抹茶全麦面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶全麦面包(面包机版)方法
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一键式面包机为广大又懒又馋的人民群众(比如我)带来了希望的曙光!抹茶+百分百全麦 健康美味两不误!心动不如行动 喜欢的亲们赶紧自己下手吧!
用料
抹茶粉 | 10克 |
水 | 150毫升 |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
全麦粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 20克 |
抹茶全麦面包(面包机版)的做法
温水冲开抹茶粉 倒入面包机桶中
将糖放入桶中一角 盐放在另一角 打入鸡蛋(无需搅拌)
面粉倒入桶中 均匀覆盖在水面上
用手指在面粉里按出一个坑 把酵母倒在坑里 此处是为避免水中的盐与酵母接触影响发酵
合上面包机盖子 选择菜单上的全麦面包选项 按下开始后就开始第一阶段的搅拌了 搅拌5分钟左右打开盖子加入室温软化后的黄油 一边加一边可以看到绿色的面团在眼前蠕动的gif
再一次合上盖子 在面包机工作期间不要再打开 实在好奇可以透过蒸汽孔偷看(小心不要烫到眼睛)大约两个小时之后即可收获香喷喷的大面包一枚啦!
小贴士
因为抹茶粉味道微苦 最后做出来的面包不甜 喜欢甜口的小伙伴再多加个5-10g的糖也没问题!
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