- 用料蒜頭3-4瓣切末辣椒兩條切末干韩国粉丝一小把木耳8-10朵胡萝卜半根黃豆芽一包香菜一小把香油三勺(一勺熱鍋,兩勺醬汁)甜醋一勺生抽兩勺白芝麻適量白糖一勺老抽一勺鸡粉酌量韓式拌雜菜的做法韓國粉絲泡軟後,煮一鍋開水,水滾燙8分鐘,軟硬度依照個人口味,可酌情縮短或增加時間。...
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- 網上學的,還在摸索中,500克豆沙加40g涼開水,加食用色素調成自己想要的顔色,裱花要時間要耐心,如果裝飾蛋糕可以前一天做好,等做好蛋糕再构圖,將花移到蛋糕上用料豆沙500克涼開水40g韓式裱花的做法前一天先裱花擠葉子完成完成完成完成完成...
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- 炎炎夏日,食欲不振的日子(不是我)😄😄,來一個涼拌個雜蔬,爽口!用料豆芽,海帶絲、胡蘿蔔、豆腐皮、黃瓜、金針菇、木耳、粉絲。蔥、蒜、香菜。醋、醬油、香油、糖適量涼拌雜蔬的做法豆腐皮、海帶絲煮3~5分鐘。豆芽汆水。黃瓜、胡蘿卜切絲、粉絲煮好後,加一點兒香油,防沾連。放入所有...
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- 夏日炎炎開胃之選,做法簡單方便!用料白飯1碗熟雞肉(切絲)適量冬菇(浸軟切絲)適量甘筍(切絲)適量溫室青瓜(切絲)適量豆腐乾(切條)適量泡菜(按個人口味加入)適量雞蛋1隻韓式辣醬(拌飯用)適量豉油(煎冬菇用)適量韓式涼拌飯的做法將所有材料切絲及切條。冬菇加少許糖及豉油煎。把甘筍、溫室青瓜...
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- 【不是原創】喜歡烘焙,有時下廚,但不喜歡整理做完美食後一團糟的廚房以及各種鍋碗瓢盆🙃記性很差,每次做菜都要翻看不同平台的菜譜😄現在想要記錄下來,方便自己查找#繁體字是個人喜好無特別意思#各個地方看來的菜譜,下廚房也看了很多年#如有冒犯到某些廚房大神,望及時指出#一起...
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- 自從睇到某部韓劇裡面有拌飯就一直想食🤤(想佐好耐),直到某日行街,見到隻韓國辣椒醬,就又有衝動整啦😆因為疫情,好簡單甘搭配佐D蔬菜🙈如果有肥牛,煎香加入去,肯定更加正🤩🤓如果有芽菜嘅話,加少少,口感更好用料米饭1大碗鸡蛋1个胡萝卜少許金針菇(或者冬菇)少許青瓜(或菠菜)少許香油(或...
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- 用料糯米粉300克粘米粉200克水250克油2大勺韓式年糕的做法1.糯米粉300g+溫水250揉成光滑麪糰。2.取120g麪糰按扁成三塊。1.鍋中水燒沸,放入三個糯米塊煮到浮起,撈起放入之前的麪糰中揉散一下。2.加入200g粘米粉和二大勺油,揉到麪糰光滑不粘手(剛開始揉比較難成型,不要放棄,多揉...
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- 本来是想做两人份的,后来什么都加了进去,变成了四人份!用料洋蔥1只土豆1只金针菇若干虾400g芝士3片大酱若干辣酱若干番茄2只老豆腐一块肥牛400g蟹柳若干蒜1粒年糕500g韓式火鍋的做法材料材料把土豆和胡萝卜切粒把肥牛和洋葱、蒜先炒了先把白贝放进去,记得先让白贝吐沙把东西...
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- 大醬湯是韓國餐桌上最常出現的湯品之一。它的盛具石鍋極具保溫功效,即使在寒冷的冬天也能隨時享用到熱熱的湯。然而最讓我著迷的是——它還會發出“咕嘟咕嘟”好吃的聲音喔~(⌒▽⌒)用料雪花牛肉片或是豬肉片適量馬鈴薯一顆黃豆芽一把西葫蘆半根豆腐適量青辣椒幾片蒜末2粒蛤...
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- 用料米饭2碗鸡蛋3个韩国辣酱4勺長豆100克白野菜1粒素叉燒適量韓式炒飯的做法素叉燒爆香全部材料準備因為都清了冰箱裡面的食物,全部菜都下鍋雞蛋先放進飯裡面攪拌均勻之後炒了全部材料才加入飯,大火炒香,放鹽,韓國辣椒醬即可好了,上鍋了...
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- 用料茄子兩條鼓油2匙辣粉半匙蒜蓉一匙麻油半匙白芝麻少許蔥花少許韓式小菜x掠拌茄子的做法茄子切成3-5cm長,十字切不用切到底鍋內燒開水,上蓋蒸茄子5-7分鐘,觀察茄子變軟但仍挺身沖冷開水降溫,並將茄子撕幼一些加入醬料撈勻...
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- 他喜歡吃拌麵就自己弄一個用料韩国辣酱1勺酱油10ml芝麻油5ml番茄醬小許韓國辣椒粉小許干讚奇鳥冬70G韓式辣醬拌麵的做法先拿出你需要要分量*這種麵不用煮太久不然會太軟很難吃水滾了再把麵下去煮3分鐘再過冷河就可以了再加入辣醬、芝麻油、醬油、和一點點的番茄醬最後把...
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- 加你自己喜歡的就可以用料西葫芦適量菠菜適量香菇適量鸡蛋1个豆芽適量泡菜適量米饭1碗韩国辣酱1勺白芝麻1勺生抽1勺麻油適量水或者雪碧1勺肥牛適量韓式拌飯的做法把喜歡食的煮好備用調好韓式辣汁,攪拌一齊。完成🤣...
