后可以凉拌吃，也可以拌热汤，和烩菜吃也可以，超级美味😋（有哪里不懂的可以问我哟～）用料莜面一碗开水适量内蒙特产莜面鱼鱼！的做法把水倒入面里，和好揉成面团弄成三个大小相同的小长面团，在面板上搓搓好放笼屉里蒸十分钟以内酒完成了！小贴士搓一搓就会啦，孰能生巧😋...
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![内蒙拌莜面如何做才美味，怎么做内蒙拌莜面简单又好吃]( "内蒙拌莜面如何做才美味，怎么做内蒙拌莜面简单又好吃")
- 内蒙的味道。用料莜面1000克土豆1个茄子1个黄瓜1根西红柿去皮1个烂腌菜2筷子盐2小勺鸡精1小勺生抽5小勺辣椒油3小勺香醋2小勺糖1小勺凉拌油5小勺内蒙拌莜面的做法土豆茄子去皮切片下层锅蒸15分钟莜面1000克加开水1000克拌匀压条，裹面粉后抖抖上层锅蒸8分钟西红柿切碎块，黄...
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![达妈煮艺食间☞蒙古人做的新疆大盘鸡＋扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的达妈煮艺食间☞蒙古人做的新疆大盘鸡＋扯面方法]( "达妈煮艺食间☞蒙古人做的新疆大盘鸡＋扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的达妈煮艺食间☞蒙古人做的新疆大盘鸡＋扯面方法")
- 作为一个蒙古人偏偏爱上新疆大盘鸡这个味，那就来个蒙古大盘鸡☺，被娃吃的渣子都不留😄😄用料鸡翅鸡爪鸡腿适量够一盘就好土豆3个小的啤酒没过鸡肉就好干辣椒2个微辣花椒适量桂皮一小块青椒2个红椒2个祁县豆瓣酱1勺冰糖适量姜适量八角2个大蒜适量洋葱1个大葱适量胡萝卜1根耗...
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![妈妈版内蒙正宗羊杂碎的详细做法，妈妈版内蒙正宗羊杂碎做法技巧]( "妈妈版内蒙正宗羊杂碎的详细做法，妈妈版内蒙正宗羊杂碎做法技巧")
- 想吃内蒙羊杂碎的看过来！！我家🐻葛格是内蒙的汉子，妈妈做的内蒙菜那是一绝，特别正宗好吃，这个羊杂碎每次回家都给我们做，一人一大碗那是没话说😀😀😀😍😍😍学起来，冬天来一碗热乎乎😍用料土豆2个羊杂（肚，肺，小肠，羊肉）2000克葱姜蒜香菜若干花椒大料面3勺盐适量羊肥肉（炼油用）一小块妈妈...
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![内蒙特色“莜面饺饺”食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙特色“莜面饺饺”方法]( "内蒙特色“莜面饺饺”食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙特色“莜面饺饺”方法")
- 这是我家乡的特色，我很喜欢吃，你们也不防尝尝用料猪肉喜欢吃肉可以多点，不喜欢可以少点，土豆最好是肉的2倍葱适量花椒大料香油盐醋酒鸡精莜面觉着可以把陷包完的量土豆淀粉一定是莜面的一半酱油内蒙特色“莜面饺饺”的做法先将土豆去皮，洗净，然后切成丁，筷头大小即可，备用将肉（尽...
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![内蒙古奶酪饼 鲜奶饼 西贝莜面村的原版食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古奶酪饼 鲜奶饼 西贝莜面村的原版方法]( "内蒙古奶酪饼 鲜奶饼 西贝莜面村的原版食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古奶酪饼 鲜奶饼 西贝莜面村的原版方法")
- 住在内蒙的时候，牧区朋友教的所以吃过原版看不上改版的…你怪大姑喽…？用料中筋面粉500克35℃温牛奶150克酵母粉（最好是用内蒙古的酸汤）10克小苏打10克室温软滑黄油50+50克嚼克/嚼口（或者稀奶油代替）100克马苏里拉奶酪（选用）适量食盐3克绵白糖/白砂糖选用，根据自己口味添加内蒙古...
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![内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！方法]( "内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！方法")
- “呐，人生呢，最重要就是开心。你饿不饿。我下碗面给你吃？”话说，这句TVB体台词就连我这个从未追过TVB剧的人，都知道。可见，吃面，真的可以让人开心，哈哈哈哈......今天这道莜面必须地道内蒙，莜面来自内蒙，做面工具来自内蒙，还获得了内蒙人的肯定，哈哈哈哈......用料土豆1个西红柿1个莜...
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![铁蛋妈私房内蒙特色羊杂汤食谱大全及做法，烹饪好吃的铁蛋妈私房内蒙特色羊杂汤方法]( "铁蛋妈私房内蒙特色羊杂汤食谱大全及做法，烹饪好吃的铁蛋妈私房内蒙特色羊杂汤方法")
- 铁蛋是我儿子幼儿园的小朋友。俩娃同月同日生。当真的发小。幼儿园毕业都5-6年了，还保持着每月3次以上见面。当真的铁磁。铁蛋家是内蒙人，托今年积分落户的福，跟我家成了北京老乡。一直以来，他家的内蒙吃食一直是我们全家人尤其是我们爷俩的最爱。凛冬将至，就想着羊杂汤这口儿...
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![内蒙古奶茶如何做才美味，怎么做内蒙古奶茶简单又好吃]( "内蒙古奶茶如何做才美味，怎么做内蒙古奶茶简单又好吃")
- 料很足可以当下午茶用料砖茶适量鲜牛奶适量奶油适量盐适量糖适量奶豆腐适量奶皮子适量炒米2杯牛肉干适量内蒙古奶茶的做法加砖茶、鲜牛奶、鲜奶油、盐、糖、小袋炒米放茶包里边煮边扬汤加奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉干边煮边喝？？？...
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![内蒙古特产莜面洞洞食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古特产莜面洞洞方法]( "内蒙古特产莜面洞洞食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙古特产莜面洞洞方法")
- 只有内蒙古地区和山西北部地区（大概是朔州往北）才经常吃莜面洞洞，莜面洞洞很少在大众面前出现，一般菜品莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面栲栳等等，今天主要介绍莜面洞洞的做法。用料莜面粉土豆内蒙古特产莜面洞洞的做法用煮开了的热水和面，类似于和白面一样。揉面团揉好后的面团放在案...
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![烧麦（内蒙古美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧麦（内蒙古美食）方法]( "烧麦（内蒙古美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧麦（内蒙古美食）方法")
- 据说烧麦起源于明末清初的归化城（今呼和浩特回民区和玉泉区）的茶馆，到清代通过晋商传到京津等地，称为“捎卖”，“归化城烧麦”为京津地区吸引食客的招牌。用料盐10克（适口味放入）姜3-5薄片（根据肉量放入）葱100克（山东大葱）肉500克（🐑羊腿肉）调料13香+白胡椒少许面皮烧麦皮（40个约一斤左...
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![妈妈的冷面如何做才美味，怎么做妈妈的冷面简单又好吃]( "妈妈的冷面如何做才美味，怎么做妈妈的冷面简单又好吃")
- 怕自己忘了怎么做，保存下来。纯是自用帖。用料芝麻一把蒜末4瓣柠檬半个挤汁黄瓜半根西红柿片半个盐一小勺糖一小勺海鲜酱油适量白醋一大勺香油一小勺泰式甜辣酱1勺矿泉水适量辣椒油适量苹果几片辣白菜几片妈妈的冷面的做法可以添加橙子放到冰箱冷藏，加辣椒油小贴士没有柠檬...
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![妈妈的改良蒙古奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的改良蒙古奶茶方法]( "妈妈的改良蒙古奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的改良蒙古奶茶方法")
- 用料牛奶260克/250ml普洱茶/砖茶2.5克/一小块砖茶水2000克盐2克炒米/大米一把妈妈的改良蒙古奶茶的做法熬茶。茶和水倒入奶锅，大火烧开后小火熬煮3分钟，熬出茶色。奶锅放置一边。炒锅，抓一把炒米/大米，小火炒出米香味，米呈焦黄色。炒锅小火炒米不要关，用滤筛架在炒锅上，倒入热茶...
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![内蒙莜面如何做才美味，怎么做内蒙莜面简单又好吃]( "内蒙莜面如何做才美味，怎么做内蒙莜面简单又好吃")
- 内蒙莜面，虽然没有亮丽的外表，但独特的地理位置生长出中国最好的莜麦，养生好食品。用料莜面土豆茄子西红柿青椒葱、姜、干香菇、香菜、酱油、醋、盐内蒙莜面的做法和面。莜面两碗，用刚烧开的热水和，边冲边顺时针搅拌。水不能太多，盆底有一点干面就差不多了。揉面。把莜面团揉出...
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![内蒙古瓜子如何做才美味，怎么做内蒙古瓜子简单又好吃]( "内蒙古瓜子如何做才美味，怎么做内蒙古瓜子简单又好吃")
- 用料内蒙古生瓜子1斤清水热水食用盐2大勺内蒙古瓜子的做法清水洗净瓜子，然后用热水加一大勺食盐泡30分钟瓜子捞出直接放到干净的锅中，小火翻炒，到半干时再加入一勺食盐，再炒大概15分钟即可...
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![内蒙酸菜焖面（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙酸菜焖面（妈妈的味道）方法]( "内蒙酸菜焖面（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的内蒙酸菜焖面（妈妈的味道）方法")
- 总记得小时候妈妈会特制一个万能调料碗，用它炒了很多菜，我和老弟就这样被喂养长大。长大了在外地，很多食材可能买不到那么正宗的，不过尽可能地靠近，偶尔做着吃还是可以缓解思乡之情的。用料面条（手擀面最好了）1份＝1斤猪肉（不加也可）300克酸菜（自制腌酸菜最好）500克土豆1个老豆腐（有榆...
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