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- 用料韭菜一大把洋蔥1/5顆蒜3大顆韓國辣椒粉1湯匙韓國魚露1湯匙韓國芝麻油2湯匙鹽適量糖適量白芝麻少許🇰🇷低手也沒問題的韓式涼拌韭菜的做法辣椒粉魚露芝麻油還是用韓國的比較道地些3塊錢的小韭菜味道很好且嫩挑去老葉和粗梗後切段洗淨備用洗過後的韭菜撒鹽拌勻靜置10-1...
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- 一道簡單又下飯的菜式用料雞脾肉2隻紫洋蔥1小隻毛豆適量豉油1湯匙糖1湯匙酒1湯匙韓式辣醬1湯匙蔥粒小許薑片2片韓式辣炒雞的做法將雞脾肉用豉油,生粉,糖,酒,油入味紫洋蔥切碎先炸好雞件,取起,炒洋蔥粒至透明,雞件回鑊,將豉油,辣醬,酒,糖混合成醬汁,倒入鑊中炒至混合即成...
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- 打開冰箱,每樣食材都剩一小袋一小袋的…但是!我不怕!😏我都這樣處理…😁用料綠豆芽一碗卷心菜1/4顆胡蘿蔔少許青椒少許白洋蔥數片菇少許日式炒雜菜的做法沒技巧!全部切適量大小!起油鍋,全部一起下,加鹽、加水。蓋起來!中火!3分鐘!掀蓋拌炒均勻即可!裝盤!小贴士粗暴簡單的一道菜!不必糾...
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- 繼上次的培根高麗菜飯,這次再教大家一款快手生菜拌飯。用料雞蛋2只白飯2碗洋蔥半只生抽1勺生菜4片碎海苔適量韓國紅醬半勺韓式生菜拌飯的做法洋蔥炒香後,加白飯炒一下加生抽,炒勻加生菜,碎海苔(我用的碎海苔是無鹽的,所以又加了點小瓶子裡的拌飯海苔)按個人口味加上大醬,韓國味...
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- 韓國大型超市的豆腐一點也不便宜,膠盒包裝的有時高達20元港幣,捱了好一陣貴豆腐後,才發現家附近的街坊小超市,有一些新鮮直送的豆腐販賣,有時是草堂豆腐,有時是江陵豆腐,才賣7元左右,我本來就喜歡粗糙一點的豆腐,味道一樣好。這個煎豆腐是從韓國食譜書偷師來的,拍上麵粉煎,出來是有...
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- 用料糖1大匙蒜頭5克醬油2大匙蜂蜜1茶匙味醂2大匙五花肉片300克糖1.5大匙泡菜汁3大匙韓式辣醬2大匙鮪魚罐頭1罐味醂3大匙泡菜30克雞蛋1顆小黃瓜1根麵條400克韓式辣拌麵的做法小黃瓜切絲糖蒜末醬油蜂蜜味醂混合放入豬肉片拌勻醃製糖泡菜汁韓式辣醬味醂混合加入鮪魚罐頭拌勻...
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- 用料紫薯水糖韓式錶花的做法紫薯切片,蒸熟加水搞碎或壓碎錶花小贴士可以重复用,黄薯也可以...
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- 最近變得有點勤勞🐝,突然想吃韓式泡菜餅,翻了好多廚友的方子,自己改良改良,各種食材切吧切吧,攪和到一起,便有了美味的餅餅,其實愛吃什麼都可以嚐試用料韩国泡菜250g鸡蛋2个面粉250g左右洋葱半个韭菜一小把五花肉2兩左右小蒽一小把大蒜頭2粒左右老干媽牛肉醬一勺韓式泡菜餅的做...
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- 簡單的食材和調味,但卻帶著濃濃的韓式風味,我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃,清淡又爽口,你一定要試試看。-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用料菠菜100g板豆腐150g蒜末1小匙芝麻油1大匙鹽巴0.25小匙白芝麻少許【韓式】-涼拌菠菜豆腐的做法首先將菠菜燙熟後瀝乾備用。(Tips)...
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- 為啥要叫拌飯?因為只有第一步是炒的,然後只要把米飯倒進鍋裡拌好就好了!因為泡菜炒時間長了會失色,變成炒大白菜,喜歡泡菜還是紅紅噠!用料吞拿魚油浸罐頭米飯盡量用新蒸好的米飯辣白菜韓式辣醬蔥花蛋海苔碎芝麻淡口醬油韓式吞拿魚辣白菜拌飯tuna&kimchibibmbap的做法油熱放...
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- 豆腐鍋醬料油50cc蔥花100g蒜末50g豬肉末100g醬油50cc砂糖20g韓國粗辣椒粉100g香油20用料豆腐半块水250CC雞蛋1只蔥花隨意韓式豆腐鍋的做法「豆腐鍋醬料」1.熱鍋下油、蔥花翻炒,下蒜末、豬肉末,炒到豬肉熟化。下醬油、砂糖、韓國粗辣椒粉,炒到略顯乾、有黏著感。起鍋前下香油...
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- 甜辣口味的韓式炒年糕用料油少量洋蔥少量韓式辣醬1.5湯勺水幾乎沒過年糕水澱粉兩湯勺年糕片(條)一人份(約一飯碗)辣白菜適量韓式炒年糕的做法熱鍋,下油,爆一下洋蔥,不用爆太香慢火,放入辣醬稍微炒一下,接著放水和水澱粉,攪拌以後煮一下上述混合物稍微濃稠并伴隨沸騰时放入解凍好的...
